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盘面回顾
兔年最后一拍，盘前商家超一半看跌全脂、看涨脱脂。回到盘面，看出商家进场采购的热情不减，全脂录得3连“High”，脱脂录得4连“High”，全脂仍然高歌猛进，脱脂也符合商家预期录得一定涨幅，最终各品种拍卖结果如下：
2024年2月6日最新新西兰拍卖如下：全脂涨3.4%，脱脂涨4.6%，无水奶油涨3.3%，黄油涨10.3%。
拍卖结果：
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市场回顾
上次投标后，以上海出库价算，全脂27500，脱脂22500开盘后，因1月船只在航运转港滞留了一定时间，本来在1月中旬到港的货物都出现了10-15天的延误，导致市场出现货源紧张的现象，但需求也略显平淡，价格一直围绕在27300左右成交。到月底因到货集中，商家报价略有下跌，最终以27200收盘。而脱脂因欧美到货减少，恒天然脱脂价格相对有优势受到市场商家追捧，出现了小幅上涨，最终以22800收盘，这也是今晚商家看空全脂而看涨脱脂的主要因素。
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综合论述
目前国际追捧全脂的热情仍不减，回到国内又是另外一种景象，国内鲜奶产量过剩越来越严重，从年初鲜奶合同外价格看到2.7元每公斤后，掉头往下，截至今天，各大乳企挂牌1.4元每公斤收奶喷粉，喷粉量也突破每天一万吨鲜奶。这样目前国产粉的成本每吨仅为15400元，按这种情况发展下去，3月份乳企出售国产粉的价格就有下跌的动力，再加上1月底进口大量到货，2月开始累库，后面国内整体供需矛盾会逐步凸显，踏入3月份又是乳制品传统淡季，不利于价格上涨的因素会越来越多，市场的真实情况会使得商家操作陷入两难。
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展望后市
今年以来最吸引眼球的是股市大跌，幸好今日有企稳迹象，通过股市可以看出人们对经济面仍偏悲观，今年伊始，面对已录得一定涨幅的乳制品我们只能采取谨慎的态度。
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