石楠花的味道一言难尽，偏偏一到春季的时候就会嗅到远方传来它的味道。
遭人嫌弃的石楠花是什么时候有的？为什么会有奇怪的味道？
在我国中南地区很常见的石楠，属于蔷薇科石楠属的常绿乔木，每年四月时，石楠就会进入到盛花期，散发出难以接受的味道，这其实主要是为了吸引昆虫帮助授粉。
石楠花之所以会拥有这种气味，其实与它们本身所含的成分有关，石楠花发物质中含有33种主要化合物，这些化合物的总体积含量占到了总挥发油的93.8%。
之所以这么难闻的主要是它挥发成分中三甲胺等胺类化合物相互作用产生的，这种物质就是水产时闻到的“鱼腥味”的主要来源。而蔷薇科的植物有不少会释放“三甲胺”的物质。
但谁能想到对于我们来说难闻的石楠花，在古人那儿的评价居然很高？
唐代诗人权德舆通过石楠树来寄托相思之情，写下《石楠树》：“石楠红叶透帘春，忆得妆成下锦茵。试折一枝含万恨，分明说向梦中人。”，意思是说透过窗户看向庭内的石楠花姹紫嫣红，使春意盎然，折下一枝石楠花观赏、欲吐心中怀春之思，向梦中怀念之人诉说着自己的满腹心事。
唐代诗人王建更是因爱观赏石楠花而忘记归家，在《看石楠花》中赞美道：“留得行人忘却归，雨中须是石楠枝。明朝独上铜台路，容见花开少许时”，这种在细雨蒙蒙中的石楠花有着别具一番的朦胧美，令人驻足忘返。
不过也有少数的古人无法忍受石楠花的味道，明代著名文学家谢肇淛的《无量寺南峰净室诗》中就描写石楠花的味道：“禅心定后无人会，处处香风度石楠”，意思是如果没有专注的定力，是很难受忍受石楠花香的。
石楠花的味道虽然非常难闻，但它具有很强的观赏价值，成本低好种植，还有很强的空气净化能力，吸收有毒气体，并且对人体不仅没有影响，反而还有着不小的好处。
石楠在我国的生长历史悠久，最开始被称为“石南”，李时珍在《本草纲目》中有解释道：“生于石间向阳之处，故名石南”。大约在唐朝时期，有人认为，石楠的新叶是红色的，与楠木的特征一致，当归为楠木一类（石楠和楠木并没有关系），所以也被写作“石楠”。
古人不仅喜爱石楠，甚至会把它们栽种在庭院里，因为不仅是能观赏，还是可以吃的。
石楠可是有着很高的药用价值，《本草纲目》中曾有记载说石楠花浸酒饮可治透头风，不仅如此，还有治疗神经性头疼，风疹，促进消化和美白的功效和作用。
东晋时期的《肘后备急方》中就记载了石楠能够治疗鼠瘘（一般指淋巴结核），并把相关配伍记载下来：“治鼠瘘：石南、生地黄、茯苓、黄连、雌黄各二两。为散。敷疮上，每日2次”。
现代《福建药物志》中也明确记录了石楠花的好处：“祛风除湿，舒筋通络。治类风湿性关节炎，风湿性关节痛，乳腺炎。”
除了有药用价值外，石楠花木材坚密，是制造车轮及器具柄的好材料，种子榨油供制油漆、肥皂，可作土农药防治蚜虫，并对马铃薯病菌孢子发芽有抑制等作用。
石楠花虽并不会直接形成健康隐患，对人体无较大伤害，但对花粉过敏的人群，建议避免。也不建议用石楠花泡茶，它的味道会非常冲，口腔里会被鱼腥味填满。
《石楠树》
《植物智》
《看石楠花》
《本草纲目》
《咸阳日报》
《百度百科》
《肘后备急方》
《福建药物志》
《无量寺南峰净室诗》
