立冬:喝一碗滋阴养血的白果墨鱼汤

健康   健康医疗   2024-11-05 06:50   上海  
再过两天,就是立冬节气了。冬天是阴气盛的季节,我们要顺应天时来补阴。
尤其是阴虚、爱上火的朋友,补阴的效果会很明显。
阴是什么?阴其实就是营养物质。而越是营养丰富的食物,越能养阴。如果我们想要达到持久养阴的效果,就要靠食物来养。

白果墨鱼汤就是一道很平和的养阴好物,虽然是大补,但一家老少都能喝。

假如您喝这道汤觉得很舒服,整个冬天都可以时常做一些来喝。

白果墨鱼汤

视频:《白果墨鱼汤》

原料(1 人量):白果 7 粒,墨鱼干 1 只,肥肉或鸡肉 50克,枸杞子 20 粒,川陈皮 1 个,生姜 3 片


做法:

1. 墨鱼干不要拆骨,连骨和其他原料一起下锅

2. 冷水下锅,煮开后炖 1 小时,快熟时撒入枸杞子

功效:滋肝补肾,养心阴

白果


立冬之前,白果正好成熟了。院子草地上掉得满地都是,每年我们都能晒上一大笸箩的白果。
白果就是银杏的果实
是常用的心脏保健食材
白果就是银杏的果实,是常用的心脏保健食材。不过每天吃的量要限制,因为白果有一点微毒。吃的时候,可以去掉白果芯。

正常成年人每天吃白果不能超过七粒

小孩要减半

白果适合煲汤,而且是要久煮,半小时以上至一个小时最好。
如果不能吃白果的人,炖墨鱼加点莲子也可以。

莲子,生吃和熟吃,带皮和去皮,带心和去心,功效都有所区别,但都对人体非常有益


墨鱼


墨鱼滋阴,也特别养肝血,是深秋和整个冬季可以每日进补的食材。
经常熬夜、肝血虚、阴虚的人,也可以常年食用。

墨鱼,入肝能养血,入肾能滋阴

熬夜后,喝一碗墨鱼汤,是我家里传的一个小秘方。
墨鱼也是“妇科良药”,女性月经不调、更年期,肝血亏虚,都可以常吃来补养。
经常熬夜、肝血虚、阴虚的人
可以常年食用
(来源:《24节气顺时饮食法》陈允斌 著)

允斌顺时生活
养生作家,“24节气饮食”、“食疗养生”的推广者。湖南卫视、中央电视台及全国多家电视台专家嘉宾。畅销书:《抗病毒应急食方》《陈允斌二十四节气顺时饮食法》《顺时生活养生日历》《吃法决定活法》《回家吃饭的智慧》《茶包小偏方,喝出大健康》
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