1、2016年3月，它的前身还在城南观南上域小区里面，在朋友的数次推荐下，我半信半疑的去了，那时还是点餐的，一餐下来我整个大震惊，成都竟然有如此动人的餐厅，那是2016年哦。之后一周去了三次，为了刷完整个菜单。最后一次吃完，硬着头皮把主厨从厨房请出来合了张照，再之后，洋洋洒洒写了千字表白小作文。
2、2014年下半年在我筹备猫山王苦于找不到满意的甜品主厨时，几乎跑遍了整个成都，终于找到一家集颜值与内核一身的法式甜点店，同样方法，硬把人从厨房请出来，软磨硬泡喝了半年酒才把这位毕业于巴黎蓝带的甜品师说通，来猫山王当主厨。
后来，雏全面升级成为了现在的雏，我那位亦师亦友的法餐法甜启蒙老师也去了它家做菜品研发，这俩成都本土我最喜欢的主厨强强联合，得到本土食客的认可是必然，米其林和黑珍珠更是一样没落下。
👇这是2019年9月的秋季菜单
👇这是2020年5月的春季菜单
再之后，由于餐厅实在太难订了，也就一直没去。但关于它的传奇一直没停过，比如我每一次吃了班长（开花甜食主厨）的新菜单，都忍不住的一顿夸，“离成都最佳fine dining不远了”之类的。班长从来都是淡淡地回“雏永远是我们的灯塔”。
上周终于捡了个漏，与时隔三年的雏久别重逢，吃了它家冬季菜单。
以下是这季菜单：
👇海螺片
👇萝卜丝饼
👇酿青椒
👇蟹黄豆腐
👇酸菜鱼
👇蛋烘糕
👇扇贝汤
👇烤茭白
👇炸牛排，不得不说旁边那一坨南瓜芥末酱是惊人的快乐
👇羊肉抓饭
👇甜品
👇伴手礼
一餐下来最大的感受是这些年变化好大，离最初的西餐也越来越远了，如今做着因地制宜的fushion fine dining，个性越来越突出，花里胡哨的东西越来越少，食材的搭配和酱汁的融合越来越精进。有种少年日渐成熟，可千帆过尽依然不失少年气的感觉，白月光始终是白月光啊。
最后一点小p话，这次火急火燎捡了个漏是想带来专程从北方来成都玩的蓝带好友试一下，一餐下来他嘀咕了一句（被我听见了）：怎么这环境这服务这出品没拿星的。
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