我的本命牛肉干，求你别停产。
美食
2024-11-26 16:07
上海
说真的，我每次带牛肉干来办公室，都是偷偷吃。因为吃的时候会被围观，继而被分食，到自己嘴里的真不剩几块了。
好吃、还不费腮帮子，很适合嘴巴闲不下来的时候。越嚼越香，很有牛味，就算是宅在家也很下剧，不知不觉就全炫完了。软硬度恰到好处，微微有点湿润，又不失牛肉干特有的劲道耐嚼。没有嚼不动的肉筋，人工去筋膜去皮去肥油，都是瘦肉。排第一位的当然就是牛肉，用到的调味料都是家里常见的。身材管理期也可以用它代替其他零食，但不要因为好吃而吃太多。一般选用一岁半到三岁的牛，切成粗条（这样炒制时可以保留适当的水分），不是那种边角料（碎肉）做成的。它是先卤后炒制，牛肉在卤汁里面打了个滚，既有卤制的香气，又有炒制的干香，让牛肉干吃起来更有滋味。炒制过程中还加入了芝麻提香，浓郁的芝麻香与肉香结合，只需轻轻咀嚼，满口香。五香味调味上会带点甜，只要吃上一口，就停不下来，很上头。孜然味很香，带着异域风情，孜然香与肉香在味蕾上共舞一曲，越嚼越有滋味。香辣味不是那种贴嘴辣，更重香，吃起来不像那种石头般柴硬。
新疆褐牛是草原上的明珠，人放天养，肉质的鲜美和扎实程度可以说是牛牛届天花板的存在。
它继承了瑞士褐牛与新疆本土的哈萨克牛的优点，肉质鲜美，营养价值高，瘦肉多。同时还拥有超强的适应能力，在恶劣的气候环境下也能成长，这是大部分牛种比不上的。牛牛们很自由，不仅能悠闲的享受充足的阳光，还能吃着天然牧草，草药野果，喝着雪山融水。它做的独立小袋包装，一次一包，也不用担心吃不完如何储存。工作时，脑子转不动了，往嘴里塞，嚼着嚼着提起了精神劲儿。一般三斤（去筋膜去皮去肥油）的鲜牛后腿肉能做一斤牛肉干。它一袋快半斤，有249g，低至56元起，放在新疆本地价格也算公道。新疆发货，产地直发，可能会有两天看不到周转物流，请大家耐心等待。118元/2袋，168元/3袋
我叫33，是日食记选品组中的一员，
以及还有一些发展中的神秘组织…![]()
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