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讀書記｜《婦人畫報》的兩碗菜 ｜03
教育
2024-11-14 22:22
湖北
日本的月刊雜誌，《婦人畫報》，今年有一個新的專欄，「美味千日」。
1965年創業的飯店，「㐂川」，1965年與2024年，同一食材的不同料理。
這家60年歷史的半老店，在大阪。這是《婦人畫報》10月，11月和12月的部分。
🦩九月的食材主題：菊花
🦩10月的食材主題：松茸
🦩11月的食材主題：蛤蜊
🦩12月的食材主題：芋頭
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