东京文华东方酒店与日本文化遗产三井大厦毗邻
抵达东京日本桥，经过历史悠久的三越百货，我抵达了东京文华东方酒店。在一派整饬繁华的商业街区中，它显得如此低调。2005年开业，它与日本文化遗产三井大厦（ Mitsui Main Building ）本馆毗邻。
值得造访的东京旅行目的地之一：日本桥
以上图片来自IG：@mo_tokyo
入住东京文华东方酒店（ Mandarin Oriental，Tokyo ），就不得不提到酒店所处的位置——与酒店一步之遥的日本桥。这里曾经一度是传统意义上的“零英里标志地”，到了日本桥就表明已到达东京这座城市。
三井大厦本馆为新古典主义风格
当时日本主要的金融、保险和证券公司都在这一地标周围发展成长，同时涌现出了大量传统商店、神社以及画廊。而与东京文华东方酒店相邻的三井大厦本馆，其建筑风格为新古典主义，它以一种欧陆气派吸引人心，各处细节尽显时代与历史风华之美。三井大厦以及日本桥，都是东京旅行不可错过的目的地。
抬头仰望三井大厦，恢宏的建筑细节吸引人心
以上图片来自IG：@mo_tokyo
三井大厦本馆由美国的 Trowbridge & Livingston 建筑事务所担纲设计，于1929年竣工启用。东京文华东方酒店位于三井本馆旁的现代高楼之上，这栋大楼也属于三井集团，名为日本桥三井塔楼大厦，由日本建筑事务所 Cesar Pelli 设计。在低楼层的设计上，日本桥三井塔楼大厦与邻近的三井本馆呼应，带来一种新旧结合的建筑设计之美。
就此，东京文华东方酒店为我展现了一种传统和现代相结合的魅力，并为我的东京之旅带来了别样的居停体验。
入口低调，门口扇形 Logo 很是熟悉
我在接待大厅门口，看到熟悉的文华东方酒店扇形 Logo 装饰，仿佛重遇好友，内心感觉温暖。一楼接待大厅，色泽温润沉稳，仿佛已将城市喧嚣和旅行疲惫过滤掉了。
01.
清欢
搭乘电梯，来到38层的高空 check in 大堂，宽敞格局和震撼人心的城市景观让人惊叹。办理入住的时候， MO 前台工作人员热情体恤，让我再度领略了文华东方酒店的细腻服务。从前台就可以眺望东京醉人的城市天际线，定睛一看，现代摩登的东京晴空塔也能轻松看到，真是神奇，又如此美醉人心。
Check in 前台，窗外是东京醉人的城市天际线
从大堂就能看到东京晴空塔
虽然入住两日，东京以阴雨为主，铅灰色的天空反而为我带来一种清冷又洗练的城市印象。
大堂如宅邸客厅，高挑空间让我印象深刻
位于大堂中心的花艺装饰，雅然不已
此外，东京文华东方酒店的 check in 大堂以一种宅邸客厅形式给人带来了一种“归家”感。喜欢大堂高挑的空间，气宇轩昂。点缀在其间的艺术品，还有中心花艺装饰，又带给我一份雅然柔美的印象，很是舒心。
天气晴好时，从38层 check in 大堂眺望窗外城市美景
其实，38层大堂与37层的餐厅、酒吧都是紧紧相连的。可以通过位于前台另一侧的楼梯拾阶而下。楼梯上下间，亦能眺望另一侧的东京城市景观，给人心旷神怡之感。
37层休息区很是雅致（左）；铅灰色的东京天空
这大概就是高空酒店独有的魅力：我们霎时被东京鳞次栉比的城市景观包围，内心生出一丝悠然的清欢之感，这样的清欢之感随着在东京 MO 的居停时光不停铺展，不断升华延展，幻化出丰富的乐趣。
东方酒廊一隅，优雅美如画
于此同时，我在东京 MO 游走，即便坐于公共区域的沙发上，在窗边望着晴空塔发呆，等待一日开启；或是走入38层电梯旁的东方酒廊，在这里享用精致下午茶，美得如一幅油画的角落——它们都散发着无尽的优雅做派，让我被东京 MO 的这份妍然之美深深吸引。
02.
安怀
房间外的走廊，颇有和风之美
步入房间前，我被房间走廊透露出的一份安怀雅致氛围吸引，素淡色泽颇有和风之美。东京文华东方酒店的179间客房和套房，经过近期的一次翻新，均蕴含着日式文化和审美，让人在房间中感受到了浓郁的当地文化特色。同时，亦将日本工艺与最新科技相结合，为我们打造全方位的当代日式旅居体验。
这是我入住的豪华客房
总统套房起居室，总套由 Jeffrey A. Wilkes 设计
宽敞的豪华客房，格局通透，让我心情爽然。日本著名纺织品设计师须藤玲子（ Reiko Sudo ）和艺术总监小阪竜（ Ryu Kosaka ）在原有的以“森林与水”为设计灵感的主题之上将客房与套房进行了改造。Jeffrey A. Wilkes 则担任酒店最大且最豪华的套房——总统套房的首席室内设计师。
床头布艺装饰，让人想起四季变化的色彩
在谈到客房装饰风格的时候，须藤玲子（Reiko Sudo）说道，“我们打造了一个静谧环境，将日本广袤的草地、茂密的森林和山丘精心展现，以此将这一设计主题进一步拓展延伸。”正因为如此，我在客房内休息，沉浸在静谧又舒适的居所环境中，感受到一种日式审美中对于自然的崇敬和赞美。这种自然之美通过体现林地特色与四季变迁的定制布艺与家具融合在一起。床头的精美布艺装饰让我联想到金色、橙色与紫色的秋叶，以及春日盛开的紫藤和樱花，抽象写意且蕴含自然之情。
东京 MO 的欢迎折扇 🪭 ；甜瓜来自静冈
欢迎巧克力来自东京 MO 的 Gourmet Shop ，精致不已
东京 MO 的紫色系房卡
入住后，欢迎礼物摆满一桌，一看就是非常“文华东方酒店”的待客之道。得到了东京 MO 的欢迎折扇，扇子上的龙腾图案是专为中国龙年所画；扇子出自日本桥当地超过400年的纸扇工艺店铺 Ibasen 。折扇让我领略了江户时代的工艺与审美。此外，来自静冈的鲜美甜瓜十分解渴；精致的巧克力来自酒店一楼的 Gourmet Shop 。
MO Blend Tea 很好喝；践行“去塑化”环保理念
一瓶东京 MO 冷萃茶醇香清雅，我坐在窗边的沙发躺椅，一边喝着这瓶冷萃茶，一边眺望窗外金融街区景色，被一种现代都市的伟岸之力打动。酒店房间还配备了望远镜，助力大家饱览城市美景。
房间有望远镜
在房间，感受昼夜的交替
夜色渐浓
东京的夜，总是迷人
白天和夜晚的景致还不同。夜上繁华，窗外灯火璀璨，让我目睹了东京这座大都会的夜色之美。东京的夜，始终有着一种撩动人心的魄力在里面。
舒服的浴袍；享受泡澡与休憩时光
浴室灯光柔和；洗浴备品 Natura Bissé
客房除了给我带来自然舒适与现代便捷的体验，洗浴空间延宕出一份悠扬舒缓的氛围，这让回到房间的我，可以卸下疲惫，全然享受在东京文华东方酒店的休憩时光。
一夜安眠，舒爽自洽
客房夜床服务也让我印象深刻。除了被东京 MO 宠爱，被送上当地糖果之外，工作人员还会在房间中布置酒店 SPA 中心使用的精油，给人放松之感。精油的味道实在是治愈，让人一夜安眠。
K’shiki 的早餐时光
清晨起来，去酒店38层的 K’shiki 餐厅吃早餐。这家意大利餐厅，拥有典雅的用餐环境，据说天气好的时候，还可以从餐厅的窗边看到富士山美景。
早餐点了一款本尼迪克蛋（左）
东京 MO 的早餐也非常丰富，结合了 a-la-carte （点餐）和自助形式。除了经典西式早餐，也有日式早餐可供选择。典雅的用餐环境与制作精美的早餐，为我的一日旅行注入能量。
03.
美馔
早就听闻东京文华东方酒店拥有12家风格独特的餐厅和酒吧，包括一家米其林星级餐厅。其中有10个餐厅和酒吧位于日本桥三井大厦38层的最高两层。此次有机会和朋友在37层的高级法餐厅：Signature 用餐，体验超赞。
法餐厅 Signature ，精致不已
在 Signature 用餐，璀璨夜景与室内华丽互相映衬
Signature 餐厅给我一种特别华美的印象，室内的这份精巧华美与窗外的璀璨夜色相互映衬，为用餐时光增添了一份摇曳生姿的都会风韵。在主餐区可以俯瞰大手町、日本皇宫和新宿区引人注目的天际线；此外，餐厅还设有最多可容纳十人的私人贵宾房，和一个自由、半私密的空间，可以在一侧看到东京湾和银座，在另一侧眺望大手町的壮观景色。
在 Signature 餐厅一侧，可眺望大手町、日本皇宫和新宿区等东京地标
我和朋友坐在窗边，华灯初上，东京迷人的夜景让人沉醉，这让我们更加期待在 Signature 的大餐时光了。侍者为我们悉心介绍了菜单，并推荐了不同的饮品和配酒。
Signature 餐厅主厨 Nicolas Boujéma
我之前就了解到 Signature 的餐厅主厨 Nicolas Boujéma 致力于将传统法国烹饪技术与现代烹饪风格相结合，呈现精致美味的地道法式美食。Nicolas Boujéma 曾在巴黎米其林三星级餐厅 Le Balzac 、二星级餐厅 La Tour d’Argent 和 Hotel Restaurant La Villa 等地工作。还曾被任命为香港文华东方酒店 Pierre Gagnaire 二星餐厅 Pierre 的行政总厨。他于2013年加入 Signature 。
受法国烹饪传统和日本浓厚美食文化的启发，主厨 Nicolas 的菜单像怀石料理一样，精心雕琢呼应四季变化。主厨 Nicolas 烹制的菜肴美味可口又赏心悦目，传递出浓郁法式生活艺术之美。
冷盘带子，海胆与鱼子酱
当晚菜肴果然惊艳，无论是菜肴的呈现，搭配的美酒，还有口味，都给人惊喜。作为前菜冷盘的带子光是呈现就很美了。鱼子酱与海胆的搭配，带来温润细腻的口感，入口给我带来一种海边度假感。
蓝龙虾配白兰地酱汁（左）；低温慢煮的鰆鱼
要了五分熟的菲力牛排
蓝龙虾混合白兰地酒香酱汁，为它带来馥郁口感。主菜也让我印象深刻，比如这道以日式 Sawara 鰆鱼作为食材的主食，低温慢煮的料理，清爽又细滑，很有春夏特色；五分熟的菲力牛排口感鲜嫩，搭配的蔬菜也很可口。樱桃味甜品冰激凌，加入开心果仁碎，真是美好的收尾之作。
樱桃味冰激凌，搭配开心果仁碎
侍者非常专业，为每一道佳肴搭配美酒，产自法国不同产区的葡萄酒，是陈酿。像是 Signature 窗外闪烁的东京灯火一样，愉悦又迷醉人心。
侍者为每款菜肴搭配了不同酒水，服务细致入微
享受完这顿精妙法餐，我们移步在餐厅外的东方酒廊小酌起来。恰逢周末，夜晚东京 MO 尽然闪现几分妖冶律动。现场有爵士乐演出，结合了当地地域文化特色的特调，真的很特别。
我点了一款独特的 Gin Tonic ，名曰“日本桥”。再次让我感知到了东京文华东方酒店所在的地域，其蕴含的历史文化与现代都市特色。
一杯叫做“日本桥”的 Gin Tonic
当然，住在东京 MO ， 12间餐厅真的不够时间一一体验，很多遗憾只能留到下次再来啦！比如位于酒店38层的江户前风格寿司餐厅，由来自北海道的米其林三星名厨宫川政明于东京开设的第一间分号：Sushi Shin by Miyakawa，我就很想体验。
米其林三星名厨宫川政明
Sushi Shin by Miyakawa 出品的精致料理菜品
Sushi Shin by Miyakawa 的每位厨师皆由宫川大厨亲自指导培训，他们将每日由北海道和东京丰洲市场采购的上等食材精心搭配并融入美味的当季寿司作品中，如佐以芥末与少许盐末的香烤粉鲷鱼或缀以海藻的亮橙色海胆盖饭等日式美馔。食材之间讲究一种平衡，强调其本身的微妙风味，同时亦最大程度突显了菜品的鲜美，让人垂延。
04.
焕新
可以眺望晴空塔的 SPA 房间
SPA 水疗中心的泡池，拥有无敌景观，尽享奢华之感
以上图片来自IG：@mo_tokyo
在东京文华东方酒店，你不能错过的体验还有前往酒店水疗中心，在这里可以一边纵览城市美景，一边尝试融合亚洲和西方风格的放松身心、美肤护肤和健康保养的个性化护理项目，收获一次重焕身心的旅程。
位于38层，设施一流的健身房
酒店大堂一侧的健身中心也很赞。拥有绝佳的视野，可以对着东京晴空塔做有氧，让我心情大好。这里设施齐全，还可以获得专业的健身指导。反正，就是为了这个东京天际线的壮阔美景，也值得来健身中心，运动一下哦！
对着晴空塔健身，不要太爽哦
当然，喜欢户外运动的话，可以选择从酒店跑步去不远处的皇居外苑，感受东京的都市和自然之美。
05.
探索
走出东京文华东方酒店，酒店一旁的日本桥三越百货（本店）一定要去逛逛。三越百货的前身是1673年创业的“越后屋”吴服店，1904年发表“百货公司宣言”后，它成为了全日本第一间百货公司，创业地就是这家总店，也即是这家日本桥店。1904年正式开业，它充满了悠久的历史，货品丰富，真的是购物圣地。今年，三越百货（本店）刚刚庆祝了自己的120周年生日。
好吃好逛的三越百货
以上图片来自IG：@mitsukoshi_nihombashi
喜欢三越百货楼下与地铁相通的一层，有很多日本当地知名烘培，日式甜品和手信产品等等。在日本桥三越百货购物，不仅可以体验经典的日式百货文化和精细服务，也可以买到享誉全球的时尚潮流产品。买完了就可以直接放回酒店，继续玩耍，真的太方便了。
日本桥诚品书店有很多城市漫步和旅行书
就在酒店对面，还有一家位于日本桥的诚品书店。这里有部分中文书籍和画册，可以去逛逛。书店还有许多关于日本旅行和东京城市文化，散步地图等等主题的书籍，它们也许会为你的东京之旅带来新的灵感哦。
看来，东京文华东方酒店的优雅和便捷，还有一种摩登样貌，已经成为了我在东京旅行的时光中无法割舍的美好回忆了。而这些体验大都和生活的乐趣，审美与品格相关。推荐大家也来试试哦！
一则视频，
和我一起打卡
#东京文华东方酒店
撰文、编辑：张朴
除去署名外图片，摄影：张朴
部分图片由东京文华东方酒店提供
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2024年6月15日 中午12:00
