最近在新加坡和澳門出差，寫一點兩地流水賬。
之一，到澳門，放下行李，與美獅美高梅的Suzie小姐午餐，於明媚舒朗的「視博茶點」。
一坐下，Suzie說，先來杯我們美高梅的金牌奶茶洗洗塵。於是我們一邊飲奶茶，一邊斟酌菜單。
美高梅的奶茶，沒有秘方，就是捨得用料，奶好、茶葉好，that’s all。
美高梅上上下下，稱呼何超瓊女士，「何小姐」，或者「我們何小姐」；一次也沒有聽到美高梅的人稱呼「何總」。我查了一下，何超瓊女士目前是美高梅中國控股有限公司聯席董事長及常務董事。
之二，前兩個禮拜，到新加坡，下榻金沙酒店。酒店生意，跟澳門美高梅一樣，興隆的程度，讓我瞠目不已。金沙酒店的大堂，繁忙擁擠得，比肩我們的高鐵候車室，處處是拉著小行李箱的客人，我要在人叢中左閃右閃，撥出一條路來走。
如此好生意，讓我這個從上海來的客人，非常眼熱。
新加坡近年成為我國富人蜂擁前往的熱門目的地，爭奪這批客人，成為新加坡精緻飲食行業的新課題。最大的困難，十分出人意料，不是口味，也不是價格，更不是服務水平，是新加坡的餐廳，再高級的餐廳，大多沒有包房，難得有一至兩間包房，基本上也不是圓桌的，是西式長桌的，完全不符合我國富豪們的宴飲習慣。新加坡餐廳們，據說為此都頭痛不已。不知會不會掀起一個重新裝修高端餐廳的高潮？
之三，在澳門的最後一晚，遭遇颱風，八號風球高掛，所有航班取消得乾乾淨淨。左撲右撲，撲不到機票，最後選擇從珠海飛回上海。
從美獅美高梅到橫琴口岸，不過十分鐘車程，過關非常奇異，澳門和珠海的工作人員，肩並肩坐在一起，中間隔一層玻璃而已，這邊查了證件出澳門，跨半步，那邊查證件進入了珠海，中間連門也沒有一扇。真真天下奇景。
進入珠海，往機場的交通，極其方便，有出租車，有小巴，也有大巴士，跨出門就是，半個小時到機場。
儘管如此，我一邊享受著這些極度的便捷，一邊卻明晃晃地看見，從澳門到珠海，文明程度有一腳踏空的懸殊感。
夜裡回到家，跟友人在微信裡講了這幾句，友人回覆了我兩句：
第一句，問題是，年輕一代感覺自己已經超過人家了，無語。
第二句，我從來不離開上海去內地任何地方，浦東也盡量不去。
我至少聽過兩個上海男人跟我明明白白地講，除了梧桐區，我不去任何地方。除了這位，另一位是安福路名人鄔先生。
之四，在澳門散步，路過一棟大樓，金龍中心，模樣就是普通的辦公大樓而已，門口停滿密密麻麻的出租車，裡三層外三層的出租車，比普通的辦公大樓壯觀得多，很異常。大樓裡湧出的，是清一色的年輕人，男男女女。立刻意識到，這裡大概是一所大學吧。一查，是澳門城市大學。這些年輕學生，九成在講普通話，九成九坐出租車，只有三個年輕人，慢慢步行到海邊，搭公交車。我猜，這三位，是澳門當地孩子吧。
這十年裡，見過太多搭頭等艙、商務艙往返留學的我國年輕人，某一年的聖誕節，從倫敦飛回上海的航班，整個商務艙，除了我，全部是我國留學生，真真嘆為觀止，新時代的拍案驚奇。
順便再寫一筆，澳門有多少大學？13所。澳門總人口是68萬人。
之五，在新加坡金沙酒店，一個人下樓去吃早餐。隔壁兩桌，寫兩筆。
左肩一桌是韓國人，兩位年輕媽媽帶著幼齡男童，韓國的年輕媽媽很厲害，從自助餐台上取回的食物，都擺盤得整整齊齊，充滿清潔感和美感，這是難得一見的好教養。兩個五六歲的小男孩，很體面，端端正正安安靜靜坐著，自己吃東西。
右肩一桌，是兩位中年女子，膚色是奶咖色的，講西班牙語，濃妝，艷服，又挺又翹，豐盛得不得了。吃完早餐，我忍不住跟這兩位聊聊天。她們來自墨西哥，是閨蜜，其中一位生日，所以來旅行。我盛讚了她們的美貌，兩姐妹十分高興，說，你知道，我們拉丁民族麼，跟你們亞洲人，就是不太一樣的啦，我們喜歡這樣濃墨重彩繁花似錦。
一個早餐，兩三米的距離之內，韓國人，上海人，墨西哥人，肩並肩，這個麼，叫國際化了，darling儂講呢？
圖是《婦人畫報》2024/10刊的封面故事
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