有这样一种东西，90%以上的人都不认识它，日常生活中却都离不开它。它就是高良姜，高良姜也是一种姜，只不过和我们常见的姜不同，它在厨房中无用武之地，在医药界却是个“大红人”，它经常出现在风油精、清凉油等药用品中。几十年来大众一直都在消费它，只不过没人知道它是高良姜。
高良姜在医药界素有“药用黄金”的称号，也是常用的中药之一。多本古代医书都对其有所记载，本草纲目中对其记载称"健脾胃，宽噎膈，除瘴疟"。说到“按高良，即今高州也。汉为高凉县，吴改为郡。其山高而稍凉，因以为名，则高良当作高凉也”。《名医别录》也曾记载，其"主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛"。
既然是“药用黄金”，那么高良姜是不是很值钱呢？
答案或许出乎你的意料。广东徐闻是高良姜的盛产地，其产量占据全国高良姜产量的90%以上。高良姜在早前并不受欢迎，价格非常低，农户不敢种，收购商也不乐意收购。可以说，谁种它谁赔钱。
然而一位广东徐闻的本地小伙黄亮舞，却对它情有独钟，上赶着要种它。甚至为此卖掉房子、贷款500万，还差点儿赔光了家产。就在所有人都认为他爬不起来的时候，事情却峰回路转，他一年就能爆卖2000多万。他究竟是怎么做到的呢？
黄亮舞在接触高良姜之前也是种植大户，只不过那时他种的是香蕉。12年，一场台风大摇大摆地入境广东，黄亮舞辛辛苦苦种植的300多亩香蕉毁于一旦。就在他心灰意冷的时候，却发现在香蕉旁边的高良姜在台风过后竟然安然无恙。
原来高良姜耐旱、耐涝、适应性也很强。对土壤的要求也不高，南方的山地丘陵和平原都适宜种植。黄亮舞对这个“坚强”的农作物产生了兴趣，进一步了解过后，黄亮舞认为高良姜其实很有市场，只不过加工方式需要升级，那时一般农户对高良姜的处理方式很粗放，天气好就是用太阳晒，天气不好就用火烤。
为了升级加工方式，他贷款了500万建起了一个加工厂，采用封闭环境下烘干高良姜的方式加工。其实这次创业对于黄亮舞来说是一次赌博，不成功便成仁。然而现实还是没有放过黄亮舞，这次赌博差点让他破产。
第一批产品出炉后，黄亮舞带着产品去到了广西玉林，许多经销商都对黄亮舞采用新加工工艺的高良姜很有兴趣，但是却没一个人想要买。
因为采用新加工方式需要成本，所以黄亮舞将自己的高良姜每吨报价都报高了30%左右，大概每吨贵4000元。许多经销商接受不了这个价格，双方买卖无疾而终。为了将产品卖出去，黄亮舞几乎跑遍了全国大型香料药材批发市场，但都没有回响。
时间来到16年7月底，这时黄亮舞的仓库里的高良姜已经堆积如山，达到了一百多吨，但是还是卖不出去。为了保证公司正常运转，黄亮舞咬咬牙卖掉了自己的房子，决定再赌一把。
为了得到经销商青睐，黄亮舞承诺，先铺货，后收钱。产品卖出去了才收款，这种销售方式果然为黄亮舞拉到了许多客户。
生意好不容易稳定下来之后，黄亮舞却不走寻常路，又做了一件冒险的事儿。早前大家都是将高良姜切段之后包装售卖，黄亮舞却决定要切片。在很多人看来，这根本就是多此一举的事情，又费神费力，为什么要做这件事呢？
黄亮舞有自己的小算盘，要知道，方便面调料、火锅店、卤料对于高良姜都有需求，但是姜段不便于与其他材料融合，姜片却能够很好的和其他材料融合。原本黄亮舞的预期是姜片产品只需要占据自己产业的一半就可以了，没想到姜片一经推出就大受欢迎，最后姜片的占比甚至超过了姜段的业务。
2021年，黄亮舞的年销售额已经突破2000万元。在此之后，黄亮舞还进军深加工产业，研发了高良姜饮品等产品，带动了一百多户农民增收。
