七月底八月初和班长他们一起去了趟马来西亚，回来开花甜食就出新菜单了，可是这一套菜单和东南亚菜没有任何关系，而是关于回忆的。我理解的回忆第一层是来自菜肴本身，以我们成都小孩童年记忆中的味道作为主题出的菜单。二是他们决定在十月份暂时的闭店，这个时候大概已经官宣了，两年多的陪伴真的带给了老粉丝们很多美好的回忆。
那这应该就是闭店前的最后一套菜单了，从“三合泥”开始，当然不是我们小时候吃的用大量猪油炒糯米黄豆那个真正的三合泥，而是仿照那味道做的一道酸奶油的甜品。
小吃三道的元素分别是叶儿粑、甜皮鸭和钵钵鸡。
面包黄油调味的灵感来源于经典川菜回锅肉。
青口的甜品是糖渍番茄。
炸物是乐山咔饼的元素，用到了鱿鱼丝和青木瓜搭配吃。
热菜用到了鳝鱼和安𩾌鱼肝。
熏物中的鹧鸪腿特别有意思，带鹧鸪胸肉的芋头炸到酥脆，也不油腻。
接下来是一道用新疆羊脂米和银耳做成的糖水。
第一道主菜是鲳鱼，酱汁很辣很过瘾。
每季我最期待的汤品，这次灵感来自我们成都的海味抄手，用了虾、口蘑等提鲜的食材熬出了这锅奶白色鲜到掉眉毛的汤，勺子一舀，还吃到了两颗海虹。
第二道主菜是牛肉了，搭配腐乳酱是真的别出心裁。
主食灵感来源于我们的豆汤饭，自然就用了大量的耙豌豆，搭配了炸生蚝，那极致的美味。
甜点是豆腐花，咸点是黑松露蘑菇巴斯克，配了我喜欢的火腿。这道咸点在Cosmo他们的摊档也能吃到。
伴手礼是联盟的张飞牛肉出的牛肉小酱，拌饭拌菜都不在话下。
这就是整个回忆的菜单了，哦✌🏿
写在最后：美食在这人间是如此简单美好，所以每一次每一家去的餐厅都与商家没有任何利益关系！
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