减脂还是需要少吃多动，这句简单的话从我刚刚开始健身时候就听到，但即使到现在我发现这句话仍然是完全正确。
在发现的过程中，我也通过阅读一些材料怀疑过这句话的真实性，所以如果你关注我很久应该记得很久之前还发过一些倡导某种特定饮食方法的主张。但现在，我又回归到了这个简单又原始的四字指南。
这句话也许太过简单笼统，所以以至于有些在少吃和多动之后没有发现减掉脂肪的人，会像我之前一样怀疑这句话的真实性。
然后他们也许会试图去网上寻找答案，发现有两个字恰好可以解释自己的这种情况：激素。
血糖升高导致胰岛素升高，胰岛素升高导致身体开始储存脂肪。哦！原来想要减少脂肪储存就要降低胰岛素，想降低胰岛素就要避免血糖升高，那就减少碳水化合物！
于是乎，他们像一头扎进了低碳生酮饮食群组，成为低碳饮食倡导者，并且用那个可以解释自己无法减脂的激素模型，不断说服周围的人：计算热量不管用，因为根本没有考虑激素这个不可控力。
真是这样吗？
1.他们以为计算热量就会处在热量缺口中
计算热量的方法已经在健美运动中成功应用了很多年，但是计算热量不会保证你就处在热量缺口中。因为计算的数值很可能会和实际情况偏差很多，所以人们可能会认为这种方式对他们没有效果。
学习如何正确使用计算热量，是真正应用好这种饮食管理方法的前提。这里让我们再回顾一下所谓的记录饮食热量这个流程：
1. 首先根据你的身高、体重、体脂率等各项数据，计算出你的基础代谢消耗。
2. 然后根据你的日常活动情况，在上面数值的基础上乘一个对应的系数，来预测出你的每日平均热量总消耗。
3. 在预测出的每日平均热量总消耗基础上，减去一个合适的热量缺口，来作为我们饮食计划的起始目标热量。
4. 按照起始目标热量进行饮食规划，在进行1-2周的时间之后观察体重变化，来决定是否对起始目标热量进行调整。
5.1 如果体重上升或没有变化，意味着起始目标热量对目前的生活状态来说太多了，需要再减少一定的热量来作为接下来的饮食参考。
5.2 如果体重有按照计划速度下降，那么意味着目前的饮食热量摄入安排是合理的，持续做下去更长时间。
6. 不断重复4-5的步骤，直到得到理想的体重/身体状态。
通过记录饮食热量来得到减脂效果的关键，就在于第6步。需要持之以恒地根据体重变化，来对当前热量摄入目标进行调整。
如果你没有持续做好这一步，那难怪你会觉得计算热量的方法对你没有效果。
2.科学研究没有发现不同饮食的减脂区别
曾经我也会怀疑以上方法的有效性和合理性，但在了解到更多科学依据之后，我发现“事实证据”要远远大于“我的感觉”。
尤其是是了解到， 在由Gary Taubes（著名的低碳饮食提倡者和碳水化合物-胰岛素肥胖模型的主要支持者）共同建立的研究机构，所进行的一项饮食干预实验中：
图表十分相似
发现低碳水饮食和低脂肪饮食对于体重减轻有相似的效果，发现胰岛素产生对预测减肥成功或失败没有影响。
需要注意的是，这项研究的数据可信度很高，因为其参与者众多（高达600+）、持续时间长（12 个月），且有着仔细的饮食监测。
他们发现，对于减肥来说，在热量摄入和蛋白质摄入量没有差异的情况下，低脂肪和低碳水饮食之间没有更优的一种方法。
所以，不存在一种“最好的减脂饮食方法”。低碳水和低脂肪饮食都可以帮助减少体重/减少脂肪，能最有效果的一种健康饮食方法则会是那种你可以持续下去的。
如果你现在还在纠结如何能少吃多动来达到减脂效果，那么就开始这样做：
少吃到你的体重下降，多动来帮助你提高各项身体素质。
祝你减脂愉快。
