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捏一捏,做法很简单,大火一蒸8分钟就好,香软又好吃
美食
2024-11-06 17:21
山东
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关注柴米饭饭,
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怎样让孩子多吃蔬菜?我觉得最好的办法就是入馅,做成饺子、馅饼、包子等等。只要孩子喜欢吃面食,这些做法大都可以接受。
我女儿就不爱吃绿叶菜,尤其像菠菜、油菜这些大叶子菜,除了做馅,其它的吃法基本不理会。所以买到这些菜,我最先考虑的也都是这些面食做法。眼下菠菜正鲜嫩,可以搭配鸡蛋、粉条试试这个蒸菜饺,香软筋道,不爱吃菜的孩子也会喜欢。
菠菜鸡蛋粉条蒸饺
【食材】面粉、菠菜、鸡蛋、粉条、胡萝卜、大葱、盐、五香粉、老抽、生抽
【具体做法】
1,300克面粉先加80克开水搅拌均匀,再加90克温水搅拌均匀。
2,揉成一个软硬适合的面团,密封醒面半个小时,中间将面团揉两次将面团揉光滑。
3,菠菜洗净,开水下锅烫半分钟捞出来。想要菠菜颜色好看,锅里可以加点小苏打。胡萝卜也要开水煮一分钟。
4,捞出来过凉水,攥干水后切碎。
5,粉条碎加开水浸泡十分钟,捞出来沥干水。
6,加点老抽和生抽拌匀,这样粉条颜色好看也更入味。
7,热锅倒油烧热,倒入鸡蛋液,大火将鸡蛋炒熟冷凉备用。
8,将菠菜、胡萝卜、粉条、鸡蛋倒在一起,加葱花、盐、五香粉、味精、熟油拌匀,这样馅料就调好了。
9,醒好的面团揉光滑,分成16等份。
10,擀成饺子皮,放入馅料,捏成大饺子。
11,水开放入饺子,盖上盖子,大火蒸8分钟即可。
这样蒸的饺子,面皮柔软筋道,越嚼越香。虽是素馅,却比肉馅还好吃。
饭饭小贴士
1,一半开水,另一半用温水或者凉水和面,面皮柔软且筋道,凉了也不会硬。
2,馅料基本上都是熟的了,所以蒸的时间不宜过长,8分钟就可以关火。不需要焖,直接出锅即可。
粉条碎先前推荐过几次了,质量不错,开水泡一泡就能用,省了切了。有包子粉条碎和饺子粉条碎两种,大家按需买~
大家好呀,我是饭饭!喜欢厨房,喜欢做饭,用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新。感谢大家的在看和点赞,祝您和您的家人生活愉快!
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MDkxMDUzNA==&mid=2247535788&idx=1&sn=187f04cb0eef04695d38c7a09ca718e5
柴米饭饭
家常饭菜,一日三餐,平平淡淡就是幸福~ 自用好物都在下面商品橱窗👇👇👇
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这道菜我家隔几天就要做一次,好做好吃,冬天吃它正当时
有面粉就能做,不用发面,30秒出锅,外酥里软太香了
做法最简单的小饼,香软筋道,卷菜夹菜都好吃
天冷就适合这样吃,咕嘟咕嘟炖一锅,吃菜喝汤,营养又美味
冬天多煮这个汤,简单快手,清爽营养,一日三餐都适合
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冬天吃饺子,这个馅是首选,软嫩鲜香,营养实惠又好吃
早餐不知吃什么,就这样煮一锅,一碗下肚浑身暖和
适合冬天吃的早餐,不用早起,简单好做,营养又好吃
太喜欢这个炖菜了,多种食材一锅出,简单又好吃
这两样是绝配,简单一炒,满屋飘香,好做好吃
冬天这菜使劲吃,价格便宜营养好,大火一炒,开胃又下饭
冬天就喜欢吃蒸菜,做法简单,没有油烟,好吃不上火
冬天多吃山药好处多,搭配这3样做成饼,软糯香甜,太喜欢了
早上不想早起,早餐就做它吧,又香又软,全家喜欢
冬天多煮这个汤,几块钱煮一锅,鲜美营养,很滋润
太喜欢这道菜了,大火一炒几分钟上桌,又香又嫩,超好吃
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冬天最喜欢这样吃,营养美味,一碗下肚,浑身暖和
蒸一蒸,软糯香甜又滋润,养脾胃助消化,冬天吃它正当时
这个搭配太好了,煮一煮,蒸一蒸,做法简单又好吃
冬天多吃这蒸菜,营养低脂,好吃不上火,孩子超爱吃
冬天手脚冰凉,试着这样煮一锅,一碗下肚,浑身暖和
冬天我常做的美食,清甜滋润,香气四溢,好吃又暖身
捏一捏,做法很简单,大火一蒸8分钟就好,香软又好吃
不知道吃什么,试着这样煮一锅,鲜香开胃,连汤也不剩
煮一煮,做法很简单,营养美味,早餐吃一碗太幸福了
太喜欢这个小饼了,软软的,糯糯的,做法还这么简单
天冷不想早起,早餐就做它吧,一次多做一点,一周早餐不愁了
天冷了,记得做这菜,几块钱煮一大碗,吃完浑身暖
两个人的晚餐,饭菜一锅蒸,简单好做,营养又好吃
外皮酥脆掉渣,馅料鲜美可口,吃一次就知道有多美
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做法比包子馒头都简单,薄皮大馅香喷喷,全家喜欢
好做好吃,健康无添加的牛肉丸子,自己在家做就这么简单
做法最简单的发面饼,可以一层层撕着吃,越嚼越香
天冷不想早起,早餐这样安排,好做更好吃
一次炒一锅,能吃两个月,拌饭拌面太香了
食材好买,做法简单,大火一烧就上桌,营养又好吃
这个面包做法太简单了,新手也能一次成功,超级软,比买的好吃
可以放心做的大包子,又香又软,吃一次就爱上
不知道吃什么,就这样煮一锅,简单省事,好吃又开胃
秋天吃它正当时,做成小饼,软糯香甜,常吃对脾胃好
太喜欢这个炖菜了,多种食材一锅出,好做更好吃
炸油条很简单,普通面粉就可以做,外酥里软,比买的好吃
大火一炒嘎嘣脆,做法简单,开胃又下饭
煮一煮做法很简单,清甜滋润还去燥,秋天吃它正当时
天一冷,我就喜欢这样煮一锅,早餐每人来一碗,吃得又饱又暖和
纯素馅饺子,比肉馅还鲜美,秋天吃正当时
萝卜别再炒着吃了,教你新吃法,一腌一拌就上桌,太下饭了
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