秋天是丰收的季节,也是大自然最美的季节,秋天的树叶变成金黄色,林荫小道上落叶仿佛铺上了一张红橙色的地毯,景色美得令人心旷神怡。
夏天的暑气渐渐褪去,随之而来就是秋天的干燥,秋燥很容易引起皮肤干痒、咽喉干痛等症状,干燥得让人特别不舒服。虽然说护肤品可以缓解皮肤的干燥,但体内的干燥不适感只能通过饮食来调理,适当多喝一些滋阴生津润肺的汤品,给身体补充水分、清燥润燥。
今天给大家分享一道适合秋天吃的健康汤品,板栗红薯糖水,它是栗子、红薯为主熬制而成的甜品,口感香甜软糯,营养丰富,是女孩子特别喜爱的一道甜品。
板栗是秋季的应季食材,被誉为“肾之果”,板栗含有丰富淀粉、糖类、蛋白质、多种维生素以及氨基酸和矿物质等营养成分,其维生素和矿物质含量远远超过了其他水果和西红柿,具有很高的滋补作用,吃板栗有着补肾强筋、健脾养胃、增强免疫力的保健价值。
而红薯是“通便果”,红薯含有丰富膳食纤维,能促进肠胃蠕动,增强肠胃功能,可以很好地改善便秘等肠胃问题。因此适当食用板栗红薯糖水不仅可以滋补肝肾、健脾养胃,润肠通便,还能美容养颜,增强身体抵抗力,缓解秋燥。
板栗红薯糖水做法很简单,一股脑丢进电饭锅一键即成美食,可以当主食吃,甜滋滋的,美味又营养,滋润降燥,还能美肤,有空试试看。
★★★板栗红薯糖水★★★
食材:板栗、红薯、红枣、红糖。
做法:
步骤1:首先准备半斤去皮的板栗,2根红薯去皮洗净后切成大块或者滚刀块,再准备适量的红枣和2块红糖。红薯和红枣本身含糖量比较高,所以红糖不用放太多,2个小方块增加些许甜度即可(用冰糖也行),太甜反而会掩盖板栗红薯本身的香味。
步骤2:然后将切成小块的红薯与板栗一同放入电饭锅中,再加入洗净的红枣和红糖,加入没过食材的水分,放回电锅锅中,用煮粥的模式煮慢炖30分钟即可。
板栗红薯糖水是很适合秋冬季节吃的甜品,软糯香甜可口,补血益气,抗衰防老,是一道健康美味的甜品。红薯和栗子含有较多的淀粉以及多种微量元素,寒凉的秋冬季节吃上一碗甜甜糯糯的甜品,能快速补充人体所需的热量,同时还能补气养血增强免疫力,有很好的食用价值。
小贴士:
1.红薯品种比较多,这里推荐选用板栗红薯,板栗红薯虽然甜度不如西瓜红薯,粉糯清香口感类似板栗,两个口感相似的食材搭配在一起更搭。
2.用电饭锅炖煮一键即成,不过最好用煮粥或者煮汤的模式,这两种属于低功率慢煮模式,可以避免水分的蒸发。
3.板栗去皮比较麻烦,可以直接买去壳的生板栗,方便省事。
4.红薯建议切厚一些,红薯比板栗容易熟。
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