2024年第三届庆元荒野茶斗茶赛于11月6日步入尾声。这次斗茶赛不仅为茶友分享了野韵野滋味的荒野香,还展现了庆元茶卓越不凡的品质。
庆元县地处北纬27度的茶叶生长黄金带,位于浙南山区百山祖国家公园核心区,生态环境得天独厚。这里山清水秀、空气清新,气候温和且雨量充沛,高海拔区域昼夜温差大,土壤富含矿物质和有机质,为茶树生长提供了优良条件。在这样的环境下生长的荒野茶,多是荒芜30年以上或纯野生茶树,部分树龄达数百年。
它们与周边乔木、灌木共生,形成自然生态系统,茶树分布稀疏,竞争小,能充分吸收阳光、水分和养分,品质优良。而且当地对荒野茶采摘和加工有着严格标准,只选优质鲜叶,采用传统工艺技术,注重品质控制,所产荒野茶口感纯正、香气浓郁。
庆元荒野茶得益于小气候、生物多样性等因素的影响,形成了与其他地区茶叶显著不同的风格和品质,野性足、活性强,口感和体感都更加丰富和强烈。
本次斗茶赛的目的,是让茶友和专家体会荒野茶的清甜野冽。荒野茶生长在得天独厚的环境中,这种环境赋予了它别具一格的野韵。此次斗茶赛,甄选了多款优质的荒野白茶、荒野红茶、荒野岩茶参与评审。秉持公平公正、多元化的态度,除邀请全国5大中心城市茶馆审评外,还召集了60余位来自全国各地的爱茶之人组成的民间评审团。
值得一提的是,在此次斗茶赛中还有新的尝试。在以往依据“外形、汤色、香气、滋味和叶底”五个维度评判茶叶成色的国家标准基础上,考虑到荒野茶特色,增加了“荒野气韵”这一评判标准,开创了茶叶审评体系的新标准。
通过这次荒野茶斗茶赛,众多茶友领略到了庆元荒野茶的独特滋味。每一款都别具一格,皆携带着大自然清新的山野气息。那干净纯净的茶汤滋味,深深打动了民间评审团的茶友们,山野韵和高山气息在他们的记忆中留下了深刻的印记。与此同时,茶友们热切期盼庆元政府能够组织更多丰富多彩的茶旅活动,使他们能够近距离地感受山场环境,与茶树亲密对话。
亲爱的问山茶友们,关注11月15日晚上7点直播间,邀您一同见证庆元荒野茶的魅力。