首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

两个人的晚餐，饭菜一锅蒸，简单好做，营养又好吃

美食 2024-11-02 19:37 山东

点击👇下方卡片关注柴米饭饭，可以查阅更多食谱哦

最近看到各种瓦罐炖比较火，我也忍不住买了几个。给孩子做了几次鸡蛋肉饼汤，味道真的很不错。

今天周末，就我和闺女两个人在家，做个瓦罐一锅出，再炒盘小青菜，晚餐就轻松搞定了，简单又美味。

午餐：鸡蛋肉饼汤&红薯米饭&蒜香小青菜

【食材】鸡蛋、猪肉、羊肚菌、葱、姜、盐、白胡椒粉、红薯淀粉、枸杞、红薯、米饭、

【具体做法】

1，做肉饼汤，猪肉一定要新鲜。我买的是猪前腿肉，带一点梅花肉，有肥有瘦。

2，把肉洗净，少放点肥肉。加点盐、白胡椒粉、松鲜鲜、少许凉开水，绞打成肉馅。

3，放入一小勺红薯淀粉，再来一点凉开水，沿着一个方向搅拌肉馅上劲。

4，将猪肉馅分别平铺在瓦罐底部，不要铺太多肉，不超过瓦罐1/4就好。

5，用勺子在肉馅中间压凹一点，打入一个鸡蛋。再放几根葱、姜去腥。

6，红薯切小块，和大米一起淘洗干净，也放在瓦罐中，加入没过大米多一些的凉水。

7，蒸锅里多加点水。水开后将4个瓦罐都放进来，盖上盖子，中火先蒸10~15分钟，使肉和鸡蛋定型。

8，肉蛋定型后加入开水，再放入羊肚菌。扣上盖子，继续小火蒸30分钟。

9，40分钟后饭和汤就都好了。在汤里加点盐调味，再来点葱花和枸杞点缀一下。

这样蒸的米饭粒粒分明，米香味更加浓郁，口感特别好。

这个汤味道就更好了，小火焖蒸的，营养没有流失。汤味很鲜，肉饼很嫩，出乎意料的好吃。现在天气渐渐冷了，做这种瓦罐蒸真的很方便。

随手再炒一个蒜香青菜，有饭有汤，荤素搭配，一炖饭就轻松端上桌了，好做好吃。

我用的这个瓦罐炖盅是400毫升的，密封蒸饭、蒸菜都很好吃。做水蒸蛋也是又嫩又滑。现在天气冷了，用它做银耳雪梨羹也很合适。链接放下面，需要的朋友可以去拍。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MDkxMDUzNA==&mid=2247535715&idx=1&sn=bb2c94957d3d511713e56e9087b961e7

家常饭菜，一日三餐，平平淡淡就是幸福~ 自用好物都在下面商品橱窗👇👇👇

最新文章

这道菜我家隔几天就要做一次，好做好吃，冬天吃它正当时

有面粉就能做，不用发面，30秒出锅，外酥里软太香了

做法最简单的小饼，香软筋道，卷菜夹菜都好吃

天冷就适合这样吃，咕嘟咕嘟炖一锅，吃菜喝汤，营养又美味

冬天多煮这个汤，简单快手，清爽营养，一日三餐都适合

不会蒸馒头，你就像我这样做，蓬松柔软又细腻，比面包还好吃

冬天吃饺子，这个馅是首选，软嫩鲜香，营养实惠又好吃

早餐不知吃什么，就这样煮一锅，一碗下肚浑身暖和

适合冬天吃的早餐，不用早起，简单好做，营养又好吃

太喜欢这个炖菜了，多种食材一锅出，简单又好吃

这两样是绝配，简单一炒，满屋飘香，好做好吃

冬天这菜使劲吃，价格便宜营养好，大火一炒，开胃又下饭

冬天就喜欢吃蒸菜，做法简单，没有油烟，好吃不上火

冬天多吃山药好处多，搭配这3样做成饼，软糯香甜，太喜欢了

早上不想早起，早餐就做它吧，又香又软，全家喜欢

冬天多煮这个汤，几块钱煮一锅，鲜美营养，很滋润

太喜欢这道菜了，大火一炒几分钟上桌，又香又嫩，超好吃

比包子简单，比馒头好吃，只需一次发酵，香软多层太好吃了

冬天最喜欢这样吃，营养美味，一碗下肚，浑身暖和

蒸一蒸，软糯香甜又滋润，养脾胃助消化，冬天吃它正当时

这个搭配太好了，煮一煮，蒸一蒸，做法简单又好吃

冬天多吃这蒸菜，营养低脂，好吃不上火，孩子超爱吃

冬天手脚冰凉，试着这样煮一锅，一碗下肚，浑身暖和

冬天我常做的美食，清甜滋润，香气四溢，好吃又暖身

捏一捏，做法很简单，大火一蒸8分钟就好，香软又好吃

不知道吃什么，试着这样煮一锅，鲜香开胃，连汤也不剩

煮一煮，做法很简单，营养美味，早餐吃一碗太幸福了

太喜欢这个小饼了，软软的，糯糯的，做法还这么简单

天冷不想早起，早餐就做它吧，一次多做一点，一周早餐不愁了

天冷了，记得做这菜，几块钱煮一大碗，吃完浑身暖

两个人的晚餐，饭菜一锅蒸，简单好做，营养又好吃

外皮酥脆掉渣，馅料鲜美可口，吃一次就知道有多美

太喜欢这种菜了，多种食材一锅出，有肉有菜，好做好吃

做法比包子馒头都简单，薄皮大馅香喷喷，全家喜欢

好做好吃，健康无添加的牛肉丸子，自己在家做就这么简单

做法最简单的发面饼，可以一层层撕着吃，越嚼越香

天冷不想早起，早餐这样安排，好做更好吃

一次炒一锅，能吃两个月，拌饭拌面太香了

食材好买，做法简单，大火一烧就上桌，营养又好吃

这个面包做法太简单了，新手也能一次成功，超级软，比买的好吃

可以放心做的大包子，又香又软，吃一次就爱上

不知道吃什么，就这样煮一锅，简单省事，好吃又开胃

秋天吃它正当时，做成小饼，软糯香甜，常吃对脾胃好

太喜欢这个炖菜了，多种食材一锅出，好做更好吃

炸油条很简单，普通面粉就可以做，外酥里软，比买的好吃

大火一炒嘎嘣脆，做法简单，开胃又下饭

煮一煮做法很简单，清甜滋润还去燥，秋天吃它正当时

天一冷，我就喜欢这样煮一锅，早餐每人来一碗，吃得又饱又暖和

纯素馅饺子，比肉馅还鲜美，秋天吃正当时

萝卜别再炒着吃了，教你新吃法，一腌一拌就上桌，太下饭了

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉