大家应该都听过“一日食三枣，健康永不老”这句俗语，现在也有很多养生达人在网上说，“大枣不仅能补气补血，而且含有大量的维生素，建议平时没事就多吃大枣，长期吃大枣对人体有好处”。
那这种说法是正确的吗？大枣究竟是养生的佳品，还是致病的祸根？今天梁医生来告诉大家答案。
大枣的功效和作用
枣的药用价值很高，枣作为药用最早见于《神农本草经》。
《吴氏本草》的“枣主调中，益脾气，令人好颜色，美志气。” 以及《本草备要》的“补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色”等，这些都概括了枣的功用。
【性味归经】甘、温。归脾、胃经。
【功效】补中益气，养血安神，缓和药性。
1. 补脾气
大枣味甘，擅长补脾之气，对于脾气虚引起的全身无力、少气懒言、食欲不振等表现有很好的效果。
● 大枣糯米粥：
【原料】大枣10枚（掰开），糯米100克，茯苓10克。
【做法】洗净后加入适量清水，放入锅中小火煮30分钟。
【功效】健脾，补气，安神。
2. 补血
大枣可以通过温补脾气，促进水谷精微的运化，从而益气健脾生血，可以用于面色唇色发白、头晕眼花、手脚发麻等血虚的表现。
● 阿胶大枣汤：
【原料】大枣10枚（掰开）、阿胶5克。
【做法】大枣放入锅中，加入适量水小火煮15分钟，取汤液放入阿胶融化后服用
【功效】补血，滋阴，润肺。
3.缓和药性
大枣可以缓和一些峻烈、有毒的中药的药性，临床上在开方时经常会加上大枣和甘草来缓和药性。
哪些人不适合吃大枣？
虽然大枣具有很好的补气、补血和缓和药性的效果，但在中医上讲中药是靠药的偏性治病的，没有任何一味中药是适合所有人的，所以大枣甘温的药性就决定了它对于一部分人是不合适的。
1.体内有热者
大枣性温，可以助长体内的阳气，但如果一个人本身的阳气较足，甚至体内还有热邪，出现心烦口渴、便秘、小便黄等表现时，再服用大枣的话，就会加重体内的热邪。
2.体内有痰湿者
大枣性甘，甘味也就是甜味，所以它比较滋腻。如果体内痰湿严重，出现咳嗽痰多、精神困倦、头晕目眩等表现时，如果再服用滋腻的大枣，就会加重湿邪，使上述表现更加严重。
3.体内有气滞者
如果平时总是感觉肚子胀的厉害，就说明可能是体内的气机壅滞在这里了，需要用通畅气机的药物疏散开。而大枣性甘、偏滋腻，如果这时服用它，就会加重气机的停滞。
大枣的搭配用法
讲到这里，可能有朋友会问，是不是只要有这三类症状就不能吃大枣呢？其实并不是，中药最讲究配伍。
● 如果体内有痰湿的情况时，可以用大枣搭配白术、茯苓等健脾利湿中药来使用；
● 如果体内有热邪的情况时，可以用大枣搭配知母、牡丹皮等清热药来使用；
● 如果体内有气滞的情况时，可以搭配陈皮、香附等理气药来使用。
【注意：建议咨询专业中医医生搭配使用。】
所以，整体来看，大枣是气血亏虚之人的养生的佳品，却是体内有热邪、痰湿、气滞之人的“致病祸根”。
所以，想用大枣来养生，一定要先辨别清楚自身的体质，选择合适的配伍方式，避免因错用大枣而加重身体不适。
