首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

大量激素蛋流入市场，可能致癌？提醒：4种鸡蛋尽量少吃或不吃！

文摘 2024-12-31 17:59 重庆

点击蓝字

关注我们吧

“这鸡蛋还敢吃吗？”刘阿姨一边翻着手机里的短视频，一边皱起眉头。

视频里一个自称“内行人”的男人，声称市面上很多双黄蛋和个头小的鸡蛋，都是打了激素的“毒鸡蛋”，吃了不仅会致癌，还会影响孩子的发育。

刘阿姨吓得赶紧把冰箱里的鸡蛋都拿出来，准备扔掉。边上的老伴拦住了她：“你别听那些瞎说！咱吃了几十年鸡蛋，怎么没见出啥事？”两人因为这事，争得面红耳赤。

鸡蛋，到底还能不能吃？激素蛋的危害是否真的像视频里说的那么可怕？

激素鸡蛋真的致癌？

提到“激素鸡蛋”，很多人都闻之色变。尤其是双黄蛋，不少人觉得它是“激素催出来的”。但事实真的如此吗？

双黄蛋的产生，其实是母鸡在排卵时的“意外”。正常情况下，母鸡每次只排一个卵黄，但有时因为激素分泌的自然波动，会在短时间内排出两个卵黄，进而形成双黄蛋。这种现象完全是自然的，与人为添加激素无关。

激素鸡蛋确实客观存在。一些不法商家为了追求产量，可能会在饲料中非法添加激素类药物。

这些激素会通过母鸡的代谢进入鸡蛋中，形成所谓的“外源性激素蛋”。长期摄入这类鸡蛋，可能导致内分泌紊乱，甚至增加患癌风险。

最重要的是选择正规渠道购买鸡蛋，尤其是经过检验的品牌鸡蛋。中国法律明确规定，禁止在养殖过程中使用激素类药物。正规厂家生产的鸡蛋，基本可以放心食用。

哪些鸡蛋尽量少吃？这4种鸡蛋要注意

毛鸡蛋

毛鸡蛋是指孵化失败的鸡胚胎，有些人认为它滋补，但实际上这种鸡蛋不仅营养价值低，还可能含有大量细菌。食用后可能导致肠胃不适，甚至引发食物中毒。

古代医书《本草纲目》中也提到：“凡物未成者，多气毒，不可轻食。”毛鸡蛋最好敬而远之。

溏心蛋

溏心蛋因其半熟状态，蛋黄流油，深受不少人的喜爱。但鸡蛋中可能含有沙门氏菌，如果没有彻底煮熟，细菌就可能残留，食用后可能引发腹泻、呕吐等症状。特别是老人、孩子和孕妇，更要避免吃溏心蛋。

长斑蛋

剥开鸡蛋后，发现蛋壳内壁有斑点，这通常是鸡蛋存放过久，细菌入侵导致的迹象。这种鸡蛋不新鲜，可能已经变质，建议不要食用。

臭鸡蛋

臭鸡蛋的蛋壳往往呈乌灰色，有些甚至已经破裂，蛋黄变成暗黄色或灰绿色。这种鸡蛋已经严重变质，食用后可能导致急性胃肠炎甚至中毒。不舍得扔反而会损害健康，得不偿失。

如何挑选优质鸡蛋？

一照：透光检查新鲜度

对着光线照一照，呈半透明状的鸡蛋通常是新鲜的。如果蛋黄轮廓模糊或有黑点，说明鸡蛋可能存放过久。

二摇：摇一摇听声音

轻轻摇晃鸡蛋，新鲜的鸡蛋听不到声音。如果能听到晃动声，说明蛋白和蛋黄已经不够紧实，不建议购买。

三观察：看外观和色泽

新鲜鸡蛋的表面粗糙，有一层霜状物；而存放时间较久的鸡蛋，表面光滑且没有光泽。

鸡蛋，是我们日常生活中最常见的营养食品之一。它像一颗小小的珍珠，蕴含着丰富的蛋白质、维生素和矿物质。随着谣言的传播，我们对它的误解也越来越多。

注：所有图片经视觉中国授权；文中所提姓名均为“化名”，切勿对号入座

养生小课堂

健康科普

健康指南

重庆城市TV资讯

重庆广电城市TV旗下优质内容品牌，感谢您的关注！

最新文章

上了年纪男人的眉毛突然变长，代表什么？医生：多半与3原因有关

睡眠不好，以为吃安眠药就能解决？其实还有这些天然的助眠方法，安全又有效！

以为每天步数够多就健康？其实走路姿势不对，会给关节带来巨大压力，快来看看你走对没？

患有冠心病的人，这4种药不建议停，不管有没有放支架

高血压与早起习惯有关？医生提醒：血压高的人，早起少干4件事！

想要缓解压力，以为喝酒抽烟就有效？其实这些健康的解压方式，更能帮你放松身心！

酸奶是抗癌之王？最新研究：常喝酸奶或降低19%肠癌风险，靠谱吗

3种被认为不健康的食物，其实对身体有这些好处，吃对了能养生，你知道吗？

被忽视的厨房调料，竟是天然的“止痛药”，能缓解这6种疼痛，你家有吗？

耳朵里面经常痒，却掏不出东西？或暗示这5个问题，别忽视了

看似健康的饮食习惯，其实隐藏着这些隐患，长期这样吃可能引发疾病，你中招了吗？

睡觉姿势不对，可能影响脊椎健康，尤其这 3 种姿势要避免，正确的姿势你了解吗？

速效救心丸不但“治心”，还对5种病起作用，尤其这些老年常见病

刷牙时若有这 2 种表现，可能是身体在预警，暗示这 3 种疾病，要及时检查！

早上起床后，若有这 3 个表现，或是身体在“呼救”，暗示这 4 种疾病，别不当回事！

长期吃降压药却得脑溢血！医生说是用药时间的错！吃不对等于白吃

这种常见的食物，竟是“肠道清道夫”，能预防便秘、改善肠道菌群，你吃过吗？

洗澡顺序错了，可能越洗越伤身，尤其这 3 类人要注意！正确方法你做对了吗？

“早睡早起”是错的？医生提醒：老人65岁后，5个睡眠禁忌别犯！

以为多喝水就健康？这种喝水方式，不仅会加重肾脏负担，还可能引发这些疾病，快看看你喝对了吗？

“老得慢”的女人，基本都爱吃这2种食物，全都吃过的女人最年轻！

睡觉时出现这4个迹象，说明你的血糖高了！很多人都不知道

经常喝“山楂干”泡水，坚持一段时间后，身体会有5个好处！

养殖虾都是吃抗生素、激素长大的？到底能不能吃？告诉你真相

午睡可能影响寿命！再次提醒：55岁以后，牢记午睡“三不要”

注意：这3种萝卜不能吃，一定要叮嘱家人忌嘴，别不当回事！

64岁男子坚持喝“黄芪”泡水，降压降血糖，半年后，身体如何？

不是皮肤病，而是癌症预警？皮肤出现4种情况，早做检查为妙

以为按摩越用力越好？其实手法和力度不对，可能会对身体造成伤害！正确按摩方法是怎样的？

重庆城市TV贺岁宣传片亮相主城区

高血压最怕缺钾？长期服用降压药的人，建议要多吃这5种高钾食物

长期吃面条对身体到底是好还是不好？医生直言：注意几点就可以

常吃的这种蔬菜竟是“血管清道夫”，能降三高防血栓，很多人都不知道，现在知道还不晚！

60岁后还能活多久，看排尿就知？排尿有3个习惯，活不久？真的吗

走路速度快的人，身体竟藏着这些秘密，不仅寿命长，还有这 5 大好处，你达标了吗？

这种水果看似普通，却是“心脏守护者”，能降低心脏病风险，你爱吃吗？

睡觉时突然腿抽筋，就是缺钙？错！或与4个疾病有关，千万别忽视

人体必需元素硒，能杀死癌细胞？适当吃6种食物，不怕身体少了它

身体经常出现疼痛，以为忍一忍就没事？其实有些疼痛是身体在求救，要及时重视！

高血压到底要不要吃叶酸？搞不清这4个问题，叶酸吃再多也白搭

皮肤总是不好，以为是护肤品的问题？其实饮食对皮肤的影响更大，这些食物要多吃或少吃！

以为眼睛不好只是用眼过度？其实身体缺乏这些营养，也会导致视力下降！该如何补充？

睡前都在玩手机？其实这几个助眠妙招，能让你快速进入深度睡眠，第二天精神饱满！

想要改善肠胃功能，以为吃益生菌就万事大吉？其实还有这些饮食习惯要调整！

帕金森是吃出来的？医生再次劝告：不想患帕金森，这6类食物别吃

寿命与腰围的关系被发现：50岁后，腰围这样刚刚好，你达标没？

体内有病，喉咙先知！提醒：喉咙出现4种症状，或是食管癌找上门

想要提高免疫力，以为多吃保健品就行？其实生活中的这些小习惯，才是提升免疫力的关键！

年纪轻轻就有脱发困扰，以为是洗发水的锅？其实还有这些原因，让你的头发越掉越多！怎么办？

以为晒太阳越多越好？其实不然，晒太阳的时间和方式不对，反而会对身体造成伤害！该怎么做？

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉