好 好 吃 肉
猝不及防且开启速冻模式的冬天
适宜好好吃肉！
Stone sal · 言盐
魔都开来，多年黑珍珠二钻餐厅，整个餐厅“万众瞩目”焦点--熟成室，用喜马拉雅山脉的矿物岩盐砌成的背景墙，不但是餐厅的装饰亮点，还为牛排在自然熟成的排酸过程中增添独特风味。
言盐自制火腿
选澳洲纯血和牛，入熟成室至少10个月风干，时间赋予诱人宝石红色，大理石纹路清晰，一片入嘴，陈年芝士混合橡果风味竞相绽放。
澳洲牛风味复杂肉香浓郁，熟成赋予其芝士香气，让脂味和香气冲到顶点。佐以火山黑盐，微微嚼劲给大脑释放多巴胺的愉悦信号，真是每一口都汁香肥美。
Stone sal言盐西餐厅
深圳高新南环路金地威新中心B座
0755-26402370
LA VIE 物质生活餐廊
鸡汤秒灼象拔蚌
取象拔蚌，配一窝八小时熬制三黄老鸡汤，那一抹明晃晃的诱人黄亮色啊啊啊，仿佛灼宇宙万物都是仙气飘飘的。
根据每片象拔蚌薄厚，入滚烫鸡汤数秒微涮，装盘再佐一抹虾酱，闭眼，尽情享受秒灼象拔蚌的脆，鲜，爽吧！
LA VIE物质生活餐廊
深圳蛇口荔园路9号风火创意社区南区二楼
0755-21650371
TERRA MADRE · 璞意
Ensue旗下新品牌，曾执掌过澳门8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 的Chef Antimo助阵，城中CBD位置，亲民价格感人的意式小馆。
自制意大利宽面，慢煮洋葱酱，热那亚烩牛肋排
那慢煮的洋葱，自然的甜释放淋漓尽致，切成小丁的牛肋排，浓稠的肉酱汁借着洋葱温柔的甜，均匀的包裹着每一根自家手工制Pappardelle……嗯，是被托斯卡纳阳光照耀的味道。
TERRA MADRE 璞意
深圳福田中心三路嘉里建设广场
0755-83939120
嵘悦公馆 · 臻品广府菜
凤凰还巢
胡椒猪肚花胶………老鸡大骨厚肚吊汤，吊完后再加入肥润花胶，回口复杂悠长，却又无比克制。
现场当着食客剪开绝无偷工减料!丰厚滋味，黏唇的快乐，满满胶原蛋白的释放，不能细说，想想都口水!
嵘悦公馆 · 臻品广府菜
深圳福田区华嵘大厦
0755-23913186
深圳中洲万豪酒店 · 万豪中餐厅
陈皮的甘润，秋月梨的鲜润，西班牙黑毛猪的油润，炖至无形鲜入汤底；
松叶蟹两吃——金钱蟹肉燕窝+香煎蟹饼。松叶蟹肉现拆，以姜葱陈皮驱腥增香，入燕窝，裹煳炸香，酥口！
深圳中洲万豪酒店·万豪中餐厅
深圳南山区海德一道88号中洲万豪酒店44楼
0755-84368288
木南春晓 · 精细潮粤菜
昆仑鲍甫
食材不易取，逾百斤重龙趸，才有八至十斤的干货龙趸皮，弥足珍贵。再来，发鱼皮的工序极为繁复，经过层层关卡才能保留原始口感且去除浓烈腥味，矜贵食材需要纯熟的技巧方能处理得当。
处理好的龙趸皮，海洋与大地动植物的胶质，鱼皮的软糯在口中相互交织，配上浓稠的鲍汁，满满的胶原蛋白，荤香诱人。
木南春晓·精细潮粤菜（侨城一号店）
深圳深云路2号侨城一号广场主楼3楼
13723713934
深圳福田香格里拉酒店 · 香乐园
选金华两头乌猪肉，肥瘦各半，细切粗斩，切成石榴米大小，加入荸荠再镶入高邮双黄咸蛋黄，厨师在手中要来回摔打，手抟成直径18公分的大肉球，入油锅略炸捞出，再入酱油、糖，慢火烧煮至透味，“江南特色狮子头”松而不散，油香四溢入口即化。
香乐园
深圳福田香格里拉酒店2楼
0755-21513835
