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潮州，一座被时光温柔以待的城市，岁月在这里沉淀下了无尽的深情。城市因人而生动，人因茶韵而添香。每一次问山访茶、漫步于这座城市，我们都在寻觅那能温暖人心的温度，而非仅仅仰望城市的高度。轻轻叩响潮州的大门，迎接我们的是那些与我们心灵相通的当地伙伴，正是他们，让这座千年古城充满了浓浓的人情味。![]()
“问山潮州行”，这个备受茶友们喜爱的经典路线，已然走过了十个春夏秋冬。茶，生于风土，长于人情，而我们深信，茶山就是最好的课堂。如今，2024年11月25日 - 11月29日的潮州之旅即将启程，我们将以茶为友，与专业导师结伴同行，一同去遇见那些隐藏在潮州的非遗学者、手艺传承人和生活家。◈ 导师
中国茶叶博物馆原馆长——王建荣
问山茶友会创始人——陈列
潮州市潮州工夫茶文化研究会会长——谢鸿洲
潮州市工夫茶协会副会长——林志平
民间乌龙茶收藏家——陈锐彬
广东省高级工艺美术师——赖通发
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◈探访乌岽山，凤凰单丛“身世”之美
凤凰山，那是广东最古老茶区的绿色仙境，群山环抱之中，宛如大自然精心呵护的宝藏之地，生态环境宛如世外桃源。
漫步其间，仿佛能听见时光的低语，那满身苔藓、寄生植物繁茂的古树，恰似历史的诉说者，静静向我们揭示凤凰单丛香高味醇的神秘密码。山上生长着不同香型的历史名丛，宋种王、鸡笼刊、通天香、竹叶、八仙、杏仁香等。我们将沿着山场环境、品种香型、树龄等线索，深挖凤凰单丛的神秘“身世”，带您领略其独特魅力的根源所在。
◈珍藏品鉴：畅享单株古树茶盛宴
真正好的凤凰单丛是飞不出潮州城的，好茶树种早已成为独家藏品，千金难买，茶会精彩程度不容错过。多款市面上买不到的珍稀单株古树茶，专业老师指导品鉴，凤凰单丛的茶宴，让你直接值回票价。（宋种，“宋茶王”，近700年树龄）
（八仙母树，生长在海拔800多米的垭后村茶园，树龄约有300来年。属于十大香型中的芝兰香。）在潮州，工夫茶具是生活中不可或缺的亲密伴侣，家家户户皆有，客来敬茶更是那传承千年的温馨家礼。传统潮州工夫茶的冲泡方法，蕴含着二十一式的精妙步骤，每一式都承载着深厚的文化底蕴。![]()
工夫茶文化，恰似一座宏伟的文化大厦，茶、器、水、艺、道是其坚实的基石，缺一不可。茶与器宛如双生花，关系最为紧密。手拉朱泥壶，作为工夫茶器中的璀璨明珠，采用手工拉胚这一最原始的辘轳制陶技法，凭借一次成型的独特技艺，展现出无与伦比的艺术魅力。![]()
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此次旅程，带领我们走近民间陶瓷，跟随潮州陶瓷艺术大师的脚步，亲手体验手拉坯的奇妙过程，一同见证泥土在指尖的魔法下，如何化身为精美的陶瓷艺术品，让每位爱茶之人感受陶瓷艺术的灵动灵魂。在这里，时间仿佛凝固，每一块石板路、每一座古建筑都在静静诉说着往昔的繁华与沧桑。走进潮州人的“大老爷宫”——青龙古庙，聆听当地人讲述那有着“东方犹太人”之称的潮商传奇故事，感受文化与商业在这里的交融与碰撞，仿佛穿越时空，与历史对话。![]()
（青龙庙会）
潮州木雕，历史的长河赋予了它深厚的底蕴，它与浙江东阳及安徽木雕并肩而立，共同构成了中国三大木雕流派的壮丽画卷。雕刻技法复杂多变，浮雕、沉雕、圆雕等技法相互交织，木雕作品以其精美绝伦的艺术魅力，征服了世界的目光。潮绣，作为中国四大名绣粤绣的主要流派，以其细腻的针法、丰富的色彩和独特的图案设计而闻名遐迩。婚庆礼服是潮绣的璀璨明珠，那精美的潮绣裙褂，更是潮州女儿出嫁时必不可少的“标配”，一针一线都绣满了对新生活的美好期许。潮州，不仅是茶的芬芳故乡，更是美食的梦幻乐园。这里的美食世界，大到贵为中国名菜之一的潮州菜，以其鲜、香、嫩、滑的口感和精致的烹饪工艺令人赞叹不已；小到街头巷尾琳琅满目的点心小吃，品类之丰富，味道之美妙，足以让每一个挑剔的味蕾都沉醉其中，欲罢不能。在潮州古城“四合院”里，品味私房潮菜的独特风味；感受潮州民间一绝牛肉美食的魅力，潮州人那庖丁解牛般精湛的刀工，将牛的每一个部位都雕琢成美味的艺术品，牛筋丸、牛肉丸、嫩牛肉、牛肉拼盘等搭配青菜、粿条，再佐以独特的配料，简直是一场舌尖上的狂欢；还有那极致新鲜的鱼生，多以草鱼为主，杀后去鳞去皮切成薄片，配以佐料，入口即化；鱼粥、肉丸、杏仁茶等各种地道小吃，每一口都是满满的潮州风情，让您在美食的海洋中尽情遨游。![]()
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家，是窥见一个地方生活细节的窗口。在接下来的五天四夜里，我们将深入潮州人家，跟随问山的脚步，沿着这座城市的茶香地图，开启一段定制的茶文化之旅。这不仅是一次旅行，也是一次心灵的洗礼，让我们在忙碌之余，找到一份宁静与满足。
【活动费用】8980元/人
【费用包含】
活动期间的专车交通费、行程中标明的用餐、旅游意外险、景点参观、 专家讲座、沉浸式体验活动。
【费用不含】
不含到达潮州和离开潮州的大交通费，自由活动期间的交通费，景点内的自主体验项目，个人如饮料、零食、土特产、纪念品、通讯及项目中未明确提及的费用。未在计划中提及的酒店提早入住和延迟退房。
【住】4晚双人间住宿，单间咨询客服补差
【服务】活动全程由资深文旅负责人及专业指导老师亲自带队辅导
【跟拍】全程专业摄影师跟随摄影
【温馨提示】
1、本次见学之旅资源紧张，准备周期长，请尽早报名确认参与名额；
2、因天气或其他不可控原因造成的参访点缺失，请予以谅解。
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DAY1（11.25）
潮州腾瑞皇冠假日酒店集合，举办接风宴和欢迎茶会，开启美妙旅程。
DAY2（11.26）
深入乌岽山，领略老树风骨，实地解读制作工艺，参加大庵古茶园私房茶会和凤凰单丛不同香型茶品鉴会。
DAY3（11.27）
参观潮州茶叶博物馆，学习非遗工夫茶道二十一式，参观青龙古庙，聆听阿彬老师讲茶道并品鉴老茶，寻访木雕潮绣，品尝古城“四合院里”的潮菜。
DAY4（11.28）
跟随艺术大师了解潮州工夫茶“水、器、茶、艺、道”，体验手拉壶制作流程，品尝牛肉火锅，参观中国陶瓷博物馆，品味鱼生。
DAY5（11.29）
早餐后，结束愉快行程。
