以下6家，是最近在成都吃到的好店，要么老饕带路，要么就是经营多年的老店。
1、鲸港肥牛
从双楠到天仁路，从“京港肥牛”到“鲸港肥牛”，真的很多年了。它家牛肉的部位十分齐全，雪花纹路非常漂亮，尤其是我最喜欢的板腱。
一人一小锅，麻辣、番茄、菌汤都不错，薄薄一片三五秒轻轻一涮即吃。
蘸酱是特调的，咸鲜口味。海鲜拼盘如鲍鱼、虾、扇贝、墨鱼仔都很新鲜。凉菜也是出乎意料的好吃，其中卤味拼盘作为下酒菜不能错过。
2、乡土谷烤肉大师
这是一家千禧年开业的老店，那在成都一定称得上资历很深的烤肉店了。石烤，没啥油烟，店员烤肉的技术熟练又麻利。肉的品质当然是对得起价钱的，其中牛小排看见那漂亮的雪花纹路就心情大好。
牛舌和牛五花是我最喜欢的，片得很薄，轻轻一烤即送进嘴里。
3、盘飱市
作为成都仅剩不多的几家中华老字号之一，那得珍惜。
小时候每年过年前爸妈都会带我来一起来买卤菜，盘飱市的卤菜那就是我从小到大记忆中的味道，时隔多年再吃，妥妥的普鲁斯特效应。
现在也做川菜，都是家常菜，带着重庆朋友来，瞎点了几样经典川菜，如水煮牛柳、豇豆茄子都不错。还有就是，它家的洗澡泡菜是真好吃。
4、老瓦房冷锅串串
这是一家开在老小区里面的老店，多年前的一个中午，我曾经来吃过面（当时它家中午只卖面，晚上才买串串），那是记忆犹新的好味道。时隔九年终于吃到它家的冷锅串串了，成都人和重庆人都吃得喜笑颜开。
小碗菜必须要说冒脑花和火锅粉都很好，千层肚按份点，冒好直接放进冷锅的盆里，粗暴又豪放。
5、甘记肥肠粉
由于甘记就在我奶奶曾经住的老房子对面，从小看到大，对，是看到大不是吃到大，毕竟那时总对“触手可及”的餐馆不在意。
十多年前它第一次火的时候吃过，当时写道：点的白味，白丝拉垮没有一点味道，那么难吃，不懂为啥那么多人来。
后来才知道，看一家肥肠粉的水平高低一定要试试白味，这是对肥肠汤底熬得如何的最好检验。
前不久再去吃，特意又点了白味，只能在成都能做出如此出彩白汤的肥肠粉店，甘记一定榜首有名。
如今回看，那时的自己是多么无知啊。
6、叒缘夜光杯清江东路店
网红店是真，本地客人很多也是真。且仔细观察一圈下来，本地客人多为四十岁以上，那基本妥了，相信成都老饕们的舌头。
当晚我们一行六人点的菜也蛮多，店内招牌菜除了香辣蟹没点，其他的基本都吃了一遍。
北京的老师，云南的老师，贵州的老师以及成都本地的老师都赞不绝口。
在一系列重油调味菜肴中，看似最清淡的韭黄炒腰花是大家最喜欢的，最后那一抹锅边醋是点睛之笔。
别的菜如炸肥肠、泡椒鳝鱼、烧鱼蛋、子姜猪鼻筋我印象都蛮深的。
酱肉包和菌汤抄手那更是店家招牌，快乐碳水中的战斗机。
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