Grid Coffee
如果有一家咖啡品牌，作为Gucci线下联名邀请的唯一中国精品咖啡品牌，为了说清楚单一产地，他们把店开进了菜市场里。哦，对了，他们还出了一本杂志！嗯，各种BUFF叠满，是不是瞬间对他，充满了好奇！
Grid Coffee，深圳首店本周日（7.28）于龙岗华润万象大运天地启幕，今天重点聊聊，他为什么这么优秀：
单一产地咖啡
关心基本款
寻找全世界优质的咖啡豆
单一产地咖啡
在咖啡行业，单一产地咖啡豆算是高配，只用单品豆，100%单一产地、100%SCA精品（每一款咖啡豆均符合SCA杯测标准84分以上）， Grid Coffee用的就这样的咖啡豆，这代表着专业、垂直。
关心基本款
Grid Coffee 让你不再咖啡选择困难症，不搞花样、只做基础款。一杯高品质的咖啡，除了水、单一产地咖啡豆和高品质的牛奶，不使用糖浆， 尽可能保留咖啡的自然之美。
深圳 · Grid Coffee
每踏入一座城市，Grid Coffee亦时刻保持对在地的敏感。深入城市肌理的细致调研，让 Grid Coffee的开城首店总是能够兼具浓烈的地方色彩和品牌的审美标准。
进入中国最年轻的大都市 ——深圳，Grid Coffee以「棚」为设计元素。提取了深圳渔村避风塘的金属瓦楞造型以及框架结构作为室内主要的设计语言， 将工业锈色、编织元素和绿色植物糅合一体。
「棚」 是咖啡种植带的庇护所， 也是风味的落脚点。「棚」是咖啡产地和渔村同享的视觉印记，也是追求简约和效率的功能主义建筑结构。咖啡农在棚下守护产地风味， 而异乡人在棚下获得庇护、 并在新生活中慢慢扎根。
如何点一杯【Grid Coffee】
选一种做法
黑咖 or 奶咖
— 黑 咖 —
1、手冲
一杯日常的手冲，不仅要更快，也要更好。Grid Coffee 使用国际先进的Marco SP9半自动机器，结合Grid Coffee研发实验室为每款咖啡豆定制的参数，模拟人工手冲的冲煮曲线，实现3分钟内完成一杯手冲咖啡，让连续出品更稳定、更高效。
手冲咖啡豆推荐：
印度尼西亚 虎曼庄园
浅烘的曼特宁，是它的独特之处。采用日晒的处理法，在发酵的过程中保留了外皮和果肉，咖啡樱桃果肉的口感充分渗入豆子中，带来迷人的清新酸与蜜瓜香，同时让印尼豆本身的特色风味也有了如热红酒一般的质感。
哥斯达尼加 中央山谷
这款豆带有明显的发酵风味，浅烘时带有发酵葡萄与些许西梅和巧克力味道。发酵的风味倒成了她最让人印象深刻的记忆点，像酒心巧克力一样的香气突出。
埃塞俄比亚 西达摩
这款豆做手冲，在高温有着柔和的果肉香甜，花香和芒果的香甜，低温则转化为凤梨和成熟黄杏，整体迸发出超强的热带果味。
2、美式
罗马人美式
灵感来源于意大利人将浓缩咖啡搭配柠檬角的喝法。Grid Coffee的罗马人美式用柠檬片提出咖啡中的甜味和香味，并且加入汤力水，让冰美式收获夏日更为明媚的清爽。
— 奶 咖 —
咸奶萃
有一丝丝咸，入口浓郁顺滑又不失清新。柔和的冷萃注入严格调配的新鲜奶油，咸甜馥郁的奶香和耶加冷萃的可可香气碰撞，像在喝一杯冰爽的甜巧。
冷萃维也纳
低温慢萃的耶加冷萃上是新鲜打发的芝士奶云，入口先是咸香馥郁的奶油触感，伴随着精致柔和的巧克力风味。不使用吸管，直接端杯喝，享受绵绵奶油与顺滑冷萃层层递进的Creamy口感。
聪明拿铁·PRO
聪明拿铁只取浓缩重更为浓郁的中前段精粹部分，搭配比经典拿铁更少的牛奶，更优的萃取和精益求精的奶咖也让咖啡的风味更突出。而PRO系列采用了更高品质的单一产地咖啡豆，以及更小巧的杯型设计，意味着风味更浓郁，产地特色风味也更突出。
2024 年 7 月 28 日， Grid Coffee 深圳首店于龙岗华润万象大运天地启幕，并为深圳开城准备独家见面礼——提取哥伦比亚产地的地质风貌，制作成独特纹饰的“产地石”冰箱贴。
有空去试试吧，希望你在这里，找到属于你的“单一产地”。
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