请点击上面蓝字
“石滔诗文”关注我哟！
黄河里捞鱼
石滔
住在黄河畔上的我们，家家都有一两把捞兜。每次黄河发来洪水，每家每户既能捞河柴，满足半年的生火做饭。也能用捞兜捞到许多活鱼。吃黄河鱼是全村人过节日。各家各户都是炖一大铁锅鱼，鱼肉扑鼻浓香弥漫了整个村子。
因为发洪水，鱼是自动漂浮在黄河水面上的，捞鱼是手到擒来的事。这是大集体时期，老天给黄河畔上百姓最好的赏赐。你可以毫不费力捞到大鱼，多了也无用，那时没有冰箱和冷柜，够吃一两顿，或者给山上的亲戚送几条，就满足了。
每年到了5月份，陕北经常有雷阵雨。白天的中午如果两块云彩相遇，常常有轰隆隆的雷声，这个声音高亢而宏厚。在山地里忙碌的农民要及时避雨，那时人们穿的破破烂烂，就不要有雨衣雨伞的想头。一群社员一路奔跑到大石檐躲雨就是最好的选择。常听说有触雷而死人的。在村民口中，有被龙抓了的说法。说某某村某某人一生不做好事，在老天响雷的时候，被天上的龙给抓了，连骨头也抽走了。肉体被龙用三味神火烧焦了。按今天科学的解释，本来是接触到两块云层的雷电，是被高压电打死的，老百姓说被龙抓了，显然有迷信色彩。当然有朴素的劝善行为在其中。教育人们做好事，不要做坏事。在响雷的时候，常常伴随着倾盆大雨。
家乡知名景区府谷胡桥沟
晚上来雨的时候，既能听到响雷也可以看到闪电。伴随着轰鸣的雷声，一道接一道的电光划破夜空。即使是漆黑的夜晚，也非常明亮地看清大地上的山川河流，自然景观。到了县城居住后，我多么想听到这个震耳欲聋的雷声看到划破夜空的闪电，可惜的是再也找不到过去的情景和过去的感觉了。
雷电过后，阵雨持续半天居多，迎来的是雨过天晴，陕北、晋西北的黄河支流大沟小岔洪水汹涌澎湃。有时水位上涨到人畜来不及撤离，就发生了洪水泛滥。房倒屋塌的惨剧时有发生。
这些沟岔里的鱼随着洪水进入黄河。黄河里原本也有鱼，只是潜伏在水中人眼看不到。为了捞鱼，我村每家每户都有一两把捞兜。砍一柄分叉的柳木杆子或者榆木杆子，分叉的两股盘成圆圈，然后用网线把手工结出的小鱼网挂上去。如果木杆不够长，再连接一根木头把子。等黄河中的洪水逐渐退去，大人们不论男女肩扛捞兜开始捞鱼。洪水退缩，水里的鱼开始上浮。最多的是鲶鱼和鲤鱼。为什么此时鱼儿才会上浮。可能是被洪水灌昏了头脑，也可能是由于洪水里泥沙过多，鱼儿在河底用鳃呼吸困难，才被迫浮在河面，方便呼吸。在混烛的河面上。鱼儿成群结队游来，但你仔细观察一下，所有的鱼都是逆水向上，老百姓那一句话：鱼争上水人争气。得到了验证。大人们举着长把捞兜。前面有网兜的圆圈轻轻放在水中，不能有一点响动，否则被鱼儿知道，一下就沉入浑水中，再也找不着了。但等鱼儿自动浮入网兜，突然举高捞兜，鱼儿在网里挣扎，把鱼儿倒扣在沙地上或者石头窝里，挣扎着打挺几下，就不动了。接着捕捞第二条。我父亲等会凫水的河路汉脱了长衣服，手里举着捞兜一边划水，一边捞鱼。
黄河里的鲶鱼都是扁头的，头大尾巴小，上部发青绿，下部发白。鱼儿身体上有一层油脂，非常滑腻。黄河鲤鱼有金黄的鳞甲。尖头人字型尾巴。也有一层光滑的油脂，这个油脂可能是鱼儿自己分泌出来的。有利于鱼儿游水减少阻力。但要抓起来，常常滑出手掌，清洗的时候，先把这层油脂去除，然后去除内脏，用刀剁成大块，用一些葱姜辣椒花椒之类。马上就可以炖烂。那个香可不是今天酒店里的鱼。一大铁锅任你吃饱，不膻，不腻，一人吃一大碗。比过年更爽。农村人一年都是节衣缩食，始终不敢填饱肚子，怕吃了上顿无下顿。吃黄河鱼，就放开了肚子，不撑起肚皮不罢休。
黄河鱼不好保存，活鱼放在死水盆子里。鱼会马上死掉。死鱼坏掉时间很短。虽然黄河鱼多，但不能多捞。吃不了的黄河鱼，赶紧爬山送亲戚家。一旦有了臭味，就不能吃了。村民不会残害生灵，从来不捞小鱼。符合今天的环保理念。黄河捞鱼吃鱼影响太深，只能写出来。知道有这么一回事。
作者散文《夜渡黄河看大戏》选入该书，谢谢主编
作者简介
石滔，本名王守贵，陕西府谷人。1981年榆林师范毕业，2010年中央电大中文本科毕业，中学语文高级教师。中国散文学会、中华诗词学会、榆林市作家协会会员。在《散文选刊》《海外文摘》《延河》《陕西诗词》《西部散文选刊》《安徽文学》《陕北》《榆林诗刊》《榆林老干部》《各界导报》《陕西电大报》《太原日报》《榆林日报》等报刊发表作品百余篇。多次获文学奖励。 作品入选《中国最美的散文》《府谷县志（1990-2010）》《榆林历代诗词全集》《中国当代名家系列作品选·散文卷》等选本。多次担任地方文学比赛评委，现任《府谷文艺》副总编。
作者寄语
各位读者朋友好：
是你的阅读和关注，才让我坚持下来。创作不易，如果你觉得我的诗文还有点价值，请你点一下在看或者转发一下，让更多的人了解。谢谢！
