家里有白菜的一定要试试这个烂糊白菜汤，做法简单，好喝又美味，不炒不炖不凉拌，吃着比吃肉还香
准备食材：
白菜、鸡蛋2个、酥火腿肠、木耳、泡好的粉条、面粉、葱花
做法：
1.白菜用手撕成小块，这样处理的白菜更易入味。接着，在热锅中加油，倒入两个鸡蛋液，用小火慢炒至鸡蛋焦黄酥脆，然后盛出备用。
2.锅中再次加油，放入小半碗面粉，小火翻炒至面粉微黄，注意要不停搅拌以防糊底。随后加入适量冷水，边加边搅拌，确保汤中没有面疙瘩。
3.待水煮开后，依次加入白菜、炒好的鸡蛋、酥火腿肠、木耳和泡好的粉条，调味时加入盐、鸡精和胡椒粉。最后，出锅前撒上葱花，增添香气。这样煮出的烂糊白菜汤，口感浓郁，大人小孩都会非常喜欢。
