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盘面回顾
受国内鲜奶过剩增加，盘前商家看跌乃至看平今晚的行情，回到盘面，全脂\脱脂远期合同出现1-2连High，其他合同均以Meduim开盘，并且加幅不大，说明参与力度不强，全脂奶粉成为众商家角逐的主战场，通过17轮的拍卖，如商家所料最终仍收跌，各品种除黄油上涨外，其他都收跌，当然如果把汇率因素算进来，全脂仍然应说是接近持平，毕竟目前进口减少，市场货源相对紧张，最终各品种投标结果如下：
2023年2月21日最新新西兰拍卖如下：全脂跌2.0%，脱脂跌2.4%，无水奶油跌2.6%，黄油涨3.8%。
拍卖结果：
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市场回顾
上期投标后，尽管上期录得上涨，市场以上海出库价算，全脂30200，脱脂27200开盘，但承接力有限，全脂因北方大工厂出来抛售国产奶粉，市场信心受到打击，纷纷回撤在29800寻找成交，需求尚佳但因进口和国产价格差距过大，众商家不敢拉抬价格，价格出现罕见稳定，全脂围绕29800，脱脂围绕27000直至收盘。
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综合论述
过去2周，最吸引眼球的是北方大工厂出来抛售国产自喷粉，以超低价格吸引市场购买，使得二手商趋之若鹜，积极参与国产粉的分销工作。尽管节后学生奶恢复，工厂也投入生产，但奇怪的是国内鲜奶的富余不但没减少，反而增加，据不完全统计，每天从8000吨鲜奶增加至11000吨鲜奶送往喷粉厂，只要鲜奶富余趋势没有减弱，国产全脂奶粉就会成为进口全脂奶粉价格上涨的拦路虎，进口品牌粉与国产粉巨大的价差即将使得市场份额占比的重构，这将影响进口商采购全脂奶粉的积极性，奇怪的是，脱脂奶粉因去年进口量少，国内货源紧张，但因国际市场担心经济衰退，反而使得投标价格逐级下跌，为国内提供了非常好的采购机会。目前进口全脂奶粉的市场价格，国产全脂奶粉的销售价以至进口脱脂奶粉的价格不同的表现都体现出各品种的风险度，相信大家能够通过自身的判断进行采购。
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展望后市
展望后市，元宵节后鲜奶富余增加，说明鲜奶的供需矛盾仍在持续，北方大工厂义无反顾地亏损抛售国产全脂奶粉，也显示了大工厂对未来奶源供需矛盾在短时间内仍然无法得到解决，而中大牧场不但没有提高淘汰率，减少产量，仍然在期待国内需求的好转，整整迹象可以看出本轮乳制品价格的调整还需要多走一步，盘底仍在继续中。
