Restaurant | 既然【羊了个羊】过不了第二关,不如,好好吃饭!

幽默   美食   2022-09-15 16:28   广东  

为 了 通 关, 好 好 吃 饭


所以

你有玩羊了个羊游戏么

明明

只有两关的游戏,却.......

重点

还压上各省份的荣誉

目前,广东排名第三

既然,过不了第二关

不如

挑几家大湾区的餐厅

吃饱饭,再努力吧!



— 广 州 —


广州文华东方酒店 · 江餐厅

【 当山珍遇见海味,共同成就一碗花胶松茸猪肚汤,一口黏嘴的快乐


广州文华东方酒店·江餐厅,米其林二星庆祝晚宴,连续四载蝉联,是夜菜单还是有着无限可能,冲着辉师傅主理,这顿饭必须精神】!



鱼子酱青笋帆立贝鲜拆本港蟹肉松茸冻

九年鱼子酱四川青笋刺身级别北海道扇贝,获得双倍鲜甜的快乐。本港蟹肉松茸鸡汤冻,重点是椒麻酱的加入,轻巧跳跃清爽甘甜在舌尖绽放。



高原松茸花胶猪肚汤

凤凰还巢的猪肚内部,原来是滋补养颜的花胶和山野仙气的松茸,当山珍遇见海味,共同成就一碗猪肚汤,一口下去黏嘴的快乐且通体舒适!



酱皇海南虎虾球

一点儿不夸张,虎虾球的弹牙,轻松感受到牙床的咀嚼的阻力………榄菜、菜脯等潮式小菜秘制的酱汁亮了,惹味!


五指毛桃水蒸妙龄乳鸽

乳鸽皮滑柔嫩汁水丰盈且弹,里外透着五指毛桃的清雅香气



风味紫苏焖黄皮老虎斑

加入紫苏的老虎斑,霸道的紫苏香气丝毫没抢老虎斑的鲜甜,酱汁也不要放弃,拌一口米饭,绝了!



鲜拆蟹肉焖香芋算盘子

有小小蟹壳的肉,才是正经八百的手拆吧。荔浦香芋的算盘子,辉师傅妈妈自制的家腌酸荞头,配合意大利黑醋粒,口感扎实平衡。



和田枣官燕姜汁奶冻

姜撞奶的灵感制作成姜汁奶冻,和田枣稠汁浇上,份量感人的爽滑官燕搭配,为这餐完美收官。


广州文华东方酒店·江餐厅

广州天河路389号广州文华东方酒店

020-38088885


— 深 圳 —


深圳柏悦酒店·榕阁

【 细嫩皮肉升腾起独属大黄鱼的鲜香,松茸鸡汤把醇鲜推向另一重高潮



立秋莲藕蜜枣炖海螺

立秋养生的汤水宜以清热养阴为主,蜜枣借其清润,海螺借其鲜甜,趁着时令正当时,一口甘润的汤品。



鲜松茸鸡汤焯闽东大黄鱼

细嫩的皮肉升腾起独属于大黄鱼的鲜香,松茸鸡汤把醇鲜味蕾推向另一重高潮。



薄荷蒜泥汁煎海竹虾配鲜海胆

海胆的甜海虾的弹青酱的爽,三重味蕾,层层叠叠,一浪又一浪。



鲜蘑菌香焖霜降和牛

高品质的顶级和牛,“霜降”即油花细密均匀,肉质鲜嫩多汁,烹调后带来入口即溶的质感,深深抿上一口,感受那肉汁儿被舌根挤压出来顺喉而下的畅快淋漓。



香烧白鹭乳鸭

福建白鹭BB鸭,整个焦黄油亮,酥脆的鸭皮和鲜嫩多汁的鸭肉,夹一块塞入口中,香气直接就在唇齿间窜动,实在是满足。


榕阁

深圳柏悦酒店L层

0755-88291234


— 澳 门 —


【 自2022年9月14日起,蛇口往返澳门(氹仔、外港)航班恢复运营 


永 利 宫

【 每喝一口,被激活的多巴胺,开心的下达放烟花的指令 


去澳门永利宫,就冲着谭国锋师傅这位在美食圈家喻户晓的大师,他的粤菜料理手法绝对顶尖。在他的掌勺下,永利宫荣获米其林一星,黑珍珠二钻餐厅,并连续三年跻身“亚洲50最佳餐厅”,《福布斯旅游指南》连续三年评为五星餐厅。



芡实莲子花胶炖鹧鸪,花胶的糯软肥美,芡实莲子的清雅甘润,融入汤水的鹧鸪,如清风拂面;


蟹肉花胶冬瓜羹,集胶质鲜味物质之大成,各中精华悉数析出,浓烈却不腻味。每喝一口到嘴里,中脑边缘被激活的多巴胺,开心的下达放烟花的指令;


本港小海鮮,鸡汁蒸红斑鱼,以无花果叶蒸制,适宜夏季,清爽怡人,赋予了鱼味滑嫩爽口。


永利宫

澳门永利皇宫酒店

+853-88893663


淮 扬 晓 宴

【 细可穿针的豆腐丝,像云朵一般温柔化开的狮子头,一起下江南吧 


周晓燕大师和团队的淮扬菜,追求本味,鲜味淡雅,苛刻要求菜品的精致程度,将淮扬菜的传统风味带到餐桌上,致力提升其味觉层次。



白蟹黄清炖狮子头,采用肥瘦精准的太湖黑毛猪肉,入蟹肉蟹黄,经三道汤制为肉丸,无筋无渣,入口即化,用舌头向上腭轻轻一顶,它就会在嘴里像云朵一般温柔地化开,最后再喝一勺清澈如水高汤,舒坦;


蟹肉蛋白文思豆腐羹,“横批坚切万丝绦,高汤鲜料大火熬。爽嫩鲜香满口绕,皆赞淮扬刀工好。"以精湛刀工呈现的嫩豆腐细口穿针,柔软绵滑而并不寡淡,大红花蟹钳肉入羹,鲜味基因被唤醒;


花雕蒸鲥鱼,酥炸鱼鳞,立鳞烧的即视感,鱼肉嫩鳞酥脆,口感对比。20年花雕酒,使鲥鱼味道更为鲜美。


淮扬晓宴

澳门伦敦人酒店2楼

+853-81188822


蜀 道

【 甜烧白回锅复炒,猪油豆沙糯米你我不分,那理直气壮香气凶猛的甜 


很多人认为川菜就是麻辣,而真正的川菜,麻辣只能占30%左右。四川人吃辣,讲究的是丰富多变有层次的辣,才不是简单粗暴越辣越好,其中之妙唯有亲自去品鉴才能明白。



芙蓉鸡豆花,正是“吃鸡不见鸡,吃肉不见肉”,肉眼可见汤汁清澈见底,嗅之,清香扑鼻。用的是最容易干柴的鸡胸肉,仔细剔筋剁茸,制成豆花口感,入口细致嫩滑的质感;


蜀味辣炒龙趸,四川糊辣炝炒龙趸,食材矜贵,却赋予了川味,糊辣炝炒,嗜辣之人心头爱啊!


蜀道

澳门美狮美高梅酒店

+853-88062358


品 粤 轩

【 把鱼香茄子和咸鱼肉饼的精髓,酿入日本北海道刺参中,好家伙 



翡翠番茄,选肉厚且汁水丰盈日本番茄,把黄耳、榆耳、竹笙、羊肚菌各种菌类酿入挖空去皮的番茄中,菠菜油麦菜鸡汤垫底,清爽;


鱼香脆皮刺参,把鱼香茄子和咸鱼肉饼精髓,酿入日本北海道刺参中,咸鲜先行,鱼香辅佐,有趣;


黑椒和牛酥,口味由淡到浓层层递进,佐以黑椒汁的顶级和牛,被裹藏于酥皮中。精致外表搭配细腻口感,每一口都漾起丝丝心动。


品粤轩

澳门威尼斯人酒店

+853-81188822



食饱未?

为了

广东荣誉

冲啊

咩..........


——本账号内容系作者马皓所有,请勿不打招呼就转载

如有合作or转载,请务必联系到本人

联络邮箱:526559592@qq.com

小马不是哥
小马哥的看图说话
 最新文章