这是我第二次到顺德，上次只呆了不到24小时，当了特种兵，一顿接一顿顶到嗓子眼。这一次时间宽裕多了，四天的时间慢慢吃。
顺德不用多赘述了，粤菜的起源地，联合国教科文组织评选的六个中国的美食之都之一，是在2014年第二个被评选上的（第一是成都，2010年成为首个亚洲获此殊荣的城市）。
到的当天下午就被拉去吃煲仔饭，广东的同学说，这个点吃煲仔饭在他们看来就是一顿下午茶，于是我们只点了一小煲浅尝即止。红星光发的招牌黄鳝煲仔饭饭粒分明，锅巴软硬适口。单点了一份啫啫塘鲺鱼（广东叫法，是我们这儿的鲶鱼），鱼肉紧实没有小刺，啫煲里面最香的其实是蒜头，哈哈。
第二顿奔着喝粥去，我选的店被广东同学一顿夸，惊叹这儿的皖鱼骨腩粥熬出了他小时候的味道。粥米本身没有过分绵密但米香味十足浓郁，大量枸杞叶的加持更显清香。
凉拌鱼皮，白猪粉肠都特别好。外加一份带着镬气的干炒牛河，那个香啊。
第二天先跑大良吃甜品，顺德的甜品普遍偏甜，土著有点吃不动，可我一个成都人哐叽一顿酣畅。腐竹鸡蛋糖水是他们从小吃到大的，小时候看tvb总出现这糖水，那时无法想象鸡蛋做糖水的味道，长大后吃过几次味道也不赖。绿豆沙没放芸香和陈皮总觉得少了些什么，红豆沙栗子和杏仁露我都好喜欢。
晚上去吃了毋米粥是我活到现在为了吃顿饭等过最长的时间，从拿号到入座整整140分钟。
毋米粥是长时间熬完粥滤掉米粒只用米汤做锅底的火锅。白贝要率先抹进锅里，几分钟后汤底更鲜。新鲜的海鲜依次煮入，那是鲜味物质谷氨酸为我们大脑中枢带来最极致的“颅内高潮”。
第三天中午去了水仙头私房菜，胜瓜（我们叫丝瓜）沙虫汤是我迄今为止喝过用沙虫煲的最鲜的汤，奶白色的汤底加了那么一点白胡椒，鲜到掉眉毛。
白斩鸡是广东同学必须要点的，毕竟在广东，无鸡不成席。河虾来了半斤，也是我第一次见到那么大只的河虾，丝毫不影响它的鲜嫩。蚬肉生菜包我吃得停不下来，土著调侃道：这东西我们平时都当零食吃的🤷。
👇这沙虫汤太绝了
👇超大的河虾
👇他们口中的零食：蚬肉生菜包，青椒包也行
👇来自生蚝的快乐
最后一天晚上我独自去了微博网友推荐的尧记私房菜，只需要一煲招牌的白鳝啫啫煲，等待的时间漫长又美好，啫煲刚上桌时滋滋作响，香味分子四处乱溢。
独蒜葱段红葱头垫底，简单的调味突显白鳝本味，肉质紧实鲜味明目张胆，一人光盘完全不在话下。
👇我真的吃完了
顺德还有一样“零食”是我百吃不厌的，是街上随处可见的牛杂。
景区门口的牛杂就差一些了，不过解个馋还是可以的。
去了两家咖啡店也好喜欢，第一家当然是千嬅到访过的发达咖啡室。室外氛围特别好，一个小院子摆着露营桌椅，躺起就很舒服。
点的三杯特调都不错，分别是罗汉果美式，金桔美式和椰青美式。看这黑咖的配角，只能说广东人在喝咖啡上都如此养生，哈哈
第二家是藏在闹市小巷的藏族特色咖啡店，有个硕大的院子。随便点了一杯椰青美式开启我的阅读模式。
以上是顺德的快乐，接下来还有一些周边的快乐。我在顺德的头两天是住在中山的，从中山到顺德容桂开车只要半小时，到顺德大良四十多分钟。顺便就在中山喝了个早茶，去的金汇酒楼，大到离谱的大堂座无虚席，那场面真的很震撼，感觉是在婚宴现场吃席。
只点了三样点心，分别是黑松露菌菇饺子、木姜子鸡脚和咖喱金钱肚，无一例外都很好吃，配上一壶铁观音，美好的一天就此开始。
去顺德的途中，中山的同学绕道带我去吃了他们小时候吃的炸鸡翅。只能说老油炸出来的就是特别香，完整一根鸡翅，从翅根到翅尖我恨不得连骨头都吞了。
还必须要说的是，土著带我去了一家喝调酒的，真有被惊艳到，盲点几杯都明显能喝出调酒师的水平和用心，毕竟现在一线城市或准一线城市88，98一杯甚至更贵的cocktail摸鱼瞎搞的太多，这儿68一杯良心背后还有惊喜。
然后是佛山，鱼生做为宵夜，向导当然是佛山土著。鱼骨煲了豆腐汤，鱼生无可挑剔每一口都是爱。鱼皮爽嫩脆弹，鱼腩做了清蒸。
也被抓去了当地网红店渔文乐，无论是泰式虾生，还是四川风味的辣酒煮花螺（和广东本土风味的辣酒煮完全不一样，这儿加了火锅底料），又或是传统的苦瓜黄豆猪骨汤，都很好吃。
晚上去喝酒，在一家不起眼的小店喝到了十分好喝的old fashion.
第五天我去了江门，依然是一座很好吃的城市，广东真是，每个城市都是宝藏不接受任何反驳。
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