“海上花园”、“钢琴之岛”、“音乐之岛”，每次来厦门旅行，都会被这座城市的文艺步调感染。从街市里丰茂的植被与南洋风情建筑，到城市漫步时新发现的好去处，厦门总带给我惊喜。
参观集美·阿尔勒国际摄影展
作为一座文艺气息浓厚的海滨城市，厦门骨子里蕴含的人文气息令我感动。厦门有成熟的文化氛围，今年初，我在厦门参加HiShorts！短片周、去参观集美·阿尔勒国际摄影展......在厦门旅行，随时被文艺的城市气质包围着。
厦门，文艺的海
此次，我回到了熟悉的厦门华尔道夫酒店。我以酒店为中心，发现了不少让人舒心自洽的好去处。茶室、公园、咖啡馆、餐厅......这些步行可达的美好之地，让我全然拥抱了厦门的一段慢好时光。
01.漫步
每次入住厦门华尔道夫酒店，最让我欢喜的是一街之隔的莲花公园。它显得古早，充满人情味。无论是清晨在这里晨练的老者，还是午后遇见游玩的孩童，莲花公园总散发出一种厦门的生活之味。
莲花公园围绕池水而建，湖边亭台轩榭颇有上世纪80、90年代的古朴质感。沿湖岸慢步，或者从池中莲台小径跨过水域，让人内心愉悦。莲花公园为厦门华尔道夫酒店带来了一份盎然绿意。
得益于气候与纬度，厦门街头的榕树生长繁盛，一株榕树仿佛就是一个小型生态圈，莲花公园池边栽种的榕树也是如此。此外，我还特别喜欢这里的棕榈科植物，高大笔挺的枝干顶端，撑开的婆娑叶片，带来迷人的南国风情。
从莲花公园步行百米，还有一家福建风味的私房菜餐厅：草根堂·私房住家菜。餐厅隐匿于莲花公园一隅的街巷内。
草根堂拥有温馨家常的氛围
走进草根堂，用餐区域透露着家的温馨感。
烟燻鱼背腩、平锅三鲜烙、鸡油螺片豆腐、土砵酸辣炝鲜鱿
蚵仔煎、荔枝肉、芋泥煎......主理人在传统福建菜基础上进行思考与摸索，在保留原汁原味的基础上，加入改良，好吃且充满家常风味。当天给我留下深刻印象的烟燻鱼背腩，采用闽北作法，用酱料先腌制，然后用大米燻熟，让鱼肉散发醇香好味。鸡油螺片豆腐，以清淡口味为主，厨师用鸡油和高汤，加入鲜螺片慢慢煨煮，带来独特闽南口味。
有腔调的咖啡馆ubriaco
酒店周围还藏着颇有设计感的咖啡馆。这间ubriaco是我散步时偶然发现的。在一条繁忙街道中，显得格外宁静。
相较于咖啡的形式与口味，这里出品的咖啡更关注咖啡豆风味本身。我会选择一款埃塞俄比亚水洗咖啡豆，带有淡淡花香味。口味清新，与岭南气候很是搭配。
ubriaco也提供栗子派、肉桂卷这样的传统甜品，夜间还有酒类供应。
BASAO（磐基中心店）
📍 厦门市思明区莲岳路1号厦门磐基中心F1
距酒店不远的磐基中心一层，还有当代精品茶品牌BASAO佰朔的新店：BASAO厦门磐基中心店。这次来厦门，正好可以一探究竟。
来自中国香港的建筑室内设计工作室Building Narrative为BASAO厦门磐基中心店带来一种时髦的现代风格，同时将自然引入室内空间，在城市风貌和文化景观间寻找到一种平衡。走入这间BASAO新店，平静的内心感知油然而生。
店内最吸引人心的是设计团队将中式经典与现代主义的装饰风格融为一体。诸如幕帘、石柱、木窗等设计，看似不露山水，组合在一起很有园林感。门店玄关处还有一方石艺洗手台，坐在店里能聆听潺潺流水，充满禅意。
坐于店内，享受中式茶饮，片刻放空，让我感受到厦门自成一体的松弛感。此外，新店还拥有一个户外区域，设计团队将“园林“之感延伸到了户外，座位被绿竹围绕，于闲情雅致中传递出灵动之气。
BASAO厦门磐基中心店还拥有户外露台区域
每日从厦门华尔道夫酒店出发散步，总有新发现。它们或许是一间人气颇高的烘培店；一家日式小酒吧；或仅仅是一条安静小巷，抬头看见老旧建筑墙面装饰的百叶窗与半月形阳台……都为我探寻厦门在地文化提供不竭的灵感。
02.优美
厦门华尔道夫酒店大堂入口
能如此轻松地漫步厦门，探索城市文化，全因为我入住的厦门华尔道夫酒店拥有令人称道的地理位置。位于思明区莲花北路1号，拥莲花公园入怀，开阔、舒展，予人“家”的舒适与便捷之感。
厦门华尔道夫酒店的大门并非传统意义上的大开合宽敞格局，而是以拱形门户为特色，其灵感来自中国传统皇家大门和古罗马圆弧建筑造型，为我们勾勒出了优美的弧线，让宾客获得了一份尊贵的归家之感。
酒店一层Trellis磐腾，典雅大气
酒店设计理念从“优雅庄园”汲取灵感，结合南洋风韵与西方古典主义建筑传统，为我们诠释出了厦门独特的在地文化。
仔细端详，源自欧陆罗马拱形门廊的设计元素随处可见，比如电梯门廊（上图）。搭乘电梯上下之间，仿若穿越了时光，迷失在一份古典又悦目的审美体验中。
由瑞士艺术家Florian Schlumpf创作的“时光相机”致敬了存在于纽约华尔道夫酒店的第一座华尔道夫时钟（上图），为我带来精致的时光意味。我很喜欢小巧精致的check in区域（下图）。前台以祖母蓝为主色调，不同明亮度蓝色的混合，仿佛一眼望去的海平面，浪花叠加，摇曳生姿。圆润的中式几何边框亦展示了东方的平衡美学，典雅又令人沉醉。
音乐是构成厦门文艺气质的重要部分，也是厦门华尔道夫酒店内饰中的主题之一。西餐厅滙壹Brasserie ONE，餐厅中央的西洋乐器现代雕塑（下图），映照了厦门音乐原乡之城的美誉，仿佛让我听到了从鼓浪屿传来的钢琴声，是对在地文化的呼应。
步入五层的羿庭Peacock Alley
羿庭Peacock Alley充满装饰主义风格
我尤为喜欢厦门华尔道夫酒店的羿庭Peacock Alley，设计师仿佛将厦门的温润与优雅通过各种曲线与弧面具象化了出来。
再次入住这家我熟悉的岭南“宅邸“，漫步在羿庭Peacock Alley。门廊、桌椅、屏风、水晶灯、玻璃装置、乃至模拟孔雀开屏的墙面图案，都散发优雅气息。以墨绿、棕色、月白为主调的空间配色，似乎为我铺展出一幅浪漫的岭南城市画卷。
在羿庭Peacock Alley，富有装饰主义的细节包括了隐喻维多利亚时代的欧洲内饰天花板，精致的大理石拼花地板凸显了一种南洋风情。除此之外，大范围使用的黄铜色泽，灯饰与流丽华美的布局让羿庭不仅熠熠生辉，更吐露经典的都会时髦感。羿庭以如此神形兼备的样貌延续着纽约华尔道夫酒店的传奇。
户外庭院满目生机盎然
移步羿庭户外，酒店还在空中搭建起一座闲适园林。绿植环绕的泳池与南国阳光共同作用，为冬日旅行带来了暖意。
此次我入住的橙褐茶色房型，深雅沉静
欢迎卡片，宛若“归家”
厦门华尔道夫酒店拥有244间客房和套房。优雅的房间始终散发着一种舒缓气息，让人可以在此休憩、阅读、品茗。床头墙上悬挂金属艺术作品《白鹭的研究》，精致金属浮雕装置代表着白鹭的翅膀，呼应着厦门的鹭岛情结，亦搅动归乡和离别之思。
房间里我喜欢的角落；窗外即景
落地玻璃窗外是莲花公园以及厦门的城市风景。此时此刻，冬天的厦门为我展露蔚然蓝天，阳光投射进室内，带来舒心好时光。
酒店以厦门城市文化为灵感，特别设计出两种主题客房：一种是轻盈明快的水绿色系，灵感源自滨海的宁静氛围；另有一种以浓郁温暖的橙褐茶色为基调，致敬厦门茶文化的房型。上次我体验过绿色房型，今次自然选择了褐色房型，它显得沉稳、深雅，让我内心沉醉。
Aesop伊索洗浴备品；大理石浴缸让人放松
酒店房间最让人觉得特别的地方是洗浴空间的宽敞与奢华做派，让每次入住厦门华尔道夫酒店的我都感觉是被宠爱着。极简线条的德国卫浴品牌Doranbacht与几何感的边框组合很是优雅，干湿分离的布局，大理石双人梳妆台，摩登不已。
在浴室中，深褐色的大理石装饰为我塑造起了一种类似于古罗马历史建筑的厚重意象，亦再次呼应了酒店设计中使用的罗马拱形门廊装饰元素。
今次入住，除了享受房间内的恣意灵动，去中餐厅品尝美食，再次打卡厦门华尔道夫酒店的各处经典角落，我还体验了我一直想去的酒店健身房。在宽敞舒适的健身房放松身心，感受力量和身体的律动，亦为城市游走补充能量。
03. 年味
2024年春节假期，厦门华尔道夫酒店为我们带来龙年新春系列活动，从酒店新添的春节装饰，到一场曼妙音乐会，再到舌尖上的鲜活年味，一定会为你的春节假期带来无尽回味和多重感官体验。我们一道去品一品这份华贵绚丽的“年味”。
来到Trellis磐腾，可以看到春节期间焕新的“摇钱树”
走进酒店大堂，红梅、红灯笼、窗花、还有磐腾大堂吧一株繁盛的金色摇钱树......厦门华尔道夫酒店以如此富有年味的装饰为我们的春节假期送上了美好祝福。
除了在酒店随处可见的喜庆花卉与装饰，2024春节大假期间，酒店还推出节日美食，以富有闽地特色的新春味蕾体验为我们的春节假期添彩！
羿庭还推出了中国年主题下午茶（上图）。下午茶的点心造型以龙、福等意象，传递出浓郁的年味。
鲜承中餐厅的年夜饭菜单
除此之外，酒店的鲜承中餐厅，主厨杜国金师傅特意为我们奉上一桌闽式新年大餐。带有美好寓意的菜名，兼具传统技艺与巧思创新的美馔，加持且升级了年味，让人眼前一亮。
青葱永春老醋烧溪鳗花胶（左）
沙茶琉璃虾（右）
同时，鲜承中餐厅还推出了“新春福瑞礼盒”与“新春锦鲤礼盒”。以酒店滙壹西餐厅一脉相承的勃艮第红为主色调的包装，充满喜庆意味。打开“新春锦鲤礼盒”礼盒，甜糯的年糕、巧克力、坚果、核桃酥，以及有当地新年特色的五香条、鱼卷、芋枣，琳琅满目，让人体验丰盈的年味。
新春福瑞礼盒（左）与新春锦鲤礼盒
除了充满年味的装饰、饕餮美馔，厦门华尔道夫酒店的新春惊喜，再次展示了厦门的一股文艺范儿。酒店邻居：莲花公园旁的厦门爱乐乐团近日举办了乐团25周年的系列音乐会。作为厦门华尔道夫酒店客人，可以请酒店帮忙预约音乐会，还可以获得在后场和音乐家见面、合照和签名的机会，收获一份独特的视听体验。
选择龙年春节下榻厦门华尔道夫酒店，用享受音乐的方式感受南国新年，以如此文艺的方式贴近厦门日常。诚如华尔道夫酒店所言，“live unforgettable” ，定会为你的2024新春假期，带来隽永回忆。
厦门华尔道夫酒店
厦门市思明区莲花北路1号
+86（592）537 3333
