襟山带水的潮州,地方文化气息浓郁。一条条弥漫岁月痕迹的街路古巷,编织出城市的风骨。
旧坊里,隐藏着老匠人的精妙手艺,每一种都让人叹为观止;
“问山潮州行”,如今已迎来第十个年头,这是问山最受茶友喜爱的路线之一。茶之为饮,近乎风土,关乎人情,我们坚信,最好的课堂在茶山上。
“ 凤凰单丛,可以喝的香水传奇 ”
◈ 1.探访凤凰单丛核心产区乌岽山
爱茶之人,这一生必去一趟凤凰山!凤凰山是广东最古老的茶区,群山环抱,生态环境非常好。乌岽山是凤凰山的第二高峰,也是凤凰单丛的原产地。
这里古茶树众多,茶树年龄从几十年到几百年不等。不少古树身上苔藓丛生,寄生植物繁多。到了山上,就会明白为什么凤凰单丛会如此香高味醇。
◈ 2、独家藏品,单株古树私享茶会
真正好的凤凰单丛是飞不出潮州城的,好茶树种早已成为独家藏品,千金难买,茶会精彩程度不容错过。
多款市面上买不到的珍稀单株古树茶,专业老师指导品鉴,凤凰单丛的豪宴,让你直接值回票价。
(宋种,“宋茶王”(近700年树龄)在乌岽管区海拔约1150米的李仔坪村。这棵茶树始于南宋,属“宋种黄枝香”。因种奇、香异、树老,年产量不到十斤,市场惜售,价如黄金。)
(八仙母树,生长在海拔800多米的垭后村茶园,树龄约有300来年。属于十大香型中的芝兰香。)
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“ 潮州工夫茶,最生活化的茶俗 ”
没有哪个地方的人,像潮州人这般爱喝茶。红泥炉、孟臣罐(朱泥小壶)、玉书煨(即砂铫,亦称茶锅)、若琛杯,一喝就喝了数百年。
◈ 跟着潮州陶瓷艺术大师学习体验手拉坯制作
“ 千年潮州,古城文化之美 ”
◈ 1、青龙古庙
潮州,离不开文化,离不开生意。走进潮州,在青龙古庙里,听当地人讲述有着“东方犹太人”之称的潮商传奇故事。
潮州青龙庙,又称安济王庙,潮州人称“大老爷宫”,青龙庙会是潮州人一年中最热闹、最隆重的时刻
◈ 2、寻访潮州木雕
潮州木雕历史悠久,是中国著名的民间传统艺术,主要用于建筑装饰、家具装饰,神器装饰、案头装饰等,与浙江东阳及安徽木雕并列为中国三大木雕流派。
潮州木雕题材内容丰富,雕刻技法复杂,木雕作品以其精美的艺术魅力名扬世界。
◈ 3、寻访潮绣
潮绣,是中国四大名绣粤绣之主要流派。婚庆礼服是潮绣的主要产品之一,潮绣裙褂是潮州女儿出嫁的“标配”。
“ 美食的世界,吃货的天堂 ”
“ 美食的世界,吃货的天堂 ”
都说美食是到达幸福的最近距离。潮州不仅是茶乡,也是游走在舌尖上的潮州,一座吃货无法拒绝的天堂。
潮州的美食,大到贵为中国名菜之一的潮州菜,小到街头巷尾的点心小吃,其品类之多,味道之美,无论你口味多挑,都会沉溺其中,欲罢不能。
◈ 2.潮州民间一绝牛肉美食
潮州人吃牛肉善于庖丁解牛,牛的身上每个部位、每个细嫩的地方都单独用娴熟的刀工分割出来做成不同的牛肉盘头,牛筋丸,牛肉丸,嫩牛肉,牛肉拼盘等配以青菜、粿条,加入不同的配料,诱惑十足。
(潮州牛肉火锅)
◈ 3.鱼生、鱼粥、肉丸、杏仁茶……各种地道的潮州小吃
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潮州访茗茶觅美食
2024年11月25日11月29日
【活动费用】8980元/人
【费用包含】活动期间的专车交通费、行程中标明的用餐、旅游意外险、景点参观、 专家讲座、沉浸式体验活动。
【费用不含】不含到达潮州和离开潮州的大交通费,自由活动期间的交通费,景点内的自主体验项目,个人如饮料、零食、土特产、纪念品、通讯及项目中未明确提及的费用。未在计划中提及的酒店提早入住和延迟退房。
【住】4晚双人间住宿,单间咨询客服补差
【服务】活动全程由资深文旅负责人及专业指导老师亲自带队辅导
【跟拍】全程专业摄影师跟随摄影
【温馨提示】
1、本次见学之旅资源紧张,准备周期长,请尽早报名确认参与名额;
2、因天气或其他不可控原因造成的参访点缺失,请予以谅解。
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潮州访名茶觅美食
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行程安排
2024年11月25日-11月29日
DAY1(11.25)
潮州腾瑞皇冠假日酒店集合
接风宴,欢迎茶会
DAY2(11.26)
DAY3(11.27)
参观潮州茶叶博物馆
听课品茶(非遗工夫茶道二十一式)
参观青龙古庙
阿彬老师吃茶讲茶道,老茶品鉴
寻访木雕潮绣
古城“四合院里”的潮菜
DAY4(11.28)
听艺术大师讲解潮州工夫茶 水、器、茶、艺、道
学习和体验手拉壶的制作工艺流程
牛肉火锅,感受潮州饮食文化中的工夫茶道
参观中国陶瓷博物馆,感受潮人在瓷器上的工夫
品鱼生,感受潮人在生鲜上的工夫
DAY5(11.29)
早餐,行程结束