土豆买回家，你就像我这样做个番茄肉末土豆，拌上大米饭，孩子每次都能吃光盘
准备食材：
土豆、肉末、西红柿、姜、蒜、小葱、食用油、盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖。
做法：
1.锅中油热后，倒入切好的土豆丁，中小火煎至八面金黄，煎熟后盛出备用，这样土豆外焦里嫩，口感更佳。
2.另起锅，放入肉末炒出牛油，肉末变色后放入切好的姜蒜末炒香，随后加入西红柿丁和少量盐，翻炒至西红柿炒出汤汁。
3.将煎好的土豆丁倒入锅中，加入适量清水调味，加入生抽、蚝油、鸡精和白糖，扣盖小火炖煮5分钟，使土豆充分吸收汤汁，最后大火收浓汤汁，撒上小葱花，浇在煮好的米饭上即可享用，这样做出的番茄肉末土豆汤汁浓郁，美味可口。
