我告诉你啊,孩子不爱吃土豆,您就像我这样做,酸酸甜甜,特别的开胃,保证大人小孩都抢着吃,快来跟着我一起学着做吧
准备食材:土豆、玉米淀粉、番茄酱、橙汁、白糖、白醋、清水、熟芝麻。
做法:
1.将准备好的黄瓤土豆切成2元硬币厚度,撒上玉米淀粉并翻拌均匀,确保每片土豆均匀裹上淀粉。
2.调糖醋汁:混合一勺番茄酱、一勺橙汁、一勺白糖、半勺白醋和一大勺清水,搅拌均匀备用。油温5成热时,逐片放入土豆,炸至定型后翻动,炸至金黄捞出,再升高油温复炸至酥脆。
3.锅中留底油,倒入糖醋汁中小火熬制粘稠,加入炸好的土豆片快速翻拌均匀,最后撒上熟芝麻,这道酸甜可口、外酥里嫩的糖醋土豆片就完成了,大人小孩都爱不释手。