新零售的未来

学术   2024-11-02 12:58   上海  

1、人找商品到商品找人

新零售是中国非常独特的一个现象

原来我们的零售连锁是一个人去找商品的逻辑,就是有一个物理场景,我们人去找商品。

之后被B2C电商比如京东的崛起、天猫的崛起,实现了人、货、场三者之间关系的变化。

场相当于场景端,你既可以是一个物理的场景,也可以是个虚拟场景,我看了照片我就下单。

这个时候就出现了物去找人的逻辑就是商品端可以去找人,快递过来。

所以这个时候就出现了B2C,电商很火的一个阶段。

因为很多人的需求就是说我不用去了我就可以,商品可以来找我。

2、盒马鲜生的商业模式实际上是一个披着超市外衣的大前置仓

它的核心的起点逻辑就是我能不能用仓店一体既是一个仓库,也是一个门店。

这个仓是可以去服务我们周围三公里的客户的外送需求,也就是它变成了一个电商的逻辑。

这样的话,它突破了成本的极致和时间效率的极致

3、自有品牌

制造零售是说零售商原来是卖货的,实际上卖的是别人的货。

但是到了某个阶段以后,你会发现像7-Eleven,它的自有品牌的占比已经达到了60%以上

所以实际上它的鲜食工厂、它的零食都是它自己相关的产业做的。

自有品牌的本质是和一线品牌去合谋,我们联手把3456全干掉。

就是我是自有品牌,我就把345的那个市场份额定位全部拿走了,然后就我们俩。

因为你是一线品牌,所以你就帮我变成那个benchmark(基准点)

4美国的那套体系是总部配货

自动补货,他们不相信员工能订货。

后来铃木敏文说那你就让收银员订,收银员直接订货都比总部配货强这就是柔性。

5密度

日本其实7-Eleven便利店这种系统,其实当它的网络效应做得非常极致的时候,它就出现了一个核心竞争力,叫作密度。

零售本质上是一个密度生意,当我的密度到了一个非常极致的时候我的效率就高了。

而且我走过的路就让别人无路可走。

这是零售的一个核心的玩法,叫作区域密集。

6新零售是技术驱动使得零售效率进一步提升、突破过去的成本边际而产生的一个零售业态的大融合。

由新的基础设施和技术来驱动它的零售效率。

其实生意都是有几个维度

一个是流量维度,流量的成本的问题还有一个就是运营的成本。

这两块成本,我们如何去突破它的边界,就会形成业态的迭代,就是始终是新的业态替代老业态,是因为效率又提升。

7优衣库是服装品类,就是我们基础款的服装品类,但是他们都是在今天日本的消费者人口结构的影响下产生的现象。

因为现在日本进入到了少子化,单身族,人口结构从大家庭转到小家庭,所以这些东西都会使得某种程度上对品牌的追求下降,而对调性还是希望有,对性价比要求会更高。

日本经济也不是那么好,所以对于很多高性价比其实他们也开始追求了。

8从自己的发展逻辑来看,就是大家都会深耕区域。

我在我的这个有优势的区域里边,我会把我的供应链做得更极致,不断地去强化我的供应链能力。

因为流量端说实话一定是巨头的游戏,那我的价值是什么?

我深耕供应链,我把物流效率做到极致,我把供应链效率做到极致,去服务好我的会员,服务好我的客户。

9在未来如果你没有自己的生产能力,你最起码应该有自己的物流能力或者你有自己的IP的能力,你有自己导流的能力。

如果这些能力都没有的话,美国人有句话讲得特别好,说你不在桌子边你就在菜单上。


世锦心梭
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