对于糖友来说，晚餐一定要注意；如果晚饭吃得不对或吃得太多，不仅会导致晚餐后血糖飙升蹿高，还容易影响第二天的空腹血糖！
糖友巧吃晚餐，请记住以下几条：
“2宜”、“4不要”
一般来讲，晚上6点左右是最佳进餐时间，最好不要超过7点（与睡觉时间至少间隔3小时）。晚上人体新陈代谢率较低，吃得太晚，一方面会使睡前血糖偏高，可能导致第二天空腹血糖超标。
另一方面，吃得太晚，夜里肠胃可能还被迫"加班"，会直接影响睡眠质量，加大血糖波动。
一日三餐中，晚餐所供应的能量一般占1/3到2/5，糖友不要吃得过多、过饱，尤其是主食。不仅容易使餐后血糖飙升，而且增加了肠胃负担，对心脑血管也不好。
建议主食粗细搭配，如二米饭、杂粮饭、杂粮馒头等，不超过2两熟重。最好不要吃烂面条、白粥等糊化程度高，特别容易消化吸收的食物，它们可能使餐后血糖超标。
晚餐不要吃高脂肪以及油炸食物，吃的过于油腻不利于血糖的控制，还会影响睡眠，睡眠差又会影响内分泌和血糖，从而进入了恶性循环。
糖尿病人一天食盐的摄入量应该在6克以下。若是吃的太咸的话可能会诱发或者加重高血压症状，长期还可能影响肾脏。
糖友晚餐饮食要清淡，适当多吃些蔬菜、食用菌类，建议3种以上，为身体补充膳食纤维和维生素，还能增加饱腹感。如白菜、油菜、甘蓝、西蓝花、茄子、生菜、菠菜、竹笋、茄子、金针菇等。
餐后适当运动，不仅可以增强心肺功能，减轻或维持体重，减少胰岛素抵抗，还能够直接消耗血糖。建议餐后三四十分钟开始运动，持续半小时左右，以身体微微出汗为标准。慢跑、快走、跳绳、健身操、太极拳等运动形式都可以。
广州市2型糖尿病研究所
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