打工人一天下来肩颈僵直酸痛,不妨试试这几款靓汤

健康   2025-01-13 12:16   北京  


近年来,居家锻炼悄然兴起,健身视频热度飙升,伴随着“摆起臂,腿抬高,腰间赘肉咔咔掉”的口号,健身操成为了大众的热门选择。


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尤其对于那些平日里长时间在办公室或家里久坐不动的人,不仅肩部僵硬,颈部也容易酸痛,工作稍久一点就得捶两下。面对网络视频的激励,他们纷纷萌生了加入的念头,减肥虽为次要,更重要的是希望通过运动拉伸筋骨,缓解肩颈的不适感。


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理论上,跟随视频练习并不复杂,理应能体会到颈部放松、肩部舒展的效果。然而现实却是“眼高手低,一练就露怯”,许多人因体能欠佳,很快便气喘吁吁,难以跟上节奏。面对这种情况,不妨先缓一缓,从调整饮食入手,选择一些有助于疏通经络、放松身心的食物,为接下来的锻炼打好基础。


01 粉葛猪骨汤


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材料和制法:


粉葛200~300g,猪骨500g,胡萝卜1根,生姜数片,芫荽1小把,食盐适量。将粉葛和胡萝卜削皮、切块,芫荽洗净后切小段。猪骨先用水焯一遍,再加清水煮开,然后放入粉葛、胡萝卜和生姜片,小火炖煮20分钟左右,加入食盐和芫荽,再煮5分钟即可。


02 归芪黄鳝汤


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材料和制法:


当归15克、黄芪30克、黄鳝1条,生姜3片。将黄鳝宰杀洗净,切段,与当归、黄芪一起放入炖盅内,注入清水适量,用文火隔水炖约1小时,加入油盐调味。食肉饮汤。


03 川芎白芷鱼头汤


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材料和制法:


川芎15克、白芷20克、鱼头1只,生姜3片。先将鱼头去鳃、洗净、剖成两边,与洗净后的药材一同放入瓦煲内,加清水适量,先用武火煮沸,然后用文火炖1小时,加姜丝、油盐调味。食肉饮汤,


04 天麻炖猪脑



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材料和制法:


天麻12克、猪脑1个、生姜3片。先将猪脑血管挑净、洗净,与药材天麻一起放入炖盅内,加上生姜3片去腥,注入清水适量,用文火隔水炖1小时,加入油盐调味。食猪脑饮汤,隔日1次。


05 黄芪灵仙炖鸡


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材料和制法:


黄芪30克、威灵仙15克、当归12克、红枣12克、枸杞子12克、嫩母鸡半只。嫩母鸡宰杀后洗净切块,与洗净的药材一起放入炖盅内,注入清水适量,用文火隔水炖约2小时,加入油盐调味即可。


06 参芪全蝎乳鸽汤


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材料和制法:


党参30克、黄芪30克、山药15克、大枣4枚、全蝎6克、乳鸽1只、生姜3片。将乳鸽宰净,去内脏,切块,与其他洗净的用料一起放入炖盅内,注入清水适量,用文火隔水炖约1小时,加油盐调味。食肉饮汤,隔日1次。


参考文献

[1]杨月欣,葛可佑. 中国营养科学全书:全2册, 第2版. 北京: 人民卫生出版社, 2019.

[2] 《中国居民膳食指南》(2022)






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