糖尿病是一种生活方式病
饮食习惯的好坏对血糖和健康水平
起着至关重要的作用
不少糖友由于认识存在一些误区
从而影响血糖的控制
导致吃药不少、血糖却不好
延误了病情
误区1：主食过少
很多糖友都知道，精米白面等主食吃多了，血糖就会高，所以认为主食吃得越少越好，甚至干脆不吃主食来控制血糖。
糖尿病科学饮食是要求在控制总热量的基础上，保证种类多样，膳食营养均衡，“低碳、低脂、优蛋白、高膳食纤维”。一般建议糖友每餐摄入1-2两熟重（不超过拳头大小）的主食，如二米饭、杂粮饭、杂粮馒头等。
误区2：稀饭为主
不少糖尿病人认为喝稀饭容易出现饱腹感，是理想的饮食疗法。其实，煮熟、煮烂以及含水多的食物容易被消化吸收，血糖升高的速度快。因此，血糖控制不好的糖尿病友应改变喝稀饭的习惯。
误区3：吃饭趁热
吃饭趁热，是中国人的传统习惯，但对于糖友来说，对健康反而不利。
一是主食晾一晾、凉一凉再吃，里面含有的抗性淀粉含量会增加，可以减缓餐后血糖上升的速度和峰值。
二是过烫的食物（超过65摄氏度）会损伤食道粘膜，导致慢性炎症。慢性炎症反反复复，会增加患癌风险。这也是目前我国食道癌高发的一个重要诱因。
误区4：只吃素食
不少糖友认为，肉类食品和脂肪是糖尿病的大敌，荤食越少吃越好，甚至不吃。其实，肉类是人体蛋白质的主要来源之一，对健康极有好处，可以合理进食。
误区5：狼吞虎咽
一些人错误认为，吃饭快说明胃口好，身体健康。其实不然！
吃饭时，饱腹感信号传到大脑是滞后的，大约需要15-20分钟。吃饭太急，吃得过快，不知不觉就会吃多，不利于血糖控制。
所以糖友吃饭应该细嚼慢咽，延长就餐时间，这样才能减慢食物的消化吸收速度，有利于控制餐后血糖。
误区6：饭后水果
对于正常人来说，饭后马上吃点水果是没问题的。但是，对于糖尿病患者就不一样了。水果中含有不少糖分，饭后血糖本来就高，糖友自我糖代谢调节能力又比较差，很容易推高血糖。
血糖稳定达标的糖友，可以在两餐之间（上午10点左右，下午3-4点钟），适量吃一些含糖量比较低的新鲜水果，如圣女果、草莓、橘子、苹果、樱桃、桃子、柚子等。每天摄入总量不超过100-200克。
误区7：饭后葛优躺
饭后往沙发、或床上一“瘫”，一“躺”，虽然感觉很舒服，但对于血糖高的糖友来说，不利于血糖控制。
建议餐后适当运动锻炼，不但可以在餐后血糖升高的时候直接消耗利用血糖，降低血糖上升的速度和峰值，而且可以增强心肺机能，有助于减少或维持体重，减少胰岛素抵抗。
一般餐后三四十分钟开始运动，持续半小时作用，运动强度以微微出汗气喘为宜。根据自身状况和场地条件等，选择适合自己的运动方式，慢跑、快走、跳绳、健身操、太极拳、乒乓球等都可以。
广州市二型糖尿病研究所
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