菊花以“鞠华”之名始载于《神农本草经》，距今已有3000余年。被列为上品，又称“节华”。谓“一名节华，生川泽及田野。”
李时珍是这样描述菊花的：“菊花春生夏茂，秋花冬实，饱经风霜，叶枯不落，花槁不零，味兼甘苦，性禀和平。”
对于菊花药用价值的记载
汉朝《神农本草经》：“菊花久服利血气，轻身耐老延年”；
《西京杂记》中也记载当时的帝宫后妃都把菊花酒作为“长寿酒”来当做滋补药品，相互馈赠，这种习俗一直流传到三国时代。
《用药心法》：“养肝血,去翳膜”。
现代菊花分哪几类？各有何功效？
一般认为，菊花分5个品别，分别：为“亳菊”（产于安徽亳州）、“杭菊”（产于浙江桐乡）、“贡菊”（产于安徽黄山）、“怀菊”（产于河南武陟）、“滁菊”（产于安徽滁州），产地和加工方法各不相同。
由于又有花的颜色不同，又有黄菊花和白菊花之分。
● 亳菊——倒挂晾干
花瓣较为疏松，易散开。以疏风散热平肝明目、清热解毒见长，是比较适合春夏季节使用的药用菊花。将亳菊与大米同煮成粥可预防中暑。适合因风热感冒导致的嗓子干哑、头昏脑涨、鼻塞的人群。
● 杭菊——蒸熟晒干
呈不规则压扁状，朵大，瓣宽而疏。为蒸晒品，适合容易上火的人，如口腔溃疡、风热感冒等。有白菊、黄菊两种，黄菊一般情况下习惯药用，白菊习惯茶用。
○ 黄菊以入药为主，其疏散风热的功效较强，可用于风热感冒、发热头痛、目赤昏花、眩晕惊风及疔疮肿毒等症的治疗。
○ 白菊以入茶为主，善于清肝明目，有明目醒脑提神的功效。
● 贡菊——烘焙干燥
加工时烘焙干燥后阴干。色白、蒂绿、花心小，在古代被作为贡品献给皇帝，故得名。
有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。对口干、火旺、目涩有作用。热饮后，全身发汗感到轻松，是治疗伤风感冒的良药。其次，贡菊对疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症也有一定效果。中成药桑菊感冒片中就有贡菊的身影。可以泡茶、泡酒，常饮可“清净五脏，排毒健身”。
● 怀菊——蒸晒霜干/直接晾干
属于纯粹的药用菊花，其茎叶和花朵皆可入药，正常人不宜用其代茶饮用。
怀菊分为小白菊和小黄菊。小黄菊侧重于清热，小白菊侧重于明目。
● 滁菊——阴干晒干
为生晒品，花瓣最为紧密，名列中国“四大药菊”之首。有散风、清热、平肝明目的作用。常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，类似现代医学的高血压。
中医辨证属肝阳上亢者可用适量滁菊、决明子代茶饮。
《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目。头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。
不论哪种菊花，均可治以下几种疾病
01
风热感冒，温病初起
菊花质轻达表，气清上浮，微寒清热，可疏散肺经之热，常用治风热感冒。表现为发热，微有怕风怕冷，头痛，咳嗽等症。
如桑菊饮：
桑叶7.5g，菊花3g，杏仁6g，连翘5g，薄荷2.5g，苦桔梗6g，甘草2.5g，苇根6g
02
肝阳上亢，头痛眩晕
菊花性寒入肝经，可清肝热、平肝阳，常用于肝阳上亢，头痛眩晕。
如羚角钩藤汤：
羚角片(先煎)4.5g，霜桑叶6g，京川贝(去心)12g，鲜生地15g，双钩藤(后入)9g，滁菊花9g，茯神木9g，生白芍9g，生甘草3g，淡竹茹鲜刮，与羚角先煎代水15g
03
目赤肿痛，眼目昏花
菊花善清肝经风热，又可清肝火而明目。常与蝉蜕、木贼等药同用。
使用菊花时，需要注意哪些？
①. 泡菊花茶时，随泡随饮，变绿勿喝。
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，不宜久放。
②菊花与其他中药合而为方，煎药的时候要注意“后下”。
即在其它药物快要煎好时才下，稍煎即可。菊花的芳香挥发性成分，煎煮时间过长，容易破坏药中有效成分而降低疗效。
