1
盘面回顾
盘前商家已经不敢压倒性看空，都认为今晚全脂应该是平或小跌，但今晚商家期待的急跌赶底终于出现，脱脂先跌先站稳，油脂和黄油也以小跌收盘，各品种拍卖结果如下：
2023年8月1日最新新西兰拍卖如下：全脂跌8%，脱脂跌1.4%，无水奶油跌0.5%，黄油跌0.7%。
拍卖结果：
2
市场回顾
因进口品牌粉到货不多，加上大家的成本较高都不愿意低价抛售，所以在过去一段时间，全脂从上海出库价28000反复盘跌，期间有大乳企抛售日期较旧的库存，最终收盘全脂新日期27500，旧日期有听闻27200。因脱脂显得价格较便宜，一些人不愿意在24000抛售，但有些资金紧张的商家也在低于24000以下抛售，价格相对比较混乱。本次比较吸引眼球的是在昨天有超级工厂调低抛售国产自喷粉，一些临期国产奶粉面临降价促销的举动，大乳企抛售原料的举动在一定程度影响了市场信心，点燃了今晚投标大跌的导火线。
3
综合论述
大家知道，引发本轮乳制品价格深度下跌的原因是近几年牧场扩张迅猛，导致鲜奶过剩，喷粉不断，国产全脂不断累库，而疫情过后市场需求的恢复远远落后于预期，所以整体出现了供过于求的现象，在前几个月因国外的需求强于国内，在中国商家极少参与的情况下价格居高不下，使得部分商家对价格下跌不抱希望，所以才有今晚还有部分商家看平的现象，今晚出乎意料的出现了较大幅度的调整，价格已经进入了国内商家愿意接受的点位，摆在我们面前的是目前进场抄底还是继续观望，相信大家都在做这方面的思考，我们不妨来看看近期基本面的几点变化：
1.政府已经对当前经济形势已经做了新的部署，国家发改委也提出了20条措施来刺激国内消费；
2.鲜奶过剩从年初每天1.5万吨到目前每天3000多吨，而天气的异常也导致农副产品纷纷涨价，饲料成本也逐步抬升；
3.国内20万吨左右国产奶粉急需消化，也成为价格上涨的绊脚石。
我们在看到利空的一面也要看到利好的一面，特别是目前乳制品已经出现了近几年的相对低位，风险已经得到了大大释放，再加上下半年又进入了中国消费旺季，另外，三季度到货量也明显降低，所以众商家应好好评估自己的仓位和建仓的心宜价位，总体做到在暴跌面前“不惧”。
4
展望后市
过去一年来，随着牧场的亏损，一些小型牧场在逐步退出，通过鲜奶过剩程度的逐步下降可以看出鲜奶市场已经在往供需平衡点靠拢，前边看空后市你是做对了，但我们也要注意市场基本面已经在慢慢地发生变化，不妨看看自己的仓位，做适当的调整。还是那句老话“控制仓位，量力而行”。
