存在感低到尘埃里,可好吃又好玩的城市

文摘   2024-09-07 12:03   四川  

是江西省九江市,如此一个宝藏城市可存在感低到尘埃里。说起九江我想大部分江西省外的朋友只知道有庐山,然后,就没有然后了。

我是六月去南昌下围棋比赛顺便到九江看看老友,本地好友带我吃喝玩乐一圈下来,是真心觉得这座位于江西北部长江边的城市太多值得挖掘的宝了。

到的当天从闹市的有名螺狮龙虾馆的宵夜开始,大排档的气势,入夜便座无虚席。美蛙和蛤蜊的香辣调味和我们四川的味道如出一辙,很难不喜欢,带着锅气的炒粉到了九江又怎么能不吃呢?

第二天一早,就被拉去了步行街的刘记萝卜饼,一个萝卜,一个鲜肉,先还担心吃不完,拿到手发现是薄薄一个,我三两口就吃完了,糖油混合物纵然是罪恶,可真的香啊。萝卜馅儿的还带着点辣,是江西的风味没错了。

下一家去了味豫昌镇江汤包,土著的带路,刚开始我总觉得在九江吃镇江汤包有点怪怪的,但这家开了二十多年的老店确实蛮好吃。除了汤包,江西特色也不少,比如皮蛋肉饼汤,皮蛋的鲜味物质分散在口腔的每一个角落,那快乐不言而喻。还有我最期待的拌粉,辣得嘴巴喷火,可又停不下来。

之后一周我去了南昌,回到九江的第一顿晚餐是在一切烧九江菜。盲点了几个菜,好吃到我语塞。

到现在都还记得花生烧猪手那花生的坚果香味完美融入到裹着香辣酱汁猪手里面的滋味,蒸白鱼清雅的鲜味,香辣牛杂的猛烈,以及我十分喜欢的虾仁腐竹。

第二天晚上被带去了九江学院那边吃宵夜,大学附近的美食永远值得信任。选好大排档之前,先去一个一个摊档买了香辣美味,煎饺和臭豆腐。

接着去了胖哥大排档,特色韭菜,和各种烧烤,罪恶又美好,最后一份鸡蛋炒饭收尾,美滋滋回去睡觉。

睡醒的中午好友带我去了一家私房菜,告诉我这才是真正的九江菜,九江人会在家里烧的家常菜,没有名字,没有大众点评,目前只接待熟客。吃了酱爆肉和飘香鱼。酱爆肉的调味有点我们成都盐煎肉的意思,飘香鱼是炸锅的,爽脆的口感怎么感觉好下酒?

晚上被带去压马路吃小吃,这家叫小帅芝士火鸡烤冷面的摊档,老板傲娇又随性,好友说他们常常过来都不见出摊,能不能吃到完全看缘分。

我被火鸡面这豪华吃法震惊了,各种料往死里的加,淀粉肠啊,荷包蛋啊等等的,又是糖油混合的碳水炸弹,可根本搂不住。

接下来去了老汤店喝汤,老汤吧,嘌呤高是高,鲜甜也是不能否认的,我们点的无论是墨鱼猪肚汤还是茶树菇骨头汤,那一口下去直抚人心。一碗只要十几块钱,真美好啊。

我在九江的最后一天中午,好友带我去了离市区稍微有点远的毫厘酒楼喝老母鸡汤,看菜点菜,第一次尝试了紫色的荷兰豆。老母鸡汤作为店招牌菜是一整只炖的,大量香菇的加持那是成倍的鲜。

本地特色萝卜粑吃了,炒豆粑也吃了,不是,九江人民对碳水的着迷我算亲历了

去机场前的最后一顿,被好友带去吃粉了,这是我的执念,对江西拌粉的偏爱。一大盆牛肉拌粉,一份拌皮蛋,每一口的快乐满足之后,就要回成都了。

除了美食,九江的自然风光更值得一提,先有建于东晋位于庐山西北麓的东林寺,在历史上是汉唐时期中国佛教八大道场之一,更在日本佛教净土宗和净土真宗中享有崇高的地位。

寺庙的环境在历经沧桑,屡废屡兴的现在融合了东南亚寺院的风格,傍依瀑布,林木葱郁。有意无意飘来的香火味让人安心。

后有庐山脚下的茶园,那时已过了采茶的时候,阿姨伯伯们都开始除草了。更是个徒步的好地方,逛一圈不到一小时,彩虹步道的多巴胺色彩有种想越野跑的冲动。

还有鲜为人知的大塘村,这个小渔村,人少,景美。

九江市区的酒店,更是有种惊掉下巴的感觉,我住的麦谷善邸酒店外表看着平平无奇,整个设计就是曼谷那种设计师酒店的风格啊,位置极好,出门就是甘棠湖,只要两百多一晚上。

这趟唯一的遗憾是上到庐山,牯岭镇的传奇早有耳闻,正好留待下次

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