🦩與Tonsil 遊成都，Tonsil 四川人，飛機落地天府機場，一邊同行，一邊聽Tonsil 講，四川人民巨大的消化外來文明的能力。壽司那麼清貴的食物，到了四川，一樣被重塑，四川人民發明了異想天開的「腦花壽司」，偉大偉大，脫帽致敬。蹄花與腦花，這兩朵花，古往今來，被勤勞勇敢的四川人民發揮到了極致。袁枚張岱東坡先生們，相比之下，何其蒼白與單薄。
🦩從前，上海有家聲名赫赫的港式茶餐廳，翠華，巔峰時期，分店星羅棋布，密密麻麻，最重要的一家，在富民路新樂路口。中午十二點，當天的蛋撻新鮮出爐，常常準時去吃奶茶吃蛋撻。後來麼，風雲流散，翠華忽然就不看見了。
一切的好人好事，都是如此這般的，拍案驚奇自然是不必的。
聽 Peggy 講，她家先生當年也是翠華粉絲，愛吃得不得了，吃完還買一堆翠華的T恤回家，T恤上印著大大字的口號，「我❤️翠華」。洗了澡，先生在家就貼肉換上翠華之愛的T恤。Peggy說，腰細了，人家還以為我叫翠華呢。
🦩能曲能伸大丈夫，這句話，從前是經常聽到的，大多是用於自嘲，在人生的低谷時期，無可奈何地自嘲一下，表示不要緊，我們還有未來可期，眼前吃點虧，咬咬牙，沒什麼大不了，韓信不是也曾從胯下過嗎？這句話，現在基本上聽不到了，如今的年輕人，怎麼能曲呢？曲一曲，還了得？他們是一輩子都要伸的。這麼沒有彈性的人生，過完一輩子，真的要足夠運氣好才行。
🦩與徐丹妹妹一起坐高鐵，從昆明到保山，四個小時的路程，慢慢聽徐丹妹妹聊天，她是雲南人，《舌尖中國》雲南部分的顧問。有一位白人小姐，主修生物的好像，從外國，不知是美國還是加拿大，跑到雲南深處，嫁個當地人，一門心思養蜂割蜜，一派樂不思蜀的樣子。冬天穿得比當地人還圓滾滾，裹個頭巾，風餐露宿的，原汁原味村人打扮。據說她家的蜂蜜好得不得了，聽得我神往。如此過了快快樂樂的若干年，這女子拍拍手，抖抖塵，洗手不幹了，輕鬆結束前半生，回外國，不知是美國還是加拿大，讀博士去了。這種與人與事與天地，乾乾淨淨彼此兩清的態度，讓我十分羨慕，不粘膩，不拖泥帶水。這些天才，她們是如何做到的？
🦩在浙江溫州最南端的蒼南，與「比音勒芬」的謝聯翔先生並肩食飯。當地習慣，涼菜之後，先上一碗熱騰騰的海鮮米粉湯，湯頭濃郁，米粉清爽，種種小海鮮，鋪滿碗中。開筵先來一碗這樣的滾熱湯水糧食，真的非常合理非常體貼。慢慢剔除小黃魚的魚骨，埋頭一點一點食完，抬起頭來，看見右肩的謝先生，早已食得乾乾淨淨，骨碟上的魚骨，剔得潔淨清澈，真是食魚高手，比女子更細巧，食得如此靜謐。
各行各業的高手，都具備一種美，我們不是因為他們高而嘆服的，我們是因為他們美，才口服心服的。
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