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你知道吗？我们身体里有10万公里的血管，相当于绕地球两圈半！可想而知,血管健康有多重要。
但现在很多人，都有这样的困扰：
· 血脂高、血黏稠
· 头晕目眩、手脚发麻
· 记忆力下降、注意力不集中
· 容易疲劳、精神状态差
这些都是血管“不干净”的表现。血管里积累了太多垃圾，就像家里很久没打扫一样，各种问题随之而来。
怎样给血管“洗个澡”，让它重新焕发活力呢？
其实在我们的餐桌上，就有一种食材，常吃它，就能给血管来个大扫除！
它就是——黑木耳！
01. 黑木耳为什么能给血管“大扫除”？
1、含多糖，能吸附血管垃圾
黑木耳富含一种特殊的多糖，能像海绵一样吸附血管里的垃圾，把它们带出体外。
2、活血化瘀，促进血液循环
黑木耳性平味甘，入心、肝经，具有活血化瘀的功效。它能让血液更顺畅地流动，减少血栓风险。
3、降低胆固醇，保护血管壁
研究发现，长期食用黑木耳可以降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，减少脂肪在血管壁的沉积。
4、富含膳食纤维，调节血糖
黑木耳含有丰富的膳食纤维，可以帮助控制血糖，减轻血管负担。
02. 这3类人最适合多吃黑木耳：
1、常坐办公室的上班族：长时间久坐，血液循环不畅，更需要黑木耳来活血化瘀。
2、血脂偏高的中年人：黑木耳能帮助降低血脂，预防动脉硬化。
3、易疲劳、记忆力下降的老年人：黑木耳能改善血液循环，为大脑补充氧气和营养。
03. 但这4类人要少吃或不吃黑木耳：
1、胃肠功能弱的人：黑木耳性寒凉，容易引起腹痛腹泻。
2、孕妇：黑木耳活血化瘀，孕妇食用需谨慎。
3、血小板减少的人：黑木耳有抗凝血作用，可能加重出血风险。
4、手术前后的患者：黑木耳可能影响血液凝固，不宜在手术前后食用。
04. 黑木耳的3种健康吃法：
1、凉拌黑木耳
材料：黑木耳100g，黄瓜半根，醋2勺，蒜2瓣，盐少许
做法：黑木耳泡发后焯水，切小块。黄瓜切丝，蒜切末。将所有材料拌匀即可。
2、黑木耳红枣汤
材料：黑木耳30g，红枣5颗，枸杞10g，冰糖适量
做法：黑木耳泡发，和其他材料一起放入锅中，加水煮30分钟即可。
3、黑木耳炒鸡蛋
材料：黑木耳100g，鸡蛋2个，葱花少许，盐适量
做法：黑木耳泡发后切碎，鸡蛋打散。热锅下油，先炒鸡蛋至半熟，加入黑木耳翻炒，最后撒上葱花即可。
05. 温馨提示：
· 黑木耳最好每周吃2-3次,不要天天吃。
· 每次食用不要超过10g干木耳(约50g湿木耳)。
· 黑木耳最好在早上或下午食用,晚上吃可能影响睡眠。
· 食用黑木耳时,可以搭配一些温性食材,如生姜、大枣等,以平衡其寒凉性。
朋友们，日常不妨多吃点黑木耳，给血管来个彻底的“大扫除”。
