槟城,治愈了我所有的焦虑

文摘   旅游   2023-10-11 12:00   四川  

位于马来西亚西北部的槟城州实际挺大,一条跨海大桥连接了槟岛和威省。治愈我所有焦虑的地方是在槟城州的首府乔治市(George town),它也在2008年正式被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录。

上一次来是十年前,短暂的呆了三天对这个城市喜欢到不行。今年夏天想给自己一个旅行生日,就毫不犹豫的选择了这儿。

槟城的华人是全马最多,尤其福建移民,可想而知是有多好吃。说到这儿,突然想起十多年前在我还没去过槟城的时候,看蔡澜先生一档老节目还是一篇文章中就说过:“生活水准的提高,带来的城市步骤一定加快,一快了,就没那么多功夫去把小食做好,那是必然的现象,所以新加坡的不如吉隆坡,吉隆坡比不上槟城。”

这一次我在槟城呆了5天,3天在乔治市开启养老模式,另外2天去了槟城国家公园。先从住说吧,乔治市的民宿,酒店整体价格是很便宜的,老牌一点的星级酒店,位置极好,三四百就能住到。贵但值的酒店必须要提Eastern & Oriental Hotel,十年前觉得价钱贵,这次可能是赶上淡季,一千出头一晚上,毫不犹豫订了。

这是一家有一百多年历史的古董酒店,浓烈的殖民风外观怎么看怎么美。酒店本身就是一道风景线,除了大片private海岸线,也有自己的小型博物馆,房间桌上甚至摆着酒店自己的地图和每个区域的介绍,可见它的占地面积之大。

无边际泳池更是美到窒息,房间带阳台,正对海景。

早餐品类相当丰盛,西式、中式、马来、印度、甚至日本风味,坐在室外吸着热腾腾的粿条,海风拂面是真能吹走所有烦恼。

酒店餐厅有好几家,我生日当天就在其中环境极好的Java Tree吃的饭。点了三道菜的套餐和一杯白葡萄酒,人民币不到四百元。

👇大虾沙拉

👇鹅肝

👇牛排

市区的骑楼一拍一大片,延海而建的高脚屋姓氏桥怎么看都不厌。

👇姓氏桥,阿牛、梁静茹、品冠古早纯爱电影《初恋红豆冰》就有在这儿取景。

从姓氏桥出来就看到孙中山先生1910年为推翻大清在这儿设的光华日报总社大楼,会突然有种跨时空连接的奇妙感觉。

贪吃鬼不能过错的是七条路市场,里面的摊档全是老店,一进去很难不眼花撩乱,看啥都想吃,只恨只有一个胃。我很艰难的先选了叻沙,再换个摊档来碗福建炒面,叻沙10块钱人民币左右,福建炒面7块多人民币样子,这感人的物价只想在这儿养老。

说到美食,大马最好吃的城市是槟城应该没人能反驳了,路边随手抓一家上了年纪的茶室就一定靠谱。这边的茶室大都都是几个摊档联合营业,某一天的清晨,我下楼就近选了一家茶室,点了一份炒粿条作为早餐,刚出锅带着锅气的炒粿条香气宜人。

也去了名气较大的主打烧腊的茶室,下午五点烧味好多都卖完了,只剩下烧鸭和烧肉,来了个双拼,卤汁拌饭是真香。这边米饭有点儿我们四川甑子饭的意思,少了米香味,饭粒粒分明。当天老火汤是鸭汤,鲜甜的滋味浸入心扉。


吃完直接过马路喝酒。

宵夜有去一家虾面,吃到迄今为止最好吃的虾汤面,浓郁鲜香的汤底来一勺本地的参峇辣椒酱,娘惹风味无比。

提到娘惹菜,椰浆饭也是值得一提的,椰浆烹煮的米饭带着独有的清香,咖喱、辣酱、小鱼干等等的配菜拌饭都是一绝。

除了传统美食,我这次还在槟城选了一家fine dining为快乐加分,用本土食材和香料结合法餐的理念,震碎了从前对大马fine dining的刻板印象,太有意思了,连配茶都惊喜连连。

👇这咖喱调味用来抹面包的黄油,一口下去是顶级的快乐。

另外的两天我去了槟城国家公园徒步,面积不大,徒步的路都很原生态,三四个小时就能逛完。随处可见的猴子一点都不畏惧人类,我在休息亭坐下的时候,猴子会主动跑来坐我旁边。

沿途景色都很美,左面丛林右面大海,马六甲海峡湛蓝色的天空和碧绿的海水形成了绝美景致。

附近还能吃到最local的马来本地菜。

不远处的海滩夜市这边人声鼎沸,晚霞是每一天一个样,渐变金色粉色形成的流云美得过分治愈了。

随便踏入一家餐厅都是致命的美味

最后放两张随手一拍的晚霞。

以及刚到那天我忍不住感概的朋友圈。

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