从泉州到厦门，由七栩到七尚的灵悦旅程

如今，七尚酒店集团通过奢华酒店品牌七尚（ LOHKAH ）及精品酒店与生活方式品牌七栩（ KAIPUU ），将厦门和泉州两个旅行目的地串联了起来。在为我们构筑崭新旅行与生活哲学，呈现精致且充满设计感的生活方式方面，让人对“七尚”这个深深根植于福建文化和历史的奢华酒店品牌刮目相看。

七栩钟楼酒店

在七栩钟楼酒店中庭眺望开元寺古塔

今年一月我从厦门前往泉州，入住和体验了位于老城中心的七栩钟楼酒店（ KAIPUU BELFRY ）。作为全球奢华精品酒店成员之一（ Small Luxury Hotels of the World ），我在酒店与古老的钟楼相望，在喧嚣烟火的包围下，感受着酒店的现代设计，在温润如家的客房中休憩。我深感七栩钟楼酒店与在地文化和历史的共鸣，它帮助我走入泉州的，完成了一次悠远的“文化之旅”。

01. 

生活哲学

邻海而居，七栩礁石酒店

今秋，我终于有机会前往七栩礁石酒店（ KAIPUU ON THE REEF ），同样是全球奢华精品酒店成员之一，它位于泉州晋江围头海峡第一村。在无比静谧的海边礁石之上，感受大自然的伟力；聆听海浪，收获和体味久违的旅行悸动。两家七栩酒店，让我深刻体会到了深藏在“ KAIPUU ”这个芬兰语中的一种“期冀”情绪。

七栩礁石酒店的入口处

每间七栩酒店，都是蕴含不同以往的生活哲学。“ KAIPUU ”是芬兰语，意为“渴望”，表达“对从未踏足过的土地，拥有强烈的向往”，既映衬出对于世界探索的好奇心，也表达了七栩通过酒店旅居生活艺术传递出一种关于当下的新旅哲学观。与人关照，启发内心。

在七栩礁石观看海景与月牙沙滩

当我踏入七栩礁石酒店的那一刻，建筑如一个画框，将海定格，即刻燃起内心的一份对于自然的渴望。我相信大自然的疗愈作用，也更期待在旷远海岸线，被巨大的礁石“托举”的独有体验。

步入大堂，大堂酒吧将礁石直接纳入室内装饰

喜欢大堂沙发区域，可整日在这里看海发呆

下沉式的大堂，大地色系，中央沙发区域像是敞开了怀抱将我拥入怀中。酒店大堂保留了原生风貌礁石，270度延伸海平线景致，依傍着月牙沙滩。如此深邃，它和宽广的海岸形成一种互动，落地玻璃窗最大限度将海景收入其中。让人深陷其中，被不同时段海的色泽，光线的浮动与投射感染。

喜欢坐在大堂窗边，静静看海

不出意外，七栩礁石酒店给予我的印象是如此诗意。从具象到抽象，如瀚海文学词藻中被抽取，被总结出的一种七窍生烟。我在七栩礁石酒店，竭力打捞着文艺的意向。它让我觉得，是有能量和磁场的。它为创作者打开了一个灵动的场域。

当我走上沙滩，踏足于礁石之上，我分明能感知到一种深古的力量，是来自时空深处的一种回响，非常富有诗意。

七栩礁石酒店建造在巨大礁石之上

海水拍打着礁石

走上沙滩，感知礁石的力量

这，就是我在面对大海，立于礁石之上，开启感官时，借由七栩酒店塑造的“生活哲学”获取到的“文艺力”。这份“文艺力”古朴、悠远、静谧和真挚；它帮助我开启了与内心、与自我的一次对话。

02. 

设计艺赏

客房透露温润质感

黑色浴缸，其色泽和海边礁石相呼应

和七栩钟楼酒店一样，七栩礁石酒店依然由知名设计师谢柯担当设计。房间内的一种温润质感，是我非常熟悉的：家具、深黑色浴缸、舒服的床品，圆桌都给人一种如在家的感觉。但因为七栩礁石酒店面对一片大海，脚下是经年累月的礁石，夜晚我总在海浪声中睡去，让这份温润的居家感多出了一份渺远的想象力，是艺术设计和大自然共振带来的效果。

清晨起床，推窗看海

由 place (in) place 设计的树脂香皂托盘（左）

建筑与光线

泳池和礁石，互相辉映

在泳池眺望

我很喜欢推窗走向阳台，迎接日出，眺望海景。抬头仰望，建筑呈现的几何线条非常抽象，将海和天空切割成不同板块。海景和建筑共同构筑起了一份深沉的关于美的享受。

再往下眺望，礁石之上的泳池，波光粼粼，发出一种柔和悦目的光芒。

房间内由 studio KAE 设计的茶具

在房间内，还使用了由 studio KAE 设计的茶具。 studio KAE 作为一个年轻的产品设计事务所，两位创始人来自英国皇家艺术学院。他们通过自己的设计探索可持续设计和工艺研究，让产品形式回归材料与人本身。手里的茶具显得质朴，它们在烧制过程中，所经历的温度、湿度等自然条件给予每个器皿最适合的弧面曲线，经过时间打磨，会呈现独一无二的纹路。我觉得，由 studio KAE 为七栩设计的茶具、花器和谢柯的设计形成了呼应，为我带来一种时光印记。它们都以朴实无华的，带有温度的创作理念塑造出生活艺术之美。

闻献为七栩礁石定制的洗浴备品

国内先锋香氛品牌闻献 DOCUMENTS 为七栩礁石特别研发了“礁壤玫梢 Reef Rose ”系列产品，以礁石、悬崖、落 日、红花，丝绒质感的藏红花浑浊玫瑰与木香相互掩映的画面为灵感，带来独特的味觉体验。沐浴之时，仿佛让人瞥见暗夜中，星光下发光的海面，温柔中充满着野性的力量。

夜床服务时，我的床头还摆放着闻献 DOCUMENTS 与七栩合作推出的睡眠喷雾。小小一瓶睡眠喷雾，和房间内的610织棉优质床品及 KINGKOIL 床垫一起作用，让我酣然入睡。

走入酒店，墙上有倪志琪老师的作品

倪志琪作品

引发我极大兴趣的还有陈列于七栩礁石酒店各处艺术品。我在前往大堂的途中看到了艺术家倪志琪老师的抽象作品。我在第一时间就微信了倪老师。感觉亲切，有力量，也符合七栩礁石整体传递出来的一种开放的调性。

美国玻璃雕塑师 Dale Chihuly 作品

在大堂转悠，还可以看到美国玻璃雕塑师 Dale Chihuly （戴尔·奇胡利）的作品。第二日一早，我干脆抱着电脑在大堂一侧的这方桌椅前，对着窗外的海，开启写作。桌椅设计出自设计师陈星宇之手，我似乎隐约感觉到了艺术创作者之间能量的传递。

喜欢大堂一隅的桌椅，来自设计师陈星宇

七栩长期与不同的艺术家展开驻地合作计划。坐在大堂，不妨聆听酒店播放的音乐。这是来自音乐创意工作室还律 （ HUANLÜ ）以昼夜作界为七栩编辑的在店歌单，它们汲取身处闽地的地缘灵感，为我们带来了一种时而空灵、时而旷远的沉浸式聆听体验。

酒店的艺术调性也延伸至了餐厅：夹脚鞋与鱼子酱（ Get Holiday ），这真是一个活泼可爱的名字。

夹脚鞋与鱼子酱餐厅

对着海景用餐，抬头看到了驻地艺术家 Yumo 吴禹墨的作品。受环境和地域改变激发而创作的艺术作品，在我看来充满了一种原生性。 Yumo 吴禹墨的作品有着一种氤氲之感，很抽象，和窗外的海水一样，展露流动的情思。

 Yumo 吴禹墨的作品（左）；我喜欢对着海的位置

餐厅的另外一面墙上还陈设了陶瓷镜。德化白瓷烧制的钵体联合石膏质感的载体，粗糙的表面与美好内涵组合变化，暗含向海而生的坚韧。艺术创作传递出的多元文化脉络，再度让我感受到了“艺术磁场“之力。

餐厅墙头装饰了陶瓷镜

作为全日制餐厅，因为有艺术氛围的烘托，亦让餐食增色。我喜欢能眺望海景和礁石的位置，在此静心安享美食带来的快乐。

蒜香虾配面包

托斯卡纳手切牛肉酱手工通心面

地中海烤东山大管

西冷牛排

似乎是为了呼应海边风物，夹脚鞋与鱼子酱出品很多采用当地食材制作的地中海风味的美食，十分美味。厨师对于牛排熟成度的把握也非常到位，为这家海边的西餐厅带来了创意十足又可口美味的不俗体验。以上几道都是让我印象深刻的菜肴。

在赤菽茶阁体验饮茶趣

在享受了美食之趣后，还可以参加每日下午于酒店举行的“饮茶趣”体验活动。饮茶趣，每日15:00-16:00于赤菽茶阁开放。大家可以像我一样，坐于赤菽茶阁，一边品茗，一边眺望窗外大海；听波涛起伏，享受内关和冥想时光。

03. 

根植历史

今年一月我在七栩钟楼酒店，从房间望出去的历史钟楼，近在咫尺

纵观两家七栩酒店，它们深情演绎的关于现代精品酒店的一种艺术性；通过现代设计传递和加持的生活旅居哲学，是根植于在地文化的。再先锋的概念，再精彩的摩登感都是被一方土地滋养的。比如，七栩钟楼酒店的前身是泉州历史建筑古迹 “钟楼百货大楼”，坐望泉州东西双塔；酒店建筑前方就是泉州地标钟楼，它由1923年毕业于英国爱丁堡大学的工程师雷文铨设计。它们一起为我演奏出城市历史的美妙回响。此外，为了方便宾客抵达泉州各处历史名胜，七栩钟楼酒店推出了定制小白车服务，每日七趟小白车环古城巡游，让我们可以切身感受在地历史和文化。

如此放大和强调酒店所在城市的历史性，人文感，并关照在地文化，是我每次入住七尚酒店（ LOHKAH ）酒店，及七栩（ KAIPUU ）所有酒店都能感受到的。

七尚榕舍，隐匿在鼓浪屿的自然与历史中

此次厦门泉州行，再次踏上鼓浪屿，入住了只有六间房的七尚榕舍（ Lohkah Isle ）。于“活化”历史建筑中，切身感受到了七尚酒店“保育”历史，呈现和塑造优雅生活的一种执念。

榕舍由历史老宅“活化”而来

七尚榕舍隐匿于世界文化遗产厦门鼓浪屿自然生态燕尾山脊，是七尚酒店于城中海屿的另一隅历史风貌名邸。原址为1920年建立的“四棵榕别墅”，为爱国华侨叶清池叶氏遗址，是鼓浪屿的鼓浪屿重点保护历史风貌建筑，经十年悉心修缮活化延续为七尚榕舍之栖所。

榕舍保留了连廊式回廊、拱门形外廊及红砖外墙设计

与老宅共生存的榕藤

走入这片私密又充满了文艺氛围的院落，修缮一新的历史老宅散发出一种迷人风采。修缮中保留原建筑中典型的殖民地外廊式风格“ Bungalow ”，保留其连廊式回廊、拱门形外廊及红砖外墙设计，复修红瓦屋顶并最大限度保留了墙沿屋顶唯一存活一脉榕藤。正是基于对于历史建筑的“保育”与“活化”，才让如今这栋建筑散发魅力，为我们带来了中西文化的交流碰撞之美，带领我们叩响历史的大门。七尚榕舍与鼓浪屿岛上其他散发着历史光辉的历史建筑一样，都是珍贵的存在。

水景池畔，充满灵性

日落光芒，喜欢榕舍水景池畔旁的一隅

我从二楼回廊眺望七尚榕舍1400平方米的户外花园水景庭院、目之所及的，还有厦门的海景，反观榕舍，它置身于茂密树林中，植被丰沛，让人内心平静。

落地玻璃窗外可以看到回廊与绿植

欢迎茶点，透露浓郁闽地特色

6间现代舒适府邸居室安宁不已。虽然是历史建筑“活化”而来，居所内配备了现代酒店所需的各种设施，温馨又舒适，让人可以放松身心，感受到一种惬意，自持，慢速的旅居生活。在我心中，这份自然又避世的旅行体验，是如此难能可贵，它让我们获得了一种修复身心的能量。

夜床服务，房内放置冥想打坐椅，非常符合人体工学

位于七尚榕舍内的卷宗书店

此外，由七尚携手栩栩华生媒体集团打造“中国最美的岛上”卷宗书店也在此，令七尚榕期蕴含着一份闽南书卷气，是柔软又抒怀的。看来，历史就是最稳妥的一种寄托。

回廊，早餐

翌日早晨，我们在回廊享用早餐，树影婆娑，远处海景斑斓。老宅子的美，超越了时光。

04. 

自然共生

绿植围绕下的七尚榕舍

在七尚榕舍的时候，我更是被一份自然之意安慰着。榕舍身处特殊而私密的燕尾山生态公园，远离尘嚣，充满遗世独立的神秘感。

绿植，藤蔓，海景都是榕舍的美好背衬

延墙生长的榕藤，彰显生命力

扎根于榕舍建筑里的榕藤郁郁葱葱，彰显一种恣意曼妙的生命力，无论是户外观看，还是于回廊一角和它照面，都给我带来了一种茂盛的观感。榕藤照亮内心，消除阴霾，是自然的慰藉。

在茶室品茗，看到了结满果实的橙子树

我们坐在尾山北侧隐处的茶室，品尝闽南茶饮，感受榕舍的从容自洽。落地玻璃窗外有海天一色，绿意围绕，抬头看到结满果实的树木，它们都成为了榕舍美好的背衬，掩隐其中，互相点染，为我塑造起了一份自然共生的美好景观，让我感动。

身处燕尾山生态公园的榕舍，给人疗愈之感

无论是在礁石之上，海岛之间，还是在城中建筑精致奢华、浪漫舒然的旅居和度假居所，七尚酒店集团都很好地发挥了自然的神奇作用。我再度回到七尚酒店（ Lohkah Hotel & Spa），作为全球顶级奢华酒店联盟——立鼎世集团（The Leading Hotels of the World）成员酒店之一，其魅力卓然不已。

落客区的百年荔枝树

竹林掩映，门口的荔枝树，翠绿挺拔，带来自然爽朗之气。这株主荔枝树是一株百年古树，由酒店园林设计师 Karl 亲自挑选移栽。荔枝是闽南地区盛产果品之一，在古代被视为“皇家”水果。荔枝树四季常绿，欣欣向荣，生命力强，并且谐音“利子”，有健康长寿，吉祥长寿的美好寓意。每次看到七尚酒店中的五株荔枝树，都让人心情大好。

位于七尚酒店里的荔枝树

入口中庭栽种着绿植

步入酒店大堂前，入口中庭栽种着五株向阳而生的绿宝树，拉近了人与自然的距离，呈现出一种和谐之美，具有舒缓心绪的效果，是我很喜欢的七尚酒店景观之一。

回到了我熟悉的七尚酒店，这是我入住的经典港湾一居室

设计现代的经典港湾一居室，充满了禅意

眺望五缘湾海景；房间里配备了福建茶

当我来到我熟悉的房间：经典港湾一居室，从蕴含禅意的房间阳台眺望五缘湾海港景色，海天一色，尽收眼底，确实让人身心愉悦。这也是七尚酒店期冀达到的目的：为钟爱旅行的探索者构筑了一处植根文化、隐身海岸的绿洲秘境。

我觉得是自然景观、辅之以艺术与现代设计，还有酒店和对于本地文化的深度挖掘和共鸣，为七尚带来了别具一格的风采。

05. 

更多期冀

七尚酒店电梯间，一次“阴翳礼赞”

今年，七尚酒店及七栩钟楼双双荣膺《悦游 Condé Nast Traveler 》2024年度“读者之选”（ Readers’ Choice Awards ）中国酒店（ Best Hotels ）。这也是今年大中华地区60家上榜酒店里唯二的获此殊荣的中国酒店品牌。

2023年，七尚酒店获得了“悦游金榜”颁发的“最佳设计酒店”殊荣，七尚酒店真是实至名归。七尚选址于静谧的厦门港湾海岸线上，由三家久负盛名的建筑设计团队 LAYAN DESIGN GROUP 兰砚设计院、 INTARAN DESIGN INC 园林设计公司、 THE FLAMING BEACON 专业国际灯光设计咨询顾问公司共同打造。静观酒店建筑细节，彰显了独具匠心的设计之美，尊重和传承着当地文化，并竭力展现风土之美。以下的一些设计、艺术与建筑细节，都让我分外喜欢：

七尚酒店大堂，石柱艺术景观

每次来到七尚酒店，步入大堂，最吸引我眼球的当属这组石柱艺术景观。这一组泰国火山玄武岩石柱条，在顶部灯筒的不同角度及明暗之下，呈现不同侧立面颜色，并在地面折射出五光十色的效果。石柱整体形似帆船，呼应着目之所及的海湾景色，让旅人遥想与厦门紧密相连的海洋文化。

《二十个变奏》组画之一

悬挂在大堂空间内的《二十个变奏》组画，是一组以二十个人物脸型为主题的作品，为中国美术大家卢辅圣先生所作（上图）。远观淡然凝练，像是带有一丝西方抽象画作的手法，近观之后，却被画中的东方人物脸谱带来的安怀飘逸之色打动。亦山水亦人物，呼应了七尚酒店的这份恬淡避世之感。

大堂一侧的长吧，优雅中又有一种静谧

夜色下的长吧

此次虽然只在七尚酒店住了一晚，但我依然被七尚的设计之美，为宾客塑造的精彩体验项目吸引。比如，来到七尚酒店，一定要坐在大堂一旁的长吧，可以在此感受下午茶的惬意时光；也可以在入夜后，来这里喝上一杯。大堂因为时间的改变，氛围也发生改变。夜晚，长吧有着一份摇曳生姿的美。

在酒店进门的墙壁上可以看到嵌入的莲花木雕以及水滴状的孔洞（下图），在带来禅意的同时，亦以水滴意象表达了七尚想为宾客带来慢速，内观修灵之旅的一份初心。

酒店建筑，无论在室外和室内都大量使用了福建本地产的石井锈石，它们来自百公里外的泉州南安水头石井镇（由于所有石头来自石井镇的同一矿场，因而自名为石井锈石）。石井锈石色泽天然，没有过度打磨，体现了一种原生特色，它们会跟随时间的流逝，在表面产生痕迹，彰显了建筑与时光共生长的一种理念。

酒店的外墙面装饰采用了石材干挂法，更为环保

而酒店外墙面的装饰则采用了墙面装饰中一种新型施工工艺——石材干挂法，又名空挂法，以金属挂件将饰面石材直接吊挂于墙面或空挂于钢架之上，形成石材装饰幕墙，不需再灌浆粘贴，更为环保。

说到环保，2024年，法国必维集团为七栩钟楼酒店和七栩礁石酒店颁发了 GSTC（Global Sustainable Tourism Council）全球可持续旅游证书（上图），这让七栩酒店成为了中国首个荣膺 GSTC 认证的精品酒店品牌。

厦中餐厅（ XIA ）为宾客带来精彩且富有创意的美食体验

中餐厅的包间，更为私密

我还很喜欢七尚的两家餐厅，一中一西。以厦门的“厦” 为名的中餐厅：厦中餐厅（XIA）拥有私密又典雅的氛围。步入餐厅，88万块红砖装饰其间。餐厅以水景池为中轴，厦中餐厅展现了经典的对称布局，而水景池底部是用锈石拼铺的花砖图案，以及水池两边的垂花木及餐厅运用古董桌，放大了闽南的传统文化特色。中餐厅出品的菜色精致，富有创造性，每每给我留下深刻印象。

西餐厅户外区域，天气好的时候，可以坐在这里吃早餐

AMOY Eatery & Bar 映虹西餐厅以独有的香料及风味赋予本地海产新的定义，午餐时间，AMOY 餐厅供应法国、西班牙、意大利的精致创意料理。早餐也是在这享用的，不仅可以吃到厦门当地美食，丰盛的西式早餐让人感觉快慰无比。遇到天气大好，我和朋友坐在户外区域，对着五缘湾海景用早餐，感觉日子曼妙又轻盈。

来到七尚的水疗中心

当然，与人灵性体验的酒店 SPA 中心，展露静谧清雅的格调。特别喜欢这一方泡池，让人洗去纤尘，修复旅行疲惫。在水疗中心，酒店还设有可以挥汗如雨的健身房；并为宾客提供瑜伽或冥想课程，丰富的体验项目再度彰显了七尚酒店为我们构筑“心之居所”的初心。

水疗中心的泡池，让人身心放松

To be Continued...

致力于打破沉闷、千篇一律的传统型酒店壁垒，定位于奢华酒店及精品酒店两种运营管理模式，强调建筑、设计及丰富的地缘文脉内容，保持对一切可持续发展的敏锐与专注，拥有自运营的餐厅、酒吧及灵活的陈列空间，七尚与七栩，凭借一己之力重新界定着旅行与居住之间的边界。

未来，七尚和七栩酒店会带给我们更多旅居新体验。更多期冀，正是更多的“ KAIPUU ”之意啊。

此次终于实现了在七尚酒店游泳的心愿，摄影：睿傑

当我畅游在七尚酒店的无边泳池，五缘湾日落将至，一种乐活自在，愉悦灵动的感受，油然而生。

从七栩到七尚，一次灵悦之旅

撰文、编辑：张朴

旅行摄影：张朴、Lily

除去署名外的图片，其余由七尚酒店集团提供

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《孤独要趁好时光》（我的欧洲私旅行，2012）；《香港的前后时光》（内地与港台版，2013）；《仿佛，一场告别》（和光影记忆相关的旅行，2014）；《而我只想去巴黎》（巴黎城市与文化影踪，2019）；译著《流动的盛宴·修复版》（欧内斯特·海明威著，2020）