▲部分酱料产品展示
趁此年终总结
我们挑选了几款有代表性的产品
给大家汇总下这一年
希力谷助力小微素食企业所做的事务
希望新的一年
希力谷可以服务到更多
有纯净素代工需求的商家和个人
共同助力素食事业的发展！
菌菇简直是素食界里追捧的宠儿，不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养成分。
菌菇做成的酱没有比它更实用了，炒饭、拌面、佐菜、夹馒头、卷饼...简单来两勺，增色添香又开胃，不知要多吃几口饭
今年希力谷代工的这几款菌菇酱各有其独特的魅力，下面一一为大家详细介绍。
菌子酱
以金针菇为主料，突显一个“鲜”字。菌子谐音“君子”，谦谦君子温润如玉，这是一款暗含深厚人文气息的酱料。
香菌子酱
多了一个香字，产品特点不言而喻。原材取自“香菇之源”的庆元，从泡发到炒制，整个车间一直弥漫着浓郁的香菇味，真不愧是香菌子酱！
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烔师兄 香菇酱
这款香菇酱以香菇脚为主料，口感紧致有嚼劲，类似荤食的咀嚼感非常适合正在过渡期的素食者。
这三款菌菇酱我们都严格按照委托商及工艺标准的要求，对原材料进行了细致地处理。
每一把金针菇都手撕成条，每一朵香菇都检查是否伞盖上有白色薄膜，每一个香菇脚都对杂质进行修剪。
处理过程尽管有些繁琐，一直坚持，尽心协助客户，把控好食品品质这道重要关口。
此款新会陈皮膏，据品牌方介绍：疫情期间，原本是闲来无事做的一款产品，却出乎意料地变成了刷单爆款。
用它来冲水喝，生津止渴、清热润肺、理气健脾。身体有小恙的时候来一杯，立马有种活力四射的感觉。
但我们在刚开始拿到这款产品的小样时，发现工厂的设备无法满足产品颗粒度的要求。为协助品牌方生产这款产品，我们对市场上的碾磨设备展开了调研。
几经测试，直到品牌方认可后，我们申购设备，并正式签订生产合同。据品牌方透露，此款产品线下销售非常可观，现工厂也已进入常态化生产。
新春佳节，又是一波返乡潮，儿时的玩伴，长大后各奔东西，也唯有在过年这样的时刻，难得碰上一面。围一桌，煮火锅，唠旧嗑，重温那段天真浪漫的往事...
▲点击图片了解加工背后的故事
这是工厂接手的第一款火锅底料，也是第一次进行100克的小量包装，缺少一定的经验，这是客观事实。
试制过程中发现产品包装封口处有夹料现象，为克服这一技术难题，我们工厂师傅反复调试机器，整整调试了三天终于包出了客户想要的效果。
今年中秋，我们还代工了2款净素咸口母馅：梅干菜和鲜香菇（可点击了解加工背后的故事）。甜口月饼馅料一直是经典，但目前工厂代工尚处空白，期待来年可以合作更多口味的月饼馅。
大道至简，配料表只有番茄。原料来自上海的云谷农场，一家坚守朴门永续和自然农法种植十多年的素食生态农场。
品种是8年老品种自然基因筛选出来的五彩番茄。一款简单却不简单的酱
▲点击图片了解加工背后的故事
刚接到委托商想要代工的需求时，工厂生产正好比较紧张，但是农场面临着大量番茄成熟不易存放的难题。生产部门加班排单，紧锣密鼓地完成了此次生产。
熊抱大地的产品一直秉持古人烹饪之道，食物讲求“熟、透、软”，以便充分被身体吸收。
这两款产品都经过了长时的慢熬，整个工艺之复杂，曾让不少工厂望而却步~
后记
除了正式代工外，这一年希力谷还帮助全国各地的小微企业试制过：素肉片、咖喱酱、包子饺子馅、馄饨馅、辣椒酱、魔芋酱、花椒酱、冬菇酱、XO酱...
年后上述试制的部分委托商们也已相续排期待生产。
试制让众多想要代工的小微企业熟悉了进工厂生产的流程，进一步优化产品进厂生产的方案。
Ps:希力谷纯净素共享产线可以50公斤免费试制哦~
诚邀各地朋友来希力谷参访、试制、代工。新年，希力谷还将搭建销售体系，助力代工用户销售产品，提供多元服务。
期待乙巳地龙蛇年
祥瑞缠绕
素食事业开启新篇章
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