梧桐流水賬 | 15

教育   2024-09-26 09:31   上海  


   之一,一年一度的「甬府宴」,第八年了,今年第一次不在上海、移步寧波開筵。連續三日,近千人的宴會,排場很觀止,當代韓熙載。每年的此時此刻,全中國的餐飲相關人士,從四面八方向上海(今年例外是寧波)移動,像餐飲界的春運差不多。一個地方菜系,不但能夠穩穩立足上海,而且成為如此行業翹楚,確實是令人脫帽致敬的成就,是一個時代的傳奇。


   上海餐飲,上一個時代,有過「振鼎雞」這樣的傳奇,這個時代,輪到了「新榮記」「甬府」們,上海是一座生生不息的城。


   今年去寧波赴宴,是在錦江賓館,搭乘甬府安排的車,三個小時顛簸之後,抵達寧波的新芝賓館。從賓館上車,到賓館下車。兩間賓館都在鬧市中心的一等地,都是國營,或曾經或現役,是政府宴請招待之所。抵達新芝的時候,跳下車,簡直是有一點恍惚的,因為兩間賓館,氣質太相似了,彷彿自己沒有經歷辛辛苦苦的三個小時奔波一樣,從原地到原地。


   僅僅借宿一夜,還是見縫插針,找時間去賓館內的泳池游了泳,行李箱裡始終有泳衣隨身行走。


   新芝的泳池非常出人意表,水很|深,字面意思,沒有其他意思,水真的很深,淺水區1.55米,深水區1.65米,通常的酒店內的泳池,水深是1.20米,最多1.30米,據說是出於安全考慮的行業管制,酒店沒有權利自行加深泳池。游過大量1.20米的泳池之後,我真的覺得新芝的泳池,水深寬廣,多年不遇,太可歌可泣了。


   新芝的泳池,還有一個非常鮮明的優點,泳客素質很高。無人高聲、無人喧嘩、無人水中橫行,三四位泳客,默默埋頭游自己的,嫻靜整潔,十分享受。這些想必是每日來此的老泳客,清一色中年婦人,淋浴間裡,聽她們彼此寧波咸話交談,真鏗鏘,真有趣。


   奇怪,寧波的泳客,怎麼都是女子?男人喜到哪裡去了?










   之二,奔赴寧波「甬府宴」的車上,跟安福路名流鄔立強先生同舟共濟,車上一半人閉目昏睡,一半人滔滔不絕。我是前一半,鄔先生是後一半。閉目昏睡的間隙,還是耳聞了鄔先生的滔滔不絕。鄔先生講話,有特殊魅力,自帶一種聳人聽聞的聲氣,就像林志玲小姐開口,自帶一種鑽心聲氣是一個意思。鄔先生這種聳人聽聞的天賦,非常適合如今的短視頻時代精神,短短兩三分鐘的時間,你要自自然然地聳人聽聞俘獲人心,難度之高,史無前例。


   所以你看,人紅,都是有原因的,世界上沒有無緣無故的愛。


   天賦飽滿的鄔先生,加油,在短視頻頂流的大道上,闊步向前。









   之三,近鄰有三間連著的房子,底層帶院子,獨門獨戶,玲瓏有致。這幾年,眼看著這三間,走馬燈一樣更換租客,有珠寶設計師工作室,有花室,有美甲店,有二手包包舖,等等,大多撐不到兩年,默默離場。原因除了房租貴,還是房租貴。


   近日走了一間,馬上就新來了一間,新來的,是開貓咪小館,十幾頭小朋友,個個美貌得心軟。包子問我怎麼賺錢呢?他是真的沒有看明白這是一盤什麼樣的生意經。


   解釋給包子聽,就是客人來玩,進門買張票,幾十塊錢吧,進門跟貓咪玩玩,一個小時之類,如果時間加長,格麼,相應加些錢。有的客人,每天一早來,帶著電腦來,進門選頭貓咪,抱在膝上,開始辦公。這些漂亮小朋友很厲害啊,是能掙錢的小朋友。


    包子聽完,講,這個,跟開妓/院有什麼兩樣?










   之四,家門口的新樂路上,新開了一家巨大的服裝店,Basement FG,一整棟樓,新樂路82號。這裡從前是杜老闆和他的朋友們的辦公樓,後來是某局的辦公樓,再後來是「首席公館酒店」,上過「紐約時報」整整半個版面,多年裡,我曾經替各色國際友人預定此地的房間不亦樂乎。如今,改頭換面成為了賣少女服裝的花花軟軟的服裝店和咖啡館,擁擠程度就不說了。店家玫紅色的購物紙袋,從店內溢出在整條新樂路上,滿街是拎著紙袋子拍照片的傻孩子們。


   這棟樓,對面是東/正/教的聖|母|大|教|堂,一把洋蔥頭,是新樂路窈窕一景。對街,是襄陽公園,從前是墓園,現在是老阿姨樂園。公園門口有一間公廁,自從服裝店開幕,這間公廁,繁忙得需要排隊等候入場了。負責清掃的女工,真是天降噩耗,目瞪口呆之餘,工作量倍增。


   每一個網紅背後,都有密密麻麻的詭異,darling你同意嗎?









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