冬天中老年人合理温补,这种肉再贵也要吃,提高免疫,少病痛

美食   美食   2024-12-25 18:36   福建  

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大家好,我是乡间小道a,天气越来越冷,很多人的身体似乎也随之降温。但你知道吗?冷是对人体健康和美丽的最大摧残,不仅惹来手脚冰凉,还会引发宫寒、长斑、肾虚等症状。所以,无论男女要对自己“暖”一点。冬天中老年人合理温补,这种肉再贵也要吃,提高免疫,少病痛。据说北方的寒冷是走肾的,南方的寒冷是走心的。在一系列冬季补阳补气血的名单中,羊肉榜上有名。羊肉高蛋白、低胆固醇,其味甘、温,热量较高,冬季常食益气补虚!

羊肉焖腐竹煲                    

用料                                                                   

羊肉 1斤
姜片 3片
蒜子 3只
胡椒 10粒
八角 1个
烧酒 10勺
生抽 少量
耗油 少量
腐竹 5克


制作步骤

1


                                                                                                             

洗干净羊肉,锅头里面放冷水,放烧酒,羊肉,大火滚开,然后系干净血水
                                               


2




锅头放油,炒一下羊肉,然后放烧酒,姜,蒜子,八角,胡椒粒,生抽,耗油,炒均匀



3




羊肉放去瓦煲,放水,大火滚开,转中火



4




慢慢焖到差不多收汁,然后放腐竹,焖5-10分钟,最后可以开吃放葱丝焖1分钟,就可以吃了



小贴士

海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。配羊肉煮粥,更能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃

乡间小道a
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