天冷要多吃包菜,教你新吃法,不炒不凉拌,上桌孩子抢着吃,一口一个真过瘾
很多人还不知道,把饺子皮和包菜放进锅里蒸一蒸,瞬间变成大人孩子都爱吃的美食,简单营养又健康,一起看看怎么做的吧
食材清单:
包菜、胡萝卜、粉条、香菇、鸡蛋、葱花
做法步骤:
1.将包菜切成细丝,再加入切好的胡萝卜丝、泡软的粉条、香菇丁以及炒熟的鸡蛋碎和一把葱花。接着,加入适量的盐、五香粉调味,再加入一勺蚝油提升鲜味,少许芝麻油增香,将所有食材和调料充分搅拌均匀,制成馅料备用。
2.取3个饺子皮叠放在一起,用擀面杖稍微擀薄擀大一些,注意要擀得胆大且薄,以便更好地包裹馅料。然后,在擀好的饺子皮上放上适量的馅料,按照视频中的方法将其包起来,封口捏紧,确保馅料不会漏出。
3.待蒸锅中的水烧开后,将包好的饺子放入蒸锅中,大火蒸制10分钟即可。蒸好的饺子外皮柔软筋道,馅料鲜香味美,不油不腻,既好吃又营养。做法如此简单,不妨收藏起来,等想吃的时候随时都能找到,轻松享受美味。