去澳门“遨游”太空，感受现代艺术与美食滋味

再次去澳门旅行，在南湾湖畔等待日落

我又去澳门旅行啦！今次入住了心念念的永利皇宫。永利皇宫带给我恢宏大气与奢华舒适的体验。我还走入了全新的 Illuminarium 幻影空间，沉浸在视觉、听觉、触觉的感观盛宴中。

终于打卡了我心念念的永利皇宫

此外，我赶上了澳门年度盛事：「2023 幻彩耀濠江–璀璨游乐场」。畅游澳门之余，参观了国际艺术大师的艺术装置作品，饱览了丰富多彩的光影灯饰，内心愉悦。以上旅行经历都为即将到来的新年添彩，让我想第一时间同大家分享：

01.

“遨游”寰宇

走入永利皇宫一层的 Illuminarium 幻影空间，穿过幻彩通道，让我遁入一次时空之旅——我们即将开启的正是一场跨越华夏古今千年，连接天与地，人与宇宙的浩瀚之旅。

古代诗词表达了祖先对宇宙星辰的遥望

航海时代，华夏民族对世界的探索没有停止

幻影空间展馆分为两部分。走入第一个空间，如展开流淌千年的历史画卷。伴随高科技投屏，我们走入华夏民族探索宇宙的千年进程。回首历史，现场吟诵的诗句具有一种沧怀之气，引发内心的豪情与怀想。此刻，我被古人曾无数次仰望苍穹，探索宇宙奥秘的雄心震动。

沉浸于发射现场

跟随航天飞机升空，我们开始“遨游”太空

历史向前推进，千年之后，带着古人的畅想和无畏精神，中国航天如鲲鹏展翅，创造了一次次里程碑式的壮举。站于展厅，随着航天飞机升空，感受到展厅的震颤，结合声光效果，仿佛让我身临其境，置身于发射现场，热血澎拜，内心升腾起无比的自豪感。

来到展厅第二部分，从“飞向”月球开始

随后，我走入幻影空间展馆的第二部分。在此空间，我们可以尽情“畅游”太空，感受宇宙的浩瀚与奇幻。站在展厅中的我，犹如登上了蓄势待发的宇宙飞船，跟随现场音乐的伴奏，驶向浩瀚无垠的宇宙。

“登抵“月球，再“漫步”月球

一首我熟悉的《 Fly Me To the Moon 》响起，我们真的“飞抵”月球。得益于高科技手法、颇为现代和富有创意的声光交互呈现方式，我们可以在这个科普与互动交融的沉浸式空间，感受“登陆”月球的快感。大家不妨像我一样，追逐投射于地面的星云、卫星等图像。每踏出一步，脚下就会幻化出新的图景，互动感十足。

我在现场追逐“卫星”，沉醉于绚丽星河

可以在现场找找你的星座哦

幻彩星空下，图景转换。在太阳、十二星座的环绕下，我惊叹寰宇摄人心魄的深邃之美，感叹宇宙带给我的一份诗意。此时，我们还可以借助太空韦伯望远镜的视角，360度饱览绚烂震撼的众多宇宙场景。在抬头仰望“星空“与“宇宙”亲密接触的瞬间，别忘了拍照打卡，留下自己与星云“邂逅”的美丽靓影哦！

借助太空韦伯望远镜的视角，饱览绚烂宇宙

Illuminarium 幻影空间

开放时间：星期二至星期日，11:00-19:00（最晚入场时间 18:00）

票价：试业期间澳门币198元；澳门学生证持有者、65岁或以上长者及4-12岁儿童，或登记注册成为「永利礼享」会员，即可享优惠票价澳门币148元，澳门居民票价为澳门币138元

02.

璀璨夜色

我们驱车来到永利澳门，途中看见一抹醉人晚霞，给我带来暖意。迫不及待来到国际艺术大师：艾杜雅多‧特雷索迪（ Edoardo Tresoldi ）今次于澳门创作的大型装置艺术作品《萦思》前，它为我的澳门之行带无限艺术遐思。

艺术家艾杜雅多‧特雷索迪和他的作品《萦思》

之前就有关注过艺术家艾杜雅多‧特雷索迪，他善于运用金属丝网等工业物料的透视感来进行艺术创作，其艺术作品正是在消失的物理局限中才得到视觉呈现，因此它们超越时间与空间的维度，促成艺术与世界之间的对话。在我看来，艾杜雅多‧特雷索迪的艺术创作结合了古典主义审美和现代先锋观念，通过其作品让人思考建筑与所在城市、历史与在地文化之间的关系。

《萦思》给我带来空灵又现代的艺术感受

矗立在我眼前的《萦思》曾在美国科切拉谷音乐节亮相。该作品高约10米，以新古典主义风格和巴洛克风格建筑为灵感，融入艺术家为此次展出特别设计的灯光效果，给人无限空灵的视觉感受。

可以走进《萦思》，感受它的独特魅力

《萦思》建构高耸的透明金属丝网，入夜后更是散发出令人目眩神迷的光芒。我走入其中，它灵动唯美，让人沉醉。与此同时，《萦思》融于在地城市景观，作品身后有传统经典城市建筑作为背衬，带来一种新旧交织，抽象与城市现实景观的交互印象，就此构筑起一种当代艺术的场域感，是一种诗意连结和触发，亦让我不禁思索澳门的城市文化。澳门作为一个开放，兼容并蓄的城市，历来就结合中西，于在地文化中融入创新发展的国际思维和创造力，给我留下深刻的印象。

今冬，永利展示以「蝶舞花飞」为主题的一系列灯饰装置

晚饭后，我以《萦思》作为出发点，漫步南湾湖畔，置身于「2023 幻彩耀濠江–璀璨游乐场」。今冬，永利澳门海滨长廊及南湾湖区一带（包括“南湾‧雅文湖畔”、南湾湖水上活动中心及白帐篷）均被美轮美奂的灯光装饰点亮。永利以艺术之心向公众展示以「蝶舞花飞」为主题的一系列蝴蝶翩翩飞舞和花朵盛开造型的灯饰装置，缔造光影交织的影像，让我们仿佛置身于一个真实、充满活力和色彩缤纷的璀璨游乐场中。

“翩翩水上蝶”与远处的澳门塔互相呼应

沿着南湾湖散步，喜欢点缀于水面的这组“翩翩水上蝶”灯饰，于缤纷柔美和沉静间带来童话般的浪漫感。入夜后，五彩蝶影与远处点亮的澳门塔互相呼应，延宕出“幻彩”之意。而“蝶舞花飞”的美好艺境，恰好是以澳门城市景观作为衬托的，让人流连澳门醉人的夜色，亦被光影艺术的魅力打动。

《花海奇缘》以互动形式为我带来花海“瀑布”

当我步行走近互动灯光装置作品《花海奇缘》，从屏幕前走过，或向花瀑挥挥手，屏幕中的蝴蝶会随着指尖浮动，带来花团锦簇的梦幻视觉效果。现代高科技为我营造出“都市花海”奇景，浪漫无比，亦点亮了澳门的夜。

2023 幻彩耀濠江–璀璨游乐场

时间：2023.12.2-2024.2.25

打卡地点：永利澳门海滨长廊 & 南湾湖区一带

03.

华贵愉悦

今次澳门之行以永利皇宫为起点

今次可以感受澳门冬季幻彩灯饰与国际艺术装置作品，全因我选择以永利皇宫为旅行起点。它为我带来了全然奢华又别具一格的度假体验，为此次艺术文化之旅加持光彩。

当年永利澳门问世，为澳门现代酒店书写出崭新篇章

2006年永利澳门开幕，书写澳门现代酒店新篇章。十年后的2016年，永利皇宫“再下一城”。两家永利，总是散发稳定调性，在我心中留有特别位置。永利总拥有一份豪迈，但又不喧哗的气质。它似乎将世间美好和丰饶的中西审美结合起来，给予下榻入住永利澳门以及永利皇宫的人万千宠爱。

中庭摆放的节日花卉装饰

步入这家金碧辉煌的度假村，确实有“皇宫”之感。有着中式宫廷的尊贵，亦让我联想到法国宫廷的雍容。永利皇宫的设计灵感致敬了中国传统文化，在经典的当代欧陆风格中，柔和了二十一世纪的中国风、集十七及十八世纪中西艺术之大成。

很喜欢这个音乐盒节日花卉装饰

步入永利皇宫，两端中庭各自点缀着新年花卉装饰。可爱的音乐盒开启，将欢乐悉数奉献给宾客。

我入住了“永利金“房间，格局通透，氛围舒缓

永利皇宫设有1,706间客房、套房及别墅。酒店有四种配色房间，分别是：孔雀蓝、日出黄、日落橙以及永利金，颜色灵感来自喜爱品茗的中国清朝末代皇帝溥仪的茶具珍藏。我今次入住的是“永利金“。宽敞的房间包含了起居室、卧室与洗浴空间，甚至还于室内设有私密 Spa 空间，极尽奢华。

宽敞的浴室；喜欢印着金色繁体字的备品盒

无论是卧室，还是起居室，都给人放松之感

房间内灯光温暖人心；客房走廊也展露一份华贵姿态

从起居室的落地玻璃窗望出去，是一派现代澳门城市景观。围绕永利皇宫湖水景观的观光缆车近在咫尺。此刻，我看到楼下的泳池区域，散发悠然自持的南国度假风情，抚慰旅人心思。

永利皇宫的泳池，展露旖旎度假风情

04.

美馔宴飨

永利一直致力展示澳门作为“创意城市美食之都”的内涵，我对永利皇宫的诸多餐厅早就垂涎三尺。今次入住后，如愿吃到了谭卉，品尝了由粤菜大师谭国锋打造的美馔佳肴；还吃到了永翠宫，太过开心！分享一下我的体验：

谭卉

来到谭卉，享受美食

步入谭卉，被一份雅然氛围萦绕。“谭卉”之卉，呼应了永利皇宫精彩纷呈的花卉主题，花开四季，赏味四时。同时卉的谐音为“会”，体现“谭卉”旨在汇聚世界饕客共同探索赏心悦目、一期一会的时令珍味。

粤菜大师谭国锋；右图为招牌菜之一的核桃戈渣

期待品尝谭师傅精心烹饪的菜肴，好奇谭师傅是如何将中华传统文化瑰宝二十四节气与粤菜相结合的。他融贯中西食材与现代烹调技艺的手法，为经典粤菜带来了创新活力，让人称赞。

手工点心：松露蟹肉挞、带子凤眼饺、金腿萝卜酥

当天午宴，每道菜均以精致细腻手法给我留下深刻印象。以手工点心开场，松露蟹肉挞让我惊艳：从葡式蛋挞汲取灵感，以鲜香蟹肉入馅，入口酥爽，展现了谭师傅着力体现澳门当地文化特色的美食创作观。

陈皮花胶烩稚鸡羹很是暖胃

陈皮花胶烩稚鸡羹，陈皮的沉香混合花胶的胶质口感，加上细碎鸡肉羹，营造出一种温暖口感。一口暖羹，让我对谭师傅善用中华食材，与二十四节气呼应的创造功力大加赞赏。

蒜子甜竹焖海斑球，蒜子非常提味

黑豚火腿榆耳炒豆苗

蒜子甜竹焖海斑球，新鲜的海石斑鱼作为食材，混合着浓郁的蒜香，带给我酣畅淋漓的口感。谭卉的时蔬都新鲜不已，谭师傅也尽量让宾客可以品尝到时蔬的鲜味，比如这道黑豚火腿榆耳炒豆苗，豆苗清亮，搭配伊比利亚火腿，口感舒爽。

蟹黄烩糯米饭

特色主食蟹黄烩糯米饭，蟹黄十分入味。甜品：焗西米莲蓉布丁，甚是滋润，也是一道充满了中式口感和审美的甜品。

焗西米莲蓉布丁之后，甜品还有彩蛋，开心

午宴过程，为搭配不同菜肴，还饮用了两款茶茗：踏雪寻梅、2016年果芽普洱。这款普洱于永利皇宫开业时采购，十分珍贵，让我感受到了中华茶文化的韵味。

永翠宫

永翠宫的绿让我印象深刻

与谭卉不同的是，永翠宫把江南水乡化作一抹翠绿，融于餐厅设计概念和细节之中，让宾客仿如置身在江南湖畔。金色阳光洒向湖面，杨柳随风摇摆，地毯上的祥云图案勾勒出新中式美感。作为永利皇宫匠心打造的新派江南风味餐厅，由厨艺中西兼修的行政总厨范健华掌舵，他将经典江南佳肴与现代元素巧妙融合，以江浙为主、川粤为辅，为饕客带来耳目一新的江南飨宴。

红油炙烧鰤鱼让我觉得惊艳无比

抵达当晚，就吃到了永翠宫。登场的“红油炙烧鰤鱼”十分惊艳！以四川水煮鱼的口感，搭配低温慢煮的深海鰤鱼，是不同地域食材和风味的撞击。有点像吃日本刺身，但口感又较为丰富，适可而止的辣味，一切都刚刚好。

海派泡椒酱油拌鲜鲍，一盘翠绿

八宝富贵鸡

堂蒸桑拿酸菜黄鱼

海派泡椒酱油拌鲜鲍，一盘翠绿，由形到味，都带出了“江南”之意。八宝富贵鸡采用了西餐惠林顿牛排的制作手法，酥烤鸡肉，十分入味。堂蒸桑拿酸菜黄鱼，以蒸煮手法为主，保留黄鱼鲜味，酸菜的加入，则让人胃口大开。

范主厨·首创香茅乳鸽

让我觉得惊艳的还有这道范主厨·首创香茅乳鸽。乳鸽一向是粤广地区的经典菜肴，但因为范主厨加入了香茅增香，尽然有了东南亚的风味，是一道结合了不同文化和地域特色的创意料理。

特色香茅手搓冰粉搭配玫瑰定胜糕收尾，完美

特色香茅手搓冰粉，让我想到了四川人夏日必食的冰粉，香茅味道又把我从四川拉了出来，以口味的变奏带出东南亚的度假感。搭配的玫瑰定胜糕，也太可爱了，新年讨个好彩头！

由薄纱望出去，朦胧中透露华贵

用膳间隙，我从包间望向室外湖面，夜晚的永利皇宫灯光秀不停上演，华彩靓丽。私密感的薄纱装饰，反而在精致灯光中带来一种朦胧感。目之所及，真有种江南韵致，如白居易诗中吟诵的：“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。”

湖畔意廊

湖畔意廊外，南湾风景迷人

如果大家恰好前往永利澳门，参观「2023 幻彩耀濠江–璀璨游乐场」，再给大家安利位于永利澳门的意大利风味餐厅：湖畔意廊。

一杯特色 Gin Tonic 开启迷人的澳门之夜

华灯初上，我和友人在湖畔意廊点了特调 Gin Tonic ，望着南湾湖发呆。修复旅行疲惫的同时，等待室外艺术作品与灯饰发散迷人的光芒。

意式风味披萨，真的太过美味

推荐湖畔意廊餐厅的罗马式披萨及手工意大利面。罗马风味手工披萨的面团以两款来自意大利的谷物面粉调和而成，加入酵母面种揉制，经历漫长的48小时低温熟成发酵后，以柔和的炉火烘烤，轻盈香脆。

当晚试了两款意面，不俗！

手工意大利面以细腻面粉混合蛋液成团，经过揉捏，反覆折叠，经典的切割与塑形，再结合精准烹调时间，尽显手工意大利面的精致品味。如此充满了生活艺术之味，与室外的现代装置艺术作品互相呼应，都洋溢着艺术的滋味。

我在澳门永利皇宫度过了如此舒心，又充满文艺感的假期，让人心生留恋。

当我抬头，看到永利皇宫湖区上的观光缆车不停运转，湖面的绰约风姿，闪动着悦目之光，我的澳门之行仿佛也被雕琢上了一层唯美的金色光芒，让我陶醉……

一则视频

带你走入 Illuminarium 幻影空间

撰文、编辑：张朴

旅行摄影：Ethan、Lily

部分图片由永利皇宫提供