栗为肾之果
这是因为有的种子入肾是泻，而栗子是专补不泻。
栗子，生吃熟吃都好吃，都补肾。
栗子熟吃的功效
脾肾虚的人，大便经常不成形，或者经常早上起来拉肚子（五更泻）的人，都可以常吃熟的板栗仁。
栗子生吃的功效
老去自添腰腿病
三咽徐收白玉浆
生吃板栗，也是要连皮一起效果好。新鲜栗子的内皮有绒毛，所以要把栗子先吊起来风干。风干的栗子，就可以连皮带肉一起生吃。
可以用一个网兜把新鲜的生板栗给兜起来，挂在家里通风的地方，比如阳台上。过个十多二十天，就风干了
《吕氏春秋》记载“果有三美者，有冀山之栗”。“冀山之栗”所指为今燕山山脉所产的板栗。唐代，燕山板栗曾作为向皇室进贡的重要果品，奉至京师长安城。这批板栗仁，就是在燕山有机种植的。
不同于市面各种各样的口味，为了保证原味原效，不加任何其他配料，只用更先进的高温蒸煮工艺，激发出板栗的本味，粉糯微甜，香味更醇。全家都可以放心吃。
