最近秋膘贴累了吧？
吃点简单的休息下。
要我说，清蒸就是所有烹饪手法里的神。
放些有手就会调的佐料和白灼汁，简简单单的上火开关盖，就能变成硬菜。
蒜蓉排骨揭开蒸盖的一瞬间，香气能从楼上厨房跑到楼底。肥瘦相间的肉，一抿就脱骨，酱汁透进碗底，是米饭的福气。
再做一道蒸鳕鱼，蒸到鱼肉滑口软嫩，添点葱丝再淋上热油，你就能从鱼里吃出什么叫奶香油润。这盘鲜爽营养，老人小孩都喜欢。
一支热气腾腾的小视频，请慢用👇
1、酱料：2勺蒜末+1勺小米椒圈+1勺热油拌匀，加1/2勺白糖+1勺葱姜料酒+2勺生抽+1勺蚝油，拌匀。
2、300g排骨冷水浸泡30分钟，去除血水，捞起沥干水分。酱料倒在排骨上拌匀，加1勺淀粉，继续抓拌均匀，腌20分钟。
3、蒸锅水沸后，放入腌好的排骨，大火蒸30分钟，出锅撒葱花。
菜，越简单，就越好吃。
两样东西：提鲜增味的白灼汁和好吃营养的黑鳕鱼。
第二样是原切阿拉斯加深海海域黑鳕鱼。
这款是我们自己吃的，经过重金属检测。配料表比脸干净的，好吃、方便。它的营养价值也很高，尤其DHA含量。
吃法多样，清蒸黑鳕鱼、香煎黑鳕鱼、黑鳕鱼豆腐煲、黑鳕鱼蒸蛋，上得了米其林，也入得了百姓家。
没有海鱼的腥味，鲜美柔软，还有淡淡奶香。厨房小白也能快速上手，不费时费力。
一共有两种规格：
黑鳕鱼排（300g*2）：取自去头去尾的中段原切。
⚠️如果是给宝宝吃的话，需要再挑一下刺。
鳕鱼去头（1kg）：去头切块，价格比较划算，做法比较丰富，真空独立包装，每餐一小袋，无需反复解冻。
阿拉斯加黑鳕鱼
黑鳕鱼排（300g*2）
鳕鱼去头（1kg）
日食记72小时限时福利价：
黑鳕鱼排（300g*2）：158元
鳕鱼去头（1kg）：189元
买即赠裙带菜*2袋
活动时间：11月21日-11月23日
日常价：黑鳕鱼排：298元
鳕鱼去头：229元
