精致料理，所谓的fine dining一直以来给人印象是贵、不接地气，这次开花甜食团队和我的白月光餐厅团队合作直接放了个大招，在Cosmo4楼的美食广场搞99元一位的fine dining.命名“花花秋实”。
合作的菜总是很有意思，有创新也有保留经典的作品，比如开花甜食某一季菜单中好评如潮的炸生蚝。
总共九道菜，从第一道开胃“糖水”开始。
开胃甜品是接骨木葛根冻，炎炎夏日，这清透的甜品一上来看着都解暑。
把花卷做成mini可颂的样子要是被法国人看到一定会直呼不可思议，配的是豆乳酱。
小吃是两道三文鱼，柚子腌制的三文鱼和桃子紫苏做成的三文鱼慕斯。
接着上来了开花甜食的经典菜炸生蚝，酱汁做了鱼香酸奶油，我还记得这是他们去年的冬季菜单，也记得被这酱汁收拾得服服帖帖的心情。
主菜是猪颈肉，刚端上来看到那么大四片如此油润的肥肉真被吓到了，实际上，这是冬瓜，哈哈，一片一片撩开，猪颈肉初露头角。
碳水是自制的青花椒天使面，也是曾经开花甜食很受欢迎的主食，如今有点改变，增加了很多配菜，其中糟鸡肉卷好吃到出乎意料，这一堆小菜用来配面，任意搭配。
白玉苦瓜冰沙青口。
最后是咸点黑松露蘑菇巴斯克，配了我喜欢的火腿。
99一位的人均钱肯定是不赚的，说用爱发电又有点矫情，大概就是两个团队合作一个很好玩的项目，就如当初的飞行台一样。
坏消息是这是不定期才有的福利，频率大概是一周一次，具体怎么排号要关注Cosmo官方公众号，嘻嘻
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