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盘面回顾
盘前众商家多空各异，盘面显示脱脂难得出现4连High，全脂出现1连High，说明今晚参与的商家较为活跃，但奇怪的是，投标结果无法体现活跃成分，价格与上期投标相差不大，波动不大，总体偏弱。最终各品种投标结果如下：
2023年3月7日最新新西兰拍卖如下：全脂涨0.2%，脱脂跌1.1%，无水奶油跌1.8%，黄油跌0.3%。
拍卖结果：
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市场回顾
春节以来，整个全脂奶粉价格出现了难得的窄幅波动，犹如螃蟹行情横着走，总体以上海出库价算围绕着29500-29800波动，而脱脂奶粉却随着投标价格有所下跌，但总体幅度不大。而国产全脂奶粉北方国产粉以24000大幅抛售后，国产自喷粉也未见继续下行，而稍微有抬头迹象，但因库存庞大，并且有一些中型工厂加入抛售队伍，导致价格也僵持不上不下。
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综合论述
本期我们专题谈谈国产鲜奶状况，近2年来，在政策影响下，为了达到国家乳制品70%自给率而增产扩产，宁夏是国内鲜奶增速最快的一个地区，现在每天有1.2万吨鲜奶产出，比去年增加了接近一倍，得益于该地区是黄河源头，水源洁净，空气干燥，四季温差不大，当地政府大力鼓励养殖业，使得该地区养牛业得到长足发展。快速增长后也出现了一些问题，从去年10月以来，鲜奶变得严重富余，该地区每天都有3000-5000吨鲜奶送往喷粉厂，加工成全脂奶粉，原先我们认为鲜奶合同外价格严重低于养殖成本的情况下，各牧场会采取加速淘汰奶牛的举动以达到鲜奶供需平衡，但当我们近日到实地调研时，实际不是我们这么认为，牧场前两年大体都受益可观，再加上各牧场提高科学养殖，改良配方，提高产量，降低养殖成本，再加上乳业巨头每年都已经锁定了较好的合同内价格作为支撑，哪怕合同外的价格跌到2.5元，各牧场还能勉强维持生计，并且因为经历了2年多的牛市，还是对未来充满信心，而不是我们想到的目前处于严重亏损而心情沮丧，所以整个乳制品价格的走势要依赖供应方减量来达到供需平衡还看不到，未来乳制品价格是否能逆转只能依赖于终端消费需求的提升来消耗富余的鲜奶。另外，今年是润二月，春天时间较长，适合奶牛泌乳时间较长，近日全国的奶产量又快速提升，目前鲜奶多余送往喷粉厂的数量又回到春节前的规模，在国产粉库存不降反增的情况下，本轮全脂奶粉的调整有可能比我们想象的要长久点。
但春节至今大家也可以看出，尽管乳业巨头以较低的价格抛售国产粉，进口奶粉并未跟随下跌，最根本原因是今年进口商家都比较谨慎，不敢多进口，导致到货量少，所以并未有太大的抛压，但在目前缺货的状况下，也不敢涨价，因此目前的价格处在一个相对平衡的状态，唯有等到新的力量出现打破当前平衡。
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展望后市
当全脂奶粉进口和国产存在着如此大的价差确实为众商家的操作带来了困惑，便宜的国产粉一定会逐步抢占市场，导致进口全脂粉份额下降，建议大家根据自身客户情况进行科学仓位和比例。
